第401章 人间美味(2/2)
后厨还没开火,刘成正戴着高高的厨师帽,在训斥几个二厨,“做饭讲究的是什么?火候!眼力!缺一不可!”
“咳咳。”
陈经理掀开布帘走进来,清了下嗓子道,“刘师傅,小苏同志又来送新菜单了。”
“是吗?哎呀,欢迎欢迎。”
刘成赶紧走向苏青梨,“苏同志,还请多多指教。”
他能有今天,全靠苏青梨的那些秘制酱料和随时出新的菜单。
每次看到苏青梨出现,刘成都恨不得把她给供起来。
苏青梨爽朗掏出菜单,递给刘成,“其实就是我偶尔想到的几个菜,烧制的时候有些地方需要注意点,这儿……”
刘成洗耳恭听着,频频点头。
之前被他训的几个二厨纷纷冲苏青梨投来钦佩的眼神。
自从刘成当了主厨,脾气就越来越大。
只有苏青梨来时,大家才有好日子过。
而且她是真的不藏私,想出新的菜色时不但会告诉刘成,还很乐意教给后厨的每一个人。
这种大公无私的精神,才是大家由衷喜欢她的关键!
很快,刘成就按照苏青梨的指点,烧制出了三道新的菜色。
时间也来到了十一点多,到了饭店。
大厅里,已经陆续有人过来吃饭。
有客人正慢悠悠喝着汤,突然闻到一股层次丰富到令人精神一振的诱人香气。
那股味道前所未有的霸道,瞬间盖过了大厅里所有的饭菜味。
“嗬!这什么味儿?这么香!”
靠门那桌上,一个穿着工装的中年男人猛吸着鼻子,放下了筷子。
“是啊,又鲜又香还有点开胃,跟以前闻过的不一样!”
旁边的人也跟着附和,眼神不由自主瞟向后厨方向。
下一秒,苏青梨就笑着从里面走出来。
后面跟着满面红光的陈经理,跟笑得眼不见牙的主厨刘成。
刘成手里端着个白磁盘,上面装着他刚做出来的新菜色,糖醋素排骨。
色泽红亮油润不说,还有一股馋人的酸甜气息。
“各位,今天我们满堂红又研制出三道新的菜色,欢迎大家免费品尝。”
陈经理清了清嗓子,示意刘成把那叠素排骨端上桌,“后面还有两道菜,大家赏脸品鉴下,给个意见。”
刘成放下盘子,转身又从厨房里端出另外两道新菜。
一道虾仁冬瓜,一道麻辣小酥肉。
听上去都是很平常的菜色,但是光摆盘都让人馋的直咽口水。
食客们也是识货的。
既然是免费品鉴,都纷纷过来尝了点。
刘成脸上带着一丝掩饰不住的得意,嗡声问道,“各位同志,味道怎么样?有哪儿不足的地方,还请大家都踊跃的提提意见。”
“虽说这些都是我亲手做出来的,但我是拾人牙慧,真正的功臣是我们的小苏同志。”
食客们都尝了个遍,纷纷点头。
“唔,今天的菜色鲜的很,我差点把舌头给吞掉,味儿简直绝了!这个素排骨吃着像肉,可又清爽的很!”
“对对对,那个虾仁冬瓜我从来没吃过这么鲜的,又嫩又滑,人间美味啊!”
“那个小酥肉居然还能做成麻辣味的,太有才了!肉劲道还不油腻,不愧是咱们云城首屈一指的大饭店啊!”
大家纷纷亮起大拇指,由衷称赞着。