第167章 第一场考核结束（1/2）

就在评审过半，气氛趋于白热化时，又有一队人走了进来。

这一队人气势明显不同。

为首的少女身材高挑丰满，皮肤是健康的小麦色，一头耀眼的金色短发，穿着改造过的校服，露出结实的腰腹。

她脸上带着自信又有些紧张的表情，手中端着一个托盘，托盘上是两个冒着热气的白瓷碗。

“是肉魅！水户郁魅！”

观众席有人认出了她。

水户郁魅目不斜视，径直走到了魏庄和小林龙胆的桌前。

她的步伐稳健，但微微抿紧的嘴唇暴露了她的紧张。

“魏店长，小林学姐！”

水户郁魅的声音比平时稍微低了一些，带着敬意。

“请品尝我们小组为您准备的早餐——特制牛肉汤面。”

她将托盘稳稳地放在桌上。

两个白瓷碗里，汤色清亮，微微泛着油光，能看见里面粗细均匀的手工面条，面上铺着红色的牛肉，旁边点缀着翠绿的葱花和一点撕碎的海苔。

香气扑鼻而来——是醇厚的牛肉汤底混合着葱香和淡淡酱油的味道，在这充满各种原始气息的大厅里，显得格外诱人和……专业。

观众席响起一片惊叹。

这看起来完全是正经料理店的出品。

他们是怎么在那种条件下做出这个的？

魏庄看着面前的牛肉汤面，目光在那牛肉上停留了一瞬。

心里感叹。

“好在不是，薄薄几片。”

小林龙胆也好奇地凑近闻了闻。

“哇，好香！肉魅，你们可以啊！还有这牛肉？”

水户郁魅稍微放松了一些，解释道。

“我们从美食街区一家拉面店借用的厨房。”

“牛肉是A5级和牛里脊……”

她顿了顿，看了一眼魏庄。

“我们小组有人认识离宫肉类供应商的儿子，紧急联系后，送来的。”

“又在拉面店，购买了，牛骨和几种找到的蔬菜、香料长时间熬煮的浓缩高汤。”

“面条是我们用找到的高筋面粉和鸡蛋现擀的。”

她说着，目光灼灼地看向魏庄。

“魏店长，之前……在您的餐车，我有幸吃过您做的葱爆牛肉。”

她的声音里带上了一丝不易察觉的激动和感激。

“那道料理，对牛肉火候极致的把控，对香气瞬间的激发，给了我很大的震撼和启发。”

“今天的这份牛肉汤面，我在处理牛肉时，尝试借鉴了您那种对肉本身温度和状态的精准感知，尽可能在简化的条件下，激发出牛肉的鲜甜。”

“虽然远不能及您万分之一，但……希望您能品尝。”

魏庄安静地听着，脸上没什么特别的表情，只是点了点头，拿起旁边准备好的筷子。

小林龙胆也拿起了筷子，眼睛亮晶晶的。

“那我就不客气啦！”

两人同时夹起面条，吹了吹热气，送入口中。

面条筋道爽滑，显然是下了功夫揉制的。

汤底醇厚鲜美，虽然比不上长时间熬制的顶级高汤，但在这个条件下已经堪称奇迹，咸淡适中，回味悠长。

重点在牛肉。

魏庄夹起一片牛肉，放入口中。

牛肉几乎入口即化，鲜甜的肉汁瞬间迸发，虽然是用汤烫熟，但火候掌握得极佳，最大限度地保留了嫩度和本味，与葱爆牛肉那种猛火爆炒的镬气截然不同，却同样体现了对肉的尊重和处理技巧。

他慢慢地咀嚼，吞咽。

水户郁魅紧张得双手握拳，指节都有些发白，眼睛一眨不眨地盯着魏庄的脸，试图从那平静无波的表情中读出任何一丝评价。

小林龙胆则是吃了一大口后，满足地眯起了眼睛。

“唔！好吃！汤头很鲜，面条劲道，牛肉好嫩。”

“郁魅，你们组实力很强嘛！”

魏庄吃完自己碗里的面和肉，又喝了一口汤，然后放下筷子。

他看向水户郁魅，平静地开口。

“汤底浓缩高汤的用法很聪明，解决了时间不足的问题。”

“面条揉制功夫到位。”

“牛肉……”

他顿了顿，水户郁魅的心提到了嗓子眼。

“处理得不错，火候精准，最大程度保留了肉质和汁水。”

“虽然条件有限，调味简单，但这是一份用心且美味的早餐。”

他说完，拿起了签名笔签下名字，然后补充了一句。

“你自己的努力，才是关键。”

水户郁魅先是一愣，随即，巨大的喜悦和释然涌上心头，她用力点头，眼中似乎有光芒闪动。

“是！谢谢魏店长。”

小林龙胆也笑嘻嘻地盖上了自己的印章。

“这么用心的料理，当然要通过啦！”

“干得漂亮，水户！”

水户郁魅小组成功拿到了双签名，兴奋地退到了一旁。

他们的成功，再次激励了其他学生。

评审继续进行，通过的欢呼和失败的哭泣此起彼伏。

时间一点点逼近一小时时限。

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