167.猴腿儿，刺老芽（2/2）

“扑棱棱——”

一只色彩斑斓的野鸡受惊飞起，但刚飞到半空，就被黑风一个纵跃，准确地咬住了翅膀，硬生生给拽了下来！

“好狗！”

徐军大喝一声。

黑风叼着还在扑腾的野鸡，屁颠屁颠地跑回来邀功。

“今儿中午有肉汤喝了！”

日头到了正当中。

背篓已经满了大半。

三人在一条清澈的溪边停下来歇脚。

徐军熟练地收拾了那只野鸡，不需要拔毛，直接剥皮，在溪水里洗净，切成块。

架起篝火，用随身带的铝锅，装上溪水，扔进去几片姜，再把刚采的刺老芽洗了两把扔进去。

不放油，只撒一把盐。

半个时后。

“咕嘟咕嘟……”

奶白色的鸡汤翻滚着，绿色的刺老芽在里面起伏。

那种鲜味，霸道地钻进鼻孔，把人的馋虫都勾出来了。

“吸溜——”

二愣子喝了一口汤，烫得直咧嘴，却舍不得吐出来。

“鲜！太鲜了！军哥，这比家里炖的老母鸡都香！”

“那是。”

李守山啃着一块鸡肉，“这是龙肉配龙牙，给个皇帝都不换！”

徐军喝着汤，看着满筐的野菜，心里盘算着。

这些刺老芽，除了留给家里吃，剩下的得赶紧让作坊的人进行盐渍或者烘干处理。

这可是能够出口到日本的高级货！

下山的时候，三个人的背篓都压得沉甸甸的。

足足一百多斤的野菜，还有一肚子野味。

回到徐家大院。

李兰香正在院子里晒太阳，看见徐军那一身草屑和泥土，还有背篓里都要溢出来的翠绿，眼睛一下子亮了。

“哎呀！这么多猴腿！还有刺老芽！”

作为山里长大的姑娘，她太知道这东西的美味了。

孕期本来就嘴馋，看见这鲜灵灵的野菜，口水都要下来了。

“王婶！三娘！快来帮忙！”

徐军放下背篓，指挥着大家伙儿。

“烧一大锅开水！把这些野菜焯水！要快！不能煮过了！”

“猴腿焯水后过凉水，晒干！以后炖肉吃！”

“刺老芽焯水后用盐腌上，留着冬天吃！”

而最新鲜的那一盆刺老芽，被徐军单独留了出来。

晚饭，徐军亲自下厨。

第一道菜：刺老芽炒鸡蛋。

鸡蛋是自家鸡下的，炒得金黄蓬松，裹着翠绿的刺老芽，一口下去，鲜香四溢，口感脆嫩。

第二道菜：蘸酱菜。

最嫩的猴腿尖，焯水后直接蘸自家下的鸡蛋酱。

清爽解腻，带着一股子山野的清香。

第三道菜：野鸡肉炖土豆。

那是中午剩下的半只野鸡，炖得软烂入味，土豆沙沙的，吸饱了汤汁。

李兰香坐在桌边，筷子都停不下来。

“好吃……真好吃……”

她夹了一筷子刺老芽，满足地眯起眼睛。

“军哥，这味儿……就是春天的味儿。”

徐军看着她吃得香甜，自己心里比吃了蜜还甜。

他给李兰香夹了一块野鸡腿肉。

“多吃点，这是纯天然无污染的，补身子。”

“等过阵子入了夏，还有黄花菜，榛蘑……到时候我再带你去采。”

“嗯！”

李兰香点点头，摸了摸肚子。

“娃啊，你爹真本事，这一大山的好东西，都往咱家搬。”

窗外，夜色温柔。

院子里晾晒野菜的架子上，散发着阵阵清香。