第351章 和狐八的料理对决!(2/2)
他开始准备第二道工序——裹上一层特制的粉浆,再进行第二次油炸,让丸子外壳变得酥脆,内里却依旧鲜嫩多汁。
狐十五的目光,已经完全被狐八的厨艺所吸引。
太厉害了,师傅今天拿出了全部的实力!
那个咸鱼翻身,输定了!
王妍熙不理会外界的动静,她把那些丑陋的“丸子”一个个丢进油锅。
“滋啦——”
油花四溅。
随着时间过去,奇异的事情,发生了!
一股难以言喻的奇特香气,慢慢从锅中弥漫开来。
那不是单纯的肉香,也不是青菜的清香,而是一种……一种极其复杂、极具侵略性的复合型香味!
狐十五鼻子下意识地耸动了两下。
嗯?什么味道?好香啊……
她的视线不受控制地移向了王妍熙面前的那口油锅。
然后,她看到了让她目瞪口呆的一幕。
只见锅里,那些原本丑陋不堪的肉坨,正在以肉眼可见的速度发生着变化!
它们在滚烫的油中翻滚、膨胀,原本凹凸不平的表面,像是被一只无形的手不断揉捏、打磨,渐渐变得光滑、圆润。
那些分布不均的青色菜末,也像是有了自己的意识,在丸子内部缓缓流动、重新排列,最终形成了一道道如同天然翡翠般的碧绿色纹理,与粉嫩的肉色交相辉映。
短短几十秒的时间,那些出自王妍熙之手的失败品,竟然脱胎换骨,变成了一颗颗大小匀称、色泽通透,宛如艺术品般的“琉璃翡翠丸子”!
狐十五的嘴巴,不知不觉已经张成了“O”型,她使劲地揉了揉自己的眼睛,怀疑自己是不是因为太紧张而出现了幻觉。
这……这怎么可能?!
油锅里的丸子它......自己整形了!!!!!
王妍熙对此倒是习以为常,从她制作第一个幸运煎饼开始,她就习惯自己的料理“货不对版”了。
在黑暗料理称号的加持下,一切皆有可能!
而另一边,作为这场对决的另一位主角,狐八也察觉到了不对劲。
他本就是专业的厨师,嗅觉的灵敏度远超常人,当那股奇特的香味飘出的第一时间,他就捕捉到了。
“哼,哗众取宠的香料。”他心里冷哼一声,不屑地撇了撇嘴。
在他看来,这肯定是对方为了掩盖自己拙劣的厨艺,而使用的一些旁门左道。
真正的料理,讲究的是食材本身鲜味的激发,而不是靠这种旁门左道。
他对自己浸淫了二十多年的手艺,有着绝对的自信。
他专心致志地埋头处理着自己锅里的丸子,在他的精准操控下,每一颗丸子都均匀地受热,外壳呈现出最完美的焦糖色,散发着纯正而浓厚的肉香。
“好了!可以出锅了!”王妍熙手忙脚乱地将丸子捞了出来,沥干油,小心翼翼地摆放在盘子里。
几乎是在同一时间,狐八也完成了他最后一道工序。
两人端着各自的成品,走到了厨房中央的料理台,将盘子放下。
两盘“琉璃翡翠丸子”,并排放在一起。
狐八的那一盘,堪称教科书级别的完美。每一颗丸子的大小、色泽都如出一辙,摆盘讲究,宛如一件精心雕琢的艺术品,散发着令人安心的、纯粹的食物香气。这是厨艺的巅峰,是技巧的极致体现。
而王妍熙的那一盘,却呈现出一种截然不同的气质。
她的丸子,在外观上竟丝毫不输给狐八,甚至因为那天然形成的、如同翡翠般的纹理,更添了几分灵动和神秘。它们静静地躺在盘子里,散发着那股霸道而又勾人的奇特香味,让人看一眼,就忍不住疯狂分泌唾液。
如果说狐八的丸子是殿堂里的艺术品,那王妍熙的,就是深渊里绽放的妖花。
美则美矣,却带着致命的诱惑。