第89章 餐桌礼仪无我无瓜（2/2）

李鸿拈起一只鸭掌。轻轻点了下白醋，张嘴咬下。

牙齿穿透胶质感的外皮，内里筋骨是软韧的。

之后，咸、鲜、甘在舌面铺开。

他边吃边吮，卤汁的鲜美全数滑入嘴里。

好鲜！

他在那些高级餐厅吃到的鸭肉，以鸭腿和鸭胸为主。即使是全鸭，也是不带鸭掌的。

他以为这东西不能入馔，却没料到这鸭掌不仅皮肉鲜美，连那软骨也好吃。

“看来，野路子有野路子的绝活。”格丽斯小声对玛利亚道。

玛利亚连连点头，嘴里啃着鸭翅不放。

接下来两道热菜，盐焗虾、红烧肉让她在脑子里彻底驱逐了“减肥”两个字。

雪白的盐从红通通的虾身抖落。拨开虾壳，满嘴都是虾肉原本的甜。

最后一道菜，是蔬菜。

周执涵和李维斯一起推着小车上菜。

众人瞩目中——

一只纹样复古的青花深盘被端上。盘子中央静静地躺着一朵如玉雕般的莲花苞。

正是苏宴炊用白菜心雕成的。

菜心莲花在高汤中蒸熟，再将花瓣手工拢至闭合。

关贝贝看到这菜的样子，低声惊呼：“这是开水白菜？不可能吧。”

食评家这桌，看到这盘里的模样，已经起了骚动。

“或许，只是样子像而已。”麦克语气谨慎道。

“多半是样子像。开水白菜是只有六七星的酒店才能做出来的工艺，没有评星的小店怎么可能……”关贝贝左手边那位小编立刻附和。

他话没说完，却被自己的顶头上司盘中之诗的版主打断。

“我觉得未必。”版主摸摸嘴角，“刚才这几道菜你们都吃了，比起馥颂私餐、兰庭怎么样？”

此言一出，在座几人表情复杂起来。

刚才那些菜，用料说不上珍稀，甚至有些平常。但风味确实足够特别。

他们只顾着吃，潜意识自动把这间小店和星级食府隔开来，觉得二者没有什么可比性。

但现在这道菜，如果真的是开水白菜……

那这美味私厨真就要和那些高星级餐厅，摆在同一维度比较了。

此时，李家那桌。

“爸爸，我不要吃开水白菜。”李小康耳朵尖，听到隔壁桌讨论菜名，顿时没了兴趣。

他爱吃肉，不爱吃菜。何况还是白水煮菜。

“行，一会儿阿爸替你吃。”李家老二道。

此刻，周执涵的手里提着一把汤壶：“李鸿先生，我给您注汤，请小心烫。”

他提醒完。壶口一道冒着热气的清汤，向那闭合莲花的尖尖上倾倒。

一时间，香气弥漫。

是肉汤之香，并不油腻，而是极为内敛的醇香。

羞涩紧闭的玉莲，像受到召唤，层层叠叠的菜叶在热汤下，一片片舒展绽放。

周执涵在圆桌上依次注汤。

一朵朵的莲花盛开在清冽至极的汤水中。

“哇，奇迹！”

“好看！”

惊叹声此起彼伏。