第四十八章东来顺（2/2）

然后蘸着这调料吃就好，这东西辛辣，小的再给您备上一壶上等的烧刀子。

保准您吃的好，吃得香，明儿还来。”

食客见伙计说得有道理，燕京城里面不是没见过这样的吃法。蒙古人在的时候，就有冬日里吃锅子的传统。

不过蒙古人的锅子，可不是这形状的。不过就是一个盆，架在篝火上或者红泥炉上而已。

鲜嫩的羊肉肥瘦相间，红白相间中可以看到明显的三道线。

伙计用长筷子夹起一块，放在红油翻滚的火锅里面左涮一下右涮一下，待肉变色之后便拿出来放到白瓷碟里面：“客官，这肉得蘸着这芝麻榨成的酱料吃。

您尝尝！”

食客疑惑的夹起来放进嘴里咀嚼，感觉到满嘴灼热似乎还有一丝丝麻。

麻酥酥的触感从舌尖蔓延，像无数小针轻轻扎过味蕾，继而化作一股暖流顺着喉咙滑下。

辣意后知后觉地涌上来，像有双手攥着胃袋慢慢收紧，却又在某个瞬间松开，只留下醇厚的鲜香在唇齿间打转，让人忍不住咂嘴回味。

“不错！不错！来来来，大家都来尝尝。”

有一个带头的，后面的人自然跟随。学着伙计的模样，夹起一块生肉在沸腾的红油里面左涮一下，右涮一下。

“客官！

本店的酒名叫烧刀子，乃是这燕京城里最烈的酒。

别说燕京城，就是全大明也是独一份儿。

小的给您斟一盅！”伙计陪着笑脸斟满杯中酒。

食客抽了一盅！酒液如丝绸滑过舌尖，初尝是凛冽的锋芒，转瞬化作一团滚烫的暖流，从喉头直抵丹田。

醇厚的香气在鼻腔里盘旋，似有若无的甘甜在齿间萦绕，喝罢半晌，那灼热仍如星火，在胃里明明灭灭地烧着，叫人忍不住咂舌回味。

憋了好一会儿，这才吐出一口浓烈的酒气：“好！好酒！

这他妈的才叫酒，以前喝的那些东西，只配叫醪糟。”

其他人很是好奇，纷纷斟满杯中酒，学着那人的模样抽了一口。

果然，酒香醇厚，酒气霸道。

有几个酒力不好的人，被呛得直咳嗦，脸比猴子屁股还要红。

“烈！太烈了，你们这酒怎么如此的烈。”

“果真，跟你这酒一比。其他的酒都不配叫酒！”

“咱燕京的爷们儿，就得喝这种酒才对。”

“对！对！对！今后要吃喝，咱们都来这云家的东来顺。”

有这么几个食客在店内鼓噪，好奇的吃家越来越多。中午开业，晚间便是高朋满座没有一张闲桌子。

有好事的人居然在外面排起了长队！

管事的伙计也客气，给每个排队的人都发了一个号牌。

只要里面有桌吃完，便按照号牌叫号。

吃饭还要排队，这在燕京城简直就是一景。

不过一天时间，便传遍了四九城。

无数食客从四面八方涌了过来，就是为了尝尝这让人排队才能吃上一口的东来顺。

纪纲挠了挠脑袋，看着昨天还假扮食客排队的手下，又看了看今天真在东来顺门口排队的食客喃喃自语：“这小子的脑袋是怎么长的！”