第一百二十九章：义兄，义弟，林护从（2/2）
李逸笑着了一句，便转身回了后厨忙碌。
王金石抱来两坛酒放在桌上，特意取了三个最大的酒碗，拍开坛封，给两人各倒了满满一碗。
两人相对而坐，一边喝酒一边闲聊，越聊越是投机，只恨相见太晚。
后厨里......
李逸正忙得热火朝天，他今日要做的，是连王金石都没尝过的新吃食。
王全带着两个儿子王金和王水，正抻着脖子站在一旁，目不转睛地看着。
李逸的动作行云流水，每一个步骤都从容不迫，王全这些日子天天跟着烙饼，对火候的掌握也算有些心得，可即便如此，他也做不到李逸这般举重若轻，心中不由得暗暗佩服。
和烙饼不同，炸油条需用到足量的滚油，看着那些宽宽的面片被下入油锅，瞬间便膨胀变成一根根金黄酥脆的长条。
王全父子三人看得双眼发直，这般新奇的吃食，他们就算是挠破了脑袋，也想不出来该如何制作，对李逸的佩服又多了几分。
“王水！我让你剁的肉馅弄好了没？”李逸头也不回地问道。
“好了！”
王水应了一声，端着大碗快步走了过来：“李大哥，都按你的吩咐剁成肉泥了！”
“王金，你切的肉片呢？”李逸又问道。
“切好了！切好了！”王金把一个盘子端了过来。
李逸看了一眼，满意地点点头。
他手脚麻利地炸出二十根油条，一一捞出来放在架子上沥油。
紧接着，他转身端过装着肉馅的大碗，又让王金取来一个空碗，往面粉里加了适量纯碱，倒入清水搅拌均匀，调成黏稠的面糊，再把拌了盐和葱水的肉馅倒进去，充分搅匀。
当肉馅与面糊完美地融合在一起，王全父子三人便瞧见李逸伸手抓了一把，左手拇指飞快地一抹，一个圆润的白色肉球便入了油锅。
细密的白色油泡在锅里欢快地跳动着，腾腾的热气瞬间弥漫开来。
李逸手上的动作不停，一个个肉球接连不断地入锅中，在油泡里翻滚着，一点点向上浮起。不过片刻功夫，那些浮起来的肉丸就全都变成了诱人的淡黄色。
李逸用木漏勺将肉丸全部捞起，放在架子上沥油。
随后，他又调了一碗更稀的面糊，将肉片裹上面糊，下入油锅炸至微捞出，最后再将肉丸和肉片一同倒进锅里，进行二次复炸。
“这是啥玩意儿啊？看着就香！”
王金和王水看得双眼放光，忍不住使劲儿咽了咽口水。
李逸笑着吩咐道：“王金王水，去盛几碗米粥来，等会儿我给你们留些，让你们也尝尝鲜。”
两人闻言立刻吸了吸口水，转身去忙碌。
这段时间李逸要忙的事情太多了，根本没空想新的吃食。
虽在现代，油炸食品总被贴上不健康的标签，可不得不承认，油炸的香气，总能勾起人骨子里的馋虫，是诸多美食中不可或缺的一类，是全球各地人都喜爱的美食做法。
眼下虽没有淀粉可用，但用面粉和纯碱，也一样能做出美味的油炸吃。
一时之间寻不到好食材做汤解腻，李逸便索性做了最简单的搭配，一碗温热的稀粥，一碟爽口的腌菜，正好能中和油炸食品的油腻。
里间的桌上，王金石和林平喝酒闲聊，一坛酒不知不觉间便见了底。
王金石忽然吸了吸鼻子，眼睛猛地一亮：“哎？好香的味道啊！”
林平也跟着抽了抽鼻子，重重地点头：“嗯！确实香！光闻着这味儿，肚子就开始咕咕叫了！”
“义兄，林兄，久等了！”
李逸的声音传来，他端着一个大木盆走在前面，身后的王金和王水，各自端着木托盘，上面摆满了碗碟。
将所有吃食一一摆上桌，王金石和林平看得眼睛都直了。
李逸微笑着伸手介绍：“这是油条，这是炸肉丸子，还有这个是酥肉。”
“义兄，林兄，快尝尝！”
王金石率先拿起一根油条，撕成两半，递了一半给林平。
两人一同送入口中，浓郁的香气瞬间灌满鼻腔，当下便顾不得客套，狠狠咬了一大口。
外皮酥脆内里松软，这油条的滋味竟比家常的大饼和发面饼还要香上几分！
“嗯！好吃！”
林平一脸激动地看向李逸，连忙又夹起一个肉丸子，丢进嘴里。
王金石只吃了一个肉丸子，便被那外酥里嫩的口感彻底征服，恨不得立刻把老娘也拉过来尝尝鲜，他一刻也不停歇，又夹起一块酥肉送入口中。
“义弟，你这几样新吃食，简直绝了啊！”
王金石竖起大拇指：“这要是拿到店里售卖，定能让不少人一饱口福！”
李逸却摇了摇头：“暂时还是不推出的好，就咱们自己人尝尝或是用来招待贵客。”
王金石闻言点头附和：“嗯......也好，先咱们自己解馋！”
林平正吃得兴起，一听这话顿时有些不乐意了：
“哎呀.....可惜了！你们吃着可方便，我这想吃一口可就难啦！你们是不知道，我往来郡城和安平县城这一趟要受多少苦，忍饥受冻风餐露宿，别提了.....”
他看向王金石，劝道：“王店主，你当真不考虑去平阳郡城开家分店吗？郡城人多，大户富户也多，你去那儿开家店买卖肯定好啊，保准能赚得盆满钵满！”
王金石无奈地叹了口气：“哎……再吧！我现在啊只想守着老娘安稳度日，赚钱的事倒是不急。”
后厨里.....
李逸特意给王全父子三人留了三根油条，一些肉丸子，还有几片酥肉。
一番挣扎，王全终究是没忍住，率先伸手拿起一根油条，撕成三段，分给两个儿子。
油条刚一入口，父子三人便彻底沦为了美食的俘虏，只顾着埋头享用。
一时间，厨房里只剩下吧唧嘴的声音和偶尔的惊叹，再无其他声响，仿佛在这一刻，多一句话都是对眼前美食的不敬。
最后盘子里只剩下一个肉丸，父子三人顿时上演了一场抢夺大战。
王金和王水半点不懂谦让，王全见状当即让他们体会了一把父爱的深沉，抬手一人赏了一个脑瓜崩，弹得两人额头瞬间红了一片。
“一点都不懂得谦让！”
王金捂着额头不满抱怨：“爹！我们还，还在长身体啊，你就不能疼惜下我们吗？”
王水跟着点头符合：“就是！”
王全瞪着眼：“他娘的，好意思嘛！你俩这厚脸皮是随谁啊？”