第106章 萝卜干封神,包装却成了死穴?谢小花:我回(1/2)
钱秀莲的厨房,一夜之间,竟成了整个食品厂的心脏。
这里是指挥部,也是实验室。
“醋!再倒!这酸味不够劲儿,镇不住那股甜!”
“停停停!糖放多了,齁嗓子!倒了,这锅不能要了,重来!”
“加一撮盐进去,我老婆子听过一个理儿,叫咸能提鲜,说不定也能提甜!”
钱秀莲嘴里叼着根牙签,双手抱在胸前,活像个坐镇中军帐的大将军,一双眼睛死死锁定谢小花守着的那口锅。
谢小花则像个最严谨的化学家,手里捏着个小本子,每一次下料的分量,都用笔尖一笔一划,仔仔细细地记录下来。
王小二成了后勤总管,一天三四趟地往镇上跑。
供销社的白糖和米醋,几乎被他一个人搬空了货架。
三天两夜。
在倒掉了十几锅、几十斤的失败品之后,一股从未有过的奇异香气,终于从那口锅里悠悠地飘了出来。
这香气,没有麻辣萝卜的燥烈,也不是纯粹的酸,更不是单一的甜。
它是一种酸里裹着甜,甜里透着咸,还夹杂着果香与酱香的复合型香气。
光是闻到,就让人的舌头根底下不受控制地开始冒酸水。
“成了!”
谢小花惊喜地喊了一声,她额角全是细密的汗珠,一双眼眸却被灶膛的火光映得灿若星辰。
钱秀莲一个箭步凑过去,用筷子夹起一根已经变得晶莹剔透、泛着淡淡琥珀光泽的萝卜条。
她吹了吹热气,极为郑重地,将其送进嘴里。
“咔嚓!”
一声脆响,在小小的厨房里格外清晰。
清脆!
紧接着,一股调和得堪称完美的酸甜汁液,在口腔里轰然炸开,瞬间就攻占了每一个味蕾。
那酸,带着果子般的柔和,不冲鼻子。
那甜,是冰糖熬化后才有的醇厚,不腻嗓子。
萝卜本身的清香和一丝微不可查的辛辣被完美地封锁在其中,咀嚼到最后,舌尖还能捕捉到一缕极淡的咸,恰到好处地将整个味道的层次托了起来。
好吃!
钱秀莲的瞳孔都放大了。
她活了两辈子,就没吃过这么开胃、这么爽口的东西!
“好吃!”她忍不住又飞快地夹了第二根,“比那麻辣的还解馋!”
她当机立断,让谢小花把锅里剩下的都装盘。
然后,钱秀莲扯开嗓子,把王小二、刘桂花,还有车间里几个德高望重的老工人都喊了过来。
“都过来尝尝!厂里捣鼓出的新玩意儿!”
钱秀莲把一大盘子萝卜条,“砰”地一声放在桌子中央。
大家看着那盘亮晶晶、水汪汪的萝卜条,都有些迟疑。这玩意儿没见过,能好吃?
“都杵着干什么?没毒!尝!必须给句实话!”钱秀莲眼睛一瞪。
王小二最听话,第一个伸出筷子。
他本不是个爱吃零嘴的人,可这萝卜条一进嘴,那张憨厚的脸庞瞬间就凝固了。
“妈……这……这也太好吃了!”他震惊地瞪大眼睛,嘴里还在嚼着,“酸酸甜甜的,吃完一根还想第二根!”
有了他开头,其他人也纷纷动筷。
“哎呦!我的天,这味道绝了啊!”
“可不是嘛!一点不辣嗓子,还开胃!”
“这玩意儿要是拿来下白粥,我能喝三大碗!”
赵春花也小心地尝了一根,下一秒,她的眼眶就红了。
心里那点残存的不服气,在尝到这萝卜干的瞬间,就彻底烟消云散。
她不得不承认,谢小花那个脑子,就是比她的好使。
这东西要是拿出去卖,不得被人抢疯了?
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