第145章 契约野狗咬贼!(1/2)
第一百四十五章契约野狗咬贼!
刘蓉的注意力果然被引开了,看着那红白相间的鲜肉,脸上露出笑容:“这主意好,还是我儿子脑子活络,我这就去准备柴火和盐巴!”
媳妇伊莉娜也围着肉堆看,蓝眼睛里满是惊奇:“安子,这么多肉都能做成…牛肉干?”
“对,牛肉干,香着呢。”江安笑着比划。
“耐放,还好吃。一会儿我调个料,做个五香味的,保准你们没吃过。”
江大山蹲在旁边抽旱烟,看着儿子,脸上是藏不住的骄傲和欣慰:“你小子,啥时候还有这手艺了?”
“书上看的,试试呗。”江安含糊道。
说干就干。
一家子就在院子里忙活起来。
江大山负责把大块的肉切成均匀的粗条。
刘蓉生起一个小火堆,控制着火力。
伊莉娜跟着婆婆学,仔细地把肉条抹上厚厚的盐巴,挂在搭好的架子上初步风干。
江安则钻进屋里,借口找东西,从空间里摸出些花椒、八角、桂皮和小茴香。
偷偷用捣臼碾成了粗糙的粉末,又混了些细盐和一点糖。
拿出来时,香气已经出来了。
“嚯,真香啊!”江大山抽抽鼻子:“这都是啥?”
“五香粉,秘方。”江安嘿嘿一笑,把粉末交给伊莉娜。
“等肉表面干了,把这些细细抹一层,稍微揉一下再继续风干熏烤。”
伊莉娜学得认真,小心地操作起来。
抹上秘制五香粉的肉条经过慢火微熏,散发出极其诱人的复合香气。
比单纯熏肉的味道层次丰富太多,馋得隔壁邻居家的小孩都扒着墙头看。
刘蓉和江大山都看呆了,没想到自己儿子还有这一手。
“安子,你这…跟谁学的?这味儿也太正了!”刘蓉惊讶道。
“瞎琢磨的,好吃就行。”江安打着哈哈。
忙活到天黑,所有的肉条都处理妥当,挂满了整个架子,院里香气扑鼻。
一家人简单吃了晚饭,洗漱后便早早歇下。
江安搂着伊莉娜,听着她很快传来均匀的呼吸声,自己却睁着眼,毫无睡意。
他在等。
等到夜深人静,窗外连狗吠声都消失了,估摸着得是夜里一两点。
他轻轻起身,穿好深色的棉袄棉裤。
伊莉娜迷迷糊糊翻身:“你去哪儿?”
“没事,睡吧,我出去撒泡尿。”江安低声安抚,给她掖好被角。
悄无声息地出了门。
小老虎立刻从窝里钻出来,亲昵地蹭他的腿。
“走,带你出去活动活动。”江安拍拍它的脑袋。
他没走大门,直接翻墙而出。
自行车就靠在院外墙角。
他骑上车,小老虎灵活地一跳,稳稳坐在前梁上。
青山村离朝阳村不算远,土路平整,骑车快的话二十多分钟。
江安体力远超常人,脚下蹬得飞快,夜风刮在脸上跟刀子似的。
只用了十来分钟,朝阳村黑黢黢的轮廓就在眼前了。
他没进村,而是绕到村子后面,把自行车藏在干枯的河沟里。
抱起小老虎:“闻闻,找那个一身骚味的孙瘸子。”
小老虎嗅觉灵敏,白天见过孙兆睦,记得那味儿。
它的小鼻子在空气里抽了几下,很快朝着一个方向低声呜咽。
江安跟着它,借着月光和积雪的反光,悄无声息地摸到村边一户独门独院的人家外。
土坯墙不高,院里静悄悄的,黑灯瞎火。
孙兆睦跟他爹妈关系不好,早就分家出来单过。
因为人缘太差,至今没说上媳妇,正好方便下手。
江安观察片刻,确认没问题,单手一撑,利落翻过土墙,落地无声。
小老虎也跟着跳了进来。
正屋门就挂着个破木栓,防君子不防小人。
江安从空间摸出把匕首,轻轻插进门缝,拨了几下,木栓就滑开了。
他闪身进去,小老虎紧随其后。
屋里一股难闻的烟味、汗臭味和霉味混合的气味。
炕上躺着个人,呼噜打得震天响,不是孙兆睦是谁?那条被踹断的胳膊还用破布吊着。
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