第七十二章(1/2)
葫芦一大早就准备好了金凤香。
说来也真是奇怪,按规格来说,正侧两个院子都是一样的份例,刚好是一个月的量,这才过下旬,侧妃屋里的金凤香就用完了。想来想去,也只能是侧妃格外喜欢这款香。毕竟都是安管家统一从玉都的宫廷内库选用的,因为贵重,拨给侧妃时还特意问了王妃的意见。王妃虽然看着古板严肃,却并不把尊卑分的那么重。说到底,虽然份量都是一样,但侧妃应该用低一级的烟云霞才对。
烟云霞香味稍次,也更弥漫。比起香味本身,更为人称道的是熏香过程中飘散的淡紫色烟雾,若是在光下更会呈现出青蓝黄等多种颜色。如仙境一般叫人沉醉其中,也因此得名。
葫芦手底下的小太监搬了香,本要去侧妃的望月轩。行至半路,路过厨房。葫芦停下脚步,在里面转了一圈,见师父正在制作荷花酥便多看了两眼。
荷花酥只有掌心大小,却栩栩如生,层层叠叠的花瓣包裹着里头嫩绿的花心,连里头的花蕊都竭力还原。外头的花瓣是用面粉混着桃花的汁水过油锅炸的。颜色粉嫩讨喜,咬起来焦香酥脆。中间的花心部分则是绵密的口感,翠绿的色泽用菜汁还原。包得多是豆沙馅,甜味很重,正好配合味道较淡的外皮。
这样的小点心一天要做七八样,别的如什么蜂蜜枣糕,金丝球,牡丹卷看得人眼花缭乱,都是供主子们挑选的。要是有额外想吃的,就提前一两个时辰叫身边的丫鬟说一声。师傅们会以最快时间做出来,保证上桌时还是热乎的。
葫芦不过看了这么一会,已经出锅了一碟子荷花酥。这东西做得不少,一是怕不够。总有赶巧的时候,主子们要的都是一样的点心。二是怕一个失手,做出的荷花酥有些许瑕疵,瑕疵品自然是上不了桌的,都是底下的人分了。不然怎么说厨房和采购是肥差呢。
大师傅本来打算把几个花瓣炸裂缝的荷花酥收入囊中,碍于葫芦一直看着不好下手,只能时不时用余光打量着。
看了一眼不走,看了第二眼还不走,直勾勾瞧着泛着香气的荷花酥。
大师傅看出来了,合着是冲着糕点来的。大师傅偷偷翻了个白眼,再转头已是笑眯眯的。
“葫芦小哥,来尝尝。这两个荷花酥我炸的不好,你别嫌弃。”
葫芦望着那精致的糕点,说是炸坏了,其实也就是花瓣的底部裂开了两条小小的缝隙,不仔细是看不出来的。他没有拒绝,用帕子包住两块荷花酥,放进袖中。
大师傅见他如此,又扯了两句,让葫芦闲暇时来厨房给他开小灶。
“咱们干粗活的,也见不着主子的面,凡事还得请葫芦小哥多照顾。”
葫芦是安管家的徒弟,说是徒弟其实是当干儿子看的。做太监的又没办法传宗接代,总要有个人养老。所以大多都是从小挑中合心意的徒弟教导。等自己退休了就让徒弟加班,所以葫芦也算是前途无量。
这王府,要说最有分量的太监肯定是王爷身边的卫礼。再一个就是王妃的人,也就是安管家了。这葫芦肯定也是跟着师父混,要对王妃一心一意的。不过俗话说得好吗,人非圣贤,哪个能没有私心的。
葫芦生得白净胖乎,一笑起来眼就眯成了一条线,脸颊上肉肉的。他年纪不大,看着憨里憨气,也是讨人喜欢的面相。大师傅讨好他,葫芦也没有摆架子,反而很尊敬地说:“谢谢大师傅,早前吃过您的荷花酥,这手艺真是一绝。我一直惦记着呢,今天可算有幸再尝一回。你别笑我,我这人生得胖,吃得多。可办事是一等一的靠谱,您的手艺别说我了,就是百芳园的俞侍妾也是赞不绝口。”
大师傅被他夸得飘飘然,眼睛瞥向葫芦,手下的动作却没停。花瓣在他的漏勺里兜兜转转,不多时就变得格外鲜灵。火候不大不小,对手艺却是十足的考验。多一分太焦,少一分太糯。大师傅对自己的技艺自然是有十足的把握,如今说到王府的风云人物不就是那位俞侍妾了吗。那可是人人挤破了头想去伺候她。原以为这一次要被厌弃,谁知人家打了个漂亮的翻身仗。这下,原本在背地里幸灾乐祸的人可算看清楚了,这俞侍妾是根粗壮的大腿,谁不想抱一抱呢。
“那还得感谢葫芦小哥给我这个机会。”
葫芦实则是王府的二管事,不过大家都叫他小哥,毕竟葫芦年纪不大,乐得和底下人的人打成一片。
大师傅歪头凑到葫芦跟上,“俞侍妾爱吃什么,你且告诉我,我一定用心做。”
葫芦笑道:“好,等我回来就告诉你。眼下得去侧妃处了,再耽搁下去怕主子怪罪。”
葫芦背身离开,只听大师傅一边颠勺一边哼歌,快乐极了。葫芦哑然失笑,想起兜里甜滋滋的荷花酥,咽了口唾沫还是忍住了。
侧妃昨晚上一夜没睡,宋玉自然也是陪着的,如今天亮堂了,侧妃才有了点睡意刚刚睡下,宋玉打了个哈欠,挂着眼下乌青等葫芦过来。等点上香,她也得去补一觉。
在外头候着的是翡翠,见了葫芦露出一个甜甜的笑。
“葫芦小哥,你来啦。”
葫芦嗯了声,把金凤香交给翡翠。翡翠又朝他笑了笑,才接过金凤香。一转眼就看见倚着门的宋玉,支着的牙立刻收了回去,下意识地有些手抖。
宋玉狠狠剜了她一眼,“笑什么,跟一个太监有什么好笑的?”
“不想着伺候主子,尽想着怎么发浪。那是太监,是没根的东西。你要是耐不住,我可以去求主子把你赐给马夫还是府里的家奴。跟一个太监拉拉扯扯成何体统?”
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