第203章 酒楼生意火爆(2/2)
心驰神往之下,自然有人想点两个菜尝尝,也好见识见识那宫里出来的碗碟究竟是什么模样。
情况比预想的更为顺利,伙计们很快便拿着写满菜名的订单,喜气洋洋地往回赶。
酒楼隔壁原是一处带后院的杂货铺,已被唐长史买下改造。后院里,沿着墙一口气砌了十二口大灶,每口灶配一名厨子一个墩子一个杂役。
十几口灶一同开火,锅铲翻飞,热气蒸腾,场面蔚为壮观。
典膳坐镇调度,时辰一到,跑外送的伙计们便鱼贯而入。
“长兴街领单子~”
“承顺街领单子~”
“水汉街领单子~”
“......”
厨子们乐呵呵地上前接过单子,眼睛顿时亮了:“长兴街住的都是富贵人家,点的硬菜可真不少,兄弟们,开干!”
各街的伙计守着自己带回的订单,出一个菜,便麻利地装进专用食盒。待一家的菜齐了,贴上写有地址和姓名的条子,提到门外马车上。
等所有订单的菜品都出锅,马车便蹄声嘚嘚,送往各处。
“今日是第一日,外送的菜就超过了二百两银子,还有客人提议我们晚上也送,说家里的男人白日在外上工,晚上回家也吃顿好的。”
“我们也想送,就是食材暂时跟不上。”
他遗憾地搓了搓手,恨不得拿鞭子催着陶顺意去种菜养猪,“已给供菜的商户打过招呼,让他们加紧送货。咱们尽快把晚上的买卖也做起来。”
想着离年关没几个月了,年节上才是生意最旺的时候,“到那时,只怕订席面的人家要挤破头。”
陶蓁点头,“让陶顺意尽可能多买些鸡鸭猪羊,在庄子里养起来,冬日天寒地冻采买不便,不能什么都指望着那几个供货的。”
“酒楼每日的泔水不少,多养些猪问题不大。养得多了粪肥还能肥地,来年庄子上收成也能好些。”
她顿了顿,又道,“别忘了让府医配些防治瘟病的药,鸡鸭养多了,最怕闹病。”
唐长史听得连连点头,心下却不禁好奇王妃以前究竟都学了些什么?
怎么连这些事都知道?
不过眼下王府欣欣向荣,明年还会添个小主子,日子是越发有盼头了。
酒楼的外送服务声势浩大,伙计们每日的宣讲不仅带来了源源订单,还为酒楼带来了更多的客人,毕竟宫宴赋最大的噱头就是里头的陈设。
更有那心急的,已经开始定过年的席面,银子直接拍在掌柜面前,不定都不行。
掌柜唉声叹气,一脸为难的收下定钱,这生意哟,做的怎么就这么顺心......