第九十七章 花式炒鲅鱼上线(1/2)
海上餐艇的布局和餐车不同,空间要比餐车大很多,至少容纳两个人还是绰绰有余的。
鱼解冻得差不多了,林云洛掏出面粉和鸡蛋,抽空问木沐:“你会炸鱼段吗?”
木沐听到问话从震惊中醒来,忙撸起袖子进入餐艇里来:“会的。”
【温馨提示,店员可共用宿主厨神称号,同样拥有一口爱上和进化提升的能力,辞职后会自动消失。】
林云洛真是对系统没话说了,越看越顺眼了:“好嘞,那你去把带鱼切段炸一下,然后把鲅鱼按照这个单子腌制。”
她交给木沐一个单子,让她按照配方在自助调料机里取料。
“你调配好腌制就可以了,一会我来做鲅鱼。”
木沐点点头,按照她列的单子把料拿出来。
林云洛又在旁边和面,不一会就和了一整缸的面糊糊,她满意的看着奶白色的面糊糊看起来很好rua的样子,可惜会粘手。
多亏顾曜阳去偷米的时候,顺带着把面也带回来一些,虽然比不上大米多,不过也足够了。
【宿主,你和这么多面干嘛呀?做面疙瘩汤吗?】
林云洛现在满心都是大餐食谱,听到它说疙瘩汤才想起来还能这样做,她沉思片刻:“可以做疙瘩汤,但现在不行,疙瘩汤属于早餐。既然有鱼我们就做大餐。”
她眼里没有对食物的渴望,全是对积分的狂热:“这是总基地!总基地人有钱啊!早餐要有,大餐也不可缺少!”
木沐那边的带鱼也需要腌制。
林云洛就先去存放锅那边的橱子里,拿出之前零元购找到的鏊子,准备做煎饼。
她用弯头勺捞起一小勺面糊,放到鏊子上摊平。
鏊子被火烤得发烫,面糊一接触就发出滋啦的轻响,迅速鼓起边缘,带着面粉的清香漫开来。
林云洛两只手的食指拇指沾了下凉水,干净利落的将摊好的煎饼拿下来,放到旁边的架子上。
刚摊好的煎饼又香又脆,林云洛闻着都饿了。
随后,林云洛手腕轻巧一转,准备做下一张煎饼,弯头勺在鏊子上划开弧线,把面糊摊成薄薄的圆饼,动作娴熟。
“木沐,带鱼腌得怎么样了?”她头也不回地问,另一只手已经拿起鸡蛋,在碗边一磕,金黄的蛋液流进面糊里,搅了两下就均匀地淋在刚摊好的煎饼上。
不行了,她要先给自己做一份尝尝!
木沐正给带鱼段裹上鸡蛋面液,闻言抬头:“差不多了,马上就能下油锅。”
她面前的不锈钢盆里,带鱼段裹着调好的鸡蛋液,银白的鱼肉挂着蛋液,透着新鲜的光泽,看起来格外诱人。
【哇,宿主这煎饼摊得比早餐摊还地道!】二狗忍不住夸赞,【看起来就很香。不过要更新菜单的话,一星之后就没有新手辅助功能了,需要您做出来之后自行上传哈~】
“好。”自己上传也可以,就算第一份卖不出去,还能自己吃。
林云洛还真从调料机里捻了把葱花撒上去,用铲子轻轻一翻,煎饼两面金黄,蛋香混着葱香直往人鼻子里钻。
说话间,木沐已经把油倒进了深口锅里,油温一上来,她麻利地把带鱼段裹上淀粉,一块块滑进油里。
“滋啦”一声,油花瞬间炸开,带鱼在热油里翻滚,很快就炸成了金黄酥脆的模样,香气比煎饼更浓郁几分。
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