第200章 一个一个排队（1/2）

是昨天那个买过她淀粉肠的女家长——吴艳艳。

吴艳艳一看到顾轻言就激动了，“老板，给我来三串淀粉肠，两串薯塔！”

吴艳艳还不是一个人来了，是带着闺蜜来的，两个人是从小的闺蜜，长大了也都嫁本地，平时逛街买衣服都一起，重点是两人都是吃货。

闺蜜昨天没来接送孩子，所以不知道校门口新开了一家淀粉肠。

顾轻言刚出摊就有生意，但她也不能立刻就卖给人家，还得先把东西摆好，“好的，请稍等片刻，我先摆一下东西。”

闺蜜看着三轮餐车，眼神有点嫌弃，忍不住对闺蜜道，“你都这么大了，怎么还吃路边摊，多不卫生啊。”

吴艳艳有点尴尬，暗示了闺蜜一眼，让她说话注意着点，当着人家的面这样嫌弃不好，同时也忍不住解释道，“你别这样说，这家路边摊跟其他的不一样，特别好吃，东西也很新鲜，真的不骗你，如果不是味道特别好吃，我也不会让你来了，昨天我都给我女买了，如果不卫生不干净，我能给她买吗？”

闺蜜听了之后更不认同了，“你自己吃就算了，竟然还给孩子买，你是怎么当妈的，嫌孩子太健康了想找点事情做？”

吴艳艳都无语了，“算了，你爱信不信吧，东西好不好吃了才知道。”

闺蜜虽然也是个吃货，但只吃店里面的东西，嫌弃地摊货不干净。

吴艳艳觉得闺蜜有点偏见了，有时候店里的不一定干净，地摊货也不一定不干净。

说话间，摊主已经把该摆的东西都摆出来了，直接开始往烤串机里放油，开火预热烤肠盘，然后就可以烤肠了。

为了现场节省时间，顾轻言在出摊之前就已经给烤串改花刀了，这会儿直接放上去烤就行。

烤的过程不能轻易翻面，否则签子容易松动，回头顾客拿的时候不稳固，给人体感也不好。

烤淀粉肠的火候把控也很重要，大火容易烤焦，中小火之间转换会更容易达到酥脆效果。

等个两到三分钟，通过观察烤串侧面位置可以看到烤肠变成金黄色，这个时候可以翻面了，同样烤个两三分钟。

在制作淀粉肠的过程中，薯塔也开始制作了，等油温达到一定温度就把薯塔放进去炸，大概炸个两三分钟就可以出锅。

根据客户需求刷上不同酱料。

“您的烤串和薯塔做好了。”

顾轻言把三根淀粉肠和两串薯塔递给对方。

吴艳艳已经提前付款了，这会儿直接拿过薯塔和淀粉肠，三根淀粉肠不好拿，就让闺蜜帮忙拿一串，她先吃为敬。

一口淀粉肠下去，现烤的淀粉肠金黄酥脆，滋滋飘香，跟昨天一模一样的味道，也是她昨晚梦境里的味道，咸香弹牙，好吃得不得了。

吃完淀粉肠又吃薯塔，金黄酥脆的薯塔层层嘎嘣脆，吃得人心都软了，吴艳艳整个人都沉醉其中，忍不住闭上眼睛完全享受这种口感。

闺蜜在一旁看着都忍不住咽口水了，“真的有那么好吃吗，你至于这样？”

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