第288章 乔迁（三）（2/2）

“我的奶奶，真是熊肉！”

“族长威武！连熊都给咱们弄来吃了！”

前院的村民们顿时发出一阵惊叹和欢呼。

熊肉啊，这可是寻常人家一辈子都难得一见，更别说吃了。

紧接着，一道道精心烹制的菜肴流水般被端了上来。

“鸿运当头——红烧野猪肉！”

野猪肉被切成方正的大块，用冰糖炒出诱人的焦糖色，

再配以八角、桂皮等香料一同焖煮，肥而不腻，瘦而不柴，红光油亮，看着就喜庆。

“金玉满堂——扒全肘！”

整个猪前肘用秘制酱料卤煮得软糯脱骨，用筷子轻轻一拨就能分开，皮肉皆是入口即化，咸香适口。

“年年有余——清蒸鲈鱼！”

峡谷湖泊里捞出来的鲜活鲈鱼，足有三斤多重，只用简单的葱姜去腥，上锅清蒸，最大限度地保留了鱼肉的鲜美。

出锅后淋上滚油，撒上葱花，白嫩的鱼肉在酱汁的衬托下，更显诱人。

“五福临门——烩野味！”

野猪肉丁、狍子肉片、野山羊肉条，配上时笋、香菇、木耳等山珍，用高汤烩成一锅，鲜美无比。

“节节高升——焖羊排！”

“富贵花开——炒时蔬！”

……

一道道菜肴，色香味俱全，不仅名字吉利，用料也实在。

李厨娘带着几个帮厨的妇人，在后厨忙得脚不沾地，脸上却带着兴奋的光彩。

能主理这样一场盛宴，对任何一个厨子来说，都是一种荣耀。

新买的丫鬟和小厮们穿梭在席间，添酒、布菜、撤换空盘，

虽然略显生涩，但在周济的调度和几个有经验的婆子带领下，倒也井井有条，没出什么岔子。

周济此刻额上见汗，却不敢有丝毫松懈，他深知这场乔迁宴对东家的重要性，绝不能出半点纰漏。

孩子们是最先忍不住的。

杨小丫坐在一桌儿童席上，眼睛瞪得溜圆，小鼻子使劲嗅着。

“小姐，你想吃哪个？我给你拿。”翠儿陪在一旁，小心给她整理着碗筷。

“嘻嘻，翠儿姐姐，我自己来。”小丫头说完就抓起一只大鸡腿、放到翠儿的碗里，“翠儿姐姐，你吃这个。”

然后又给自己抓起另一只鸡腿，大口啃起来，小脸蛋上立刻露出了满足的笑容。

“好吃！”嘴里含糊不清。

而前院的孩子们更是解放了天性。

他们不像内院的客人那般讲究，有的直接用手抓起一块冒着热气的红烧肉就啃，烫得直吸气，却又舍不得松口。

满嘴流油，脸上笑开了花。

一个虎头虎脑的小子，约莫七八岁，是杨虎的孙子。

他一手抓着一只鸡腿，另一只手还想去够那盘肘子，被他奶奶月秀婶子拍了一下手背。

“慢点吃，没人跟你抢！”月秀婶子嗔怪一声，

自己却也夹了一大块熊肉，细细品尝起来。

那熊肉入口即化，肉香浓郁，带着一丝丝野性的甘甜，是她这辈子都没尝过的美味。

杨虎之前也曾拿回来几次熊肉，就是没法弄得这么好吃。