第四百二十八章:忘忧酿,神仙醉(1/2)
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王金石醒来时已是第二日的清晨,勉强撑着身子坐起,只觉头颅沉得堪比十颗猪头,起初还以为是染了风寒,前一日的记忆竟是半点都想不起来,浑浑噩噩如隔世一般。
直到媳妇们围上来告知,昨日是李逸搀扶着他回来的,这一睡便是一下午加一整夜,王金石才后知后觉地想起,自己竟醉得这般厉害!
想起先前李逸过这酒喝了便会昏睡,他还打趣李逸在酒里加了蒙汗药,此刻想来,真是羞愧得满脸发烫,原来义弟所言半分不假。
不过是将自家酿的浑浊米酒倒进锅里蒸了一蒸,再出来时,竟成了清亮澄澈的烈酒!这般匪夷所思的变化,也唯有二弟能想得出来。
刚走出房门,便撞见了林平,二人四目相对,脸上皆是掩不住的尴尬。
“大哥,你……”
“三弟,你……”
两人竟是默契地同时开口,又同时卡住话头,相视一笑,笑声里满是局促。
林平抬手挠了挠后脑勺,耳根都泛红了,讷讷道:
“昨天好像是喝醉了.....”
王金石干笑两声:
“呵呵……二弟这酒后劲真是大得吓人,都怪哥哥我不听劝,还大言不惭能多喝几杯,真是在二弟面前丢尽了脸。”
嘴上着王金石心里暗道,自己太丢人了,日后可不敢这般逞强了。
恰逢李逸迎面走来,见二人这副模样,笑着打趣道:
“呦!大哥和三弟都睡醒了?昨日我已然把酒弄得更烈、劲道更足了,你们要不要再尝尝鲜?”
王金石连忙连连摆手,脸上堆着苦笑:
“呵呵……二弟你就别取笑我们了!昨日那酒就把我们醉得不省人事,你这更烈的酒,我们若是喝了,怕是真要到桌子底下找人才行了。”
李逸忍着笑,并未戳穿他,昨日王金石本就已经醉倒在桌下,还是他将二人送回家的,总得给老王留最后一丝体面。
林平眼珠一转,忽然计上心头,拍着手笑道:
“二哥!赵川赵统领,平日里可不就成天嚷嚷着要找人不醉不归吗?我看他和赵拓统领,最适合品尝你这更烈的烈酒!”
王金石一听,顿时眼前一亮,连连点头:
“这提议好啊!好得很!”
心里暗想,怎么能只让我们二人出丑?让别人也尝尝这醉酒的滋味,自己这丑态倒也不算什么了。
赵川性子豪爽,酒量向来自诩第一,无疑是最合适的人选!
李逸也赞同地点头:
“三弟这提议甚好,等我过几日将酒完全调配妥当,便召集大家一同品酒!”
王金石和林平对视一眼,眼底都闪过一丝狡黠的笑意,太好了,终于能看别人出丑了!
三人一同去了酒坊,即刻忙碌起来。
上次酿造的酒都还未过滤,正好合了李逸的心意,酿酒剩下的粮食也不急于丢弃,蒸馏时铺在酒液上方的篦子上,一同蒸煮便能让粮食的香气充分散发出来。
这些酒都要进行二次蒸馏,唯有如此,酒液才能变得如水般纯净,看不到半分杂质,这才是李逸心中真正的优质白酒。
原材料不同,酒的风味也有着明显差异。
纯粟米酿造的酒,即便经过二次蒸馏,酒性烈得冲鼻,细品之下,仍能尝到淡淡的粟米清香。
那六十度的高度酒,王金石和林平各自抿了一口,便连连摇头。
先前喝过三十多度的酒,有了对比,更能清晰感受到这高度酒的烈,有过一次酩酊大醉的经历,二人再也不敢轻易尝试了。
李逸将大坛的高度酒全部封存,又取来坛酒尝试调配,将高度酒稀释成低度酒,只因酿造时间尚短,又无长时间窖藏,这般高度酒往往只有烈辣之感,并无太多醇厚风味。
经过两种酒基的混合,李逸成功调配出三十多度和五十多度两种成品白酒。
将六十度的白酒稀释到三十多度,几乎要加入等量的纯净水,如此一来,调配后的酒坛数反倒增加了,足足有十几坛。
李逸还特意留下两坛六十多度的白酒进行三次蒸馏,最终得到了超过七十度的更高度数白酒,这些酒他打算留作医用消毒之用。
连续多日酿酒,酒坊周围的酒味愈发浓烈,醇厚中带着辛辣,赵川每次路过,都忍不住下意识地吞咽口水,心里早已按捺不住想要品尝的念头。
待到李逸第一批成品酒问世的当日,他让王金石在客栈摆桌,邀请了赵川,赵拓,伍思远等人一同品酒。
考虑到这烈酒喝多了极易不省人事,这顿宴请便定在了晚上。
赵川和赵拓早早安排妥当了手下的事务,一同来到了王记客栈,随后伍思远才姗姗来迟,王金石还特意叫上了吴忠良一同前来。
王金石和林平对视一眼,眼底都藏着几分不怀好意的笑意。
二人今日的任务便是全力劝酒,务必让来的人都喝醉,看他们丑态百出!
而李逸,则纯粹是想听听大家对这两种酒的评价,以便后续改进。
李逸给两种不同度数的酒起了两个应景的名字,三十多度的低度白酒取名为忘忧酿,五十多度的高度白酒则名为神仙醉。
三十多度的白酒都能把王金石和林平喝到断片,这五十多度的神仙醉摆在桌上,若是开怀畅饮,任谁来了都要喝完去桌子底下找人。
“王老板,你这般神神秘秘地邀我过来,究竟是有何事?”
吴忠良一进门,看到王金石那意味深长的笑容,便敏锐地捕捉到了一丝不怀好意。
王金石上前拍了拍他的肩膀,哈哈笑道:
“自然是有好事才叫上你们,省得你日后在背后我闲话!”
吴忠良走进客栈,只见赵川和赵拓已然在座,二人都已卸下盔甲,一身便服显得自在许多。
“见过二位统领!”吴忠良拱手行了一礼。
“呵呵……吴老板不必拘束,快请坐!”赵川笑着摆手。
这时李逸从后厨走了出来,来到桌边,众人连忙起身拱手:
“李村正!”
李逸微笑着示意大家座:
“大家随意些就好,不必这般拘谨,都不是外人,眼下就差伍县令了!”
“我这就派人去请!”
王金石早已按捺不住,罢便大步向着门外走去。
“呵呵呵……我来晚了,诸位见谅!见谅!”
伍思远笑呵呵地走了进来,王金石连忙迎上前,做了个请的姿势:
“不晚不晚,来得正是时候!伍县令快请入座!”
“伍县令!”
赵川和赵拓起身抱拳行礼,吴忠良也拱手致意,伍思远笑着一一还礼。
王金石转头对着后厨高声喊道:
“上菜了!快上菜!”
不多时,王金和王水等人便陆续端着菜盘走了出来。
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