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第九十五章 冰来……酱挡?(2/2)

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车子行至一处角门,一名穿着体面、管事模样的中年男子已然等候在此。见了金季欢姐弟,管事的脸上堆起恰到好处的笑容:

“二位一路辛苦。侯爷吩咐了,今日小宴设在临海的‘听涛轩’,一应食材器具都已备下。二位随我来,先熟悉一下厨房。”

管事引着他们穿过曲折的回廊,侯府内部果然别有洞天,移步换景,更多的是与海景的呼应:开阔的观景台、通向沙滩的石阶、甚至有一处活水引入,养着色彩斑斓的海鱼。

空气里弥漫着海水的微咸和草木的清新,令人心旷神怡,却也让人隐隐感到一种,被庞大的财富和权力细心雕琢过的不自在。

金小满紧紧挨着姐姐,眼睛不够看,却又不敢东张西望,只低声惊叹:“姐,这些这个侯那个侯的,好有钱啊!”

管事的隐隐听见一两个字,友善地转过身问:“这位小哥,似乎是想……看猴?今夜是宴请亲朋,猴戏没有,歌舞倒是有的。二位晚间忙完,可以在回廊下远远看上一看。”

金季欢死死忍住笑,拼命捏紧金小满的肩头:“嗯嗯,小孩子家家的,不用理会他,谢谢管事的!”

厨房紧邻着宴客的“听涛轩”,是一个半开放的精巧院落。里面灶台、案板、水缸、各种规格的锅具一应俱全,甚至还有专门处理海鲜的水槽和活水。

材料台上更是琳琅满目,许多金季欢昨日在集市上见过的、没见过的海鲜山珍,分门别类,摆放得如同艺术品。

“侯爷说了,今日没有菜单,金师傅尽管施展!需要什么,随时吩咐。”管事指着一旁垂手侍立的四个帮厨小厮,“这几个小子给您打下手,粗活杂事尽管支使。”

金季欢道了谢,管事便躬身退下,留下他们开始忙活。

人一走,金季欢立刻深吸一口气,挽起袖子:“各位,开始吧!”

她走向那些食材:海鱼眼睛清亮,鳞片完整;虾蟹活蹦乱跳;贝类吐沙干净……确实都是上等货。

蔬菜倒是已经被人提前处理过,全都清洗干净、捡出了最完整漂亮的叶片,甚至有已经去梗的辣椒、剥好的蒜粒、豆米粒、玉米粒等,满满几个大海碗装着。

她转身去检查调料台,油盐酱醋糖,各式香料,甚至有一些她叫不出名的酱料,都用小巧的瓷罐装着,贴着小标签。

时间不等人。她收敛心神,开始分配工作。

“小满,你处理虾和贝类;你们,”她对帮厨小厮说,“你去烧一大锅开水,你帮我处理几条鱼,鳞刮干净,内脏掏了,注意别把苦胆弄破。剩下两人,可以开始切配料了。”

她首先看向几条最肥美的大黄鱼,宴席要有镇得住场的头菜,金汤黄鱼是个不错的选择。

她又看了看她带来的酸汤,和那罐发酵了整整两日的黄辣椒酱,决定给他们来些不一样的。

院外是如画的海景,院内是渐渐升腾的烟火气。果然,情况并没有他们一开始以为的那么坏,不是吗?

金季欢渐渐放松了警惕,投入到了紧锣密鼓的筹备中。ru2029

u2029嗯……一般看起来不出什么意外的时候,就要出意外了……

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