第60章 年夜饭(2/2)
这个年代的苹果李昊不知道叫什么品种,反正香味儿很大,一个苹果能把半个屋子飘的都是香味儿,后世的苹果个头更大,更红,味道反而就没那么好了。
几个孩子嘻嘻笑着,小口小口的吃了起来,还不忘举着让大人们也吃一口。
大人们哪舍得吃啊,都是咬上一小口做做样子,几个孩子愣是啃了半天,才把一根香蕉吃完。
二哥拿出了李昊带回来的腊味儿,却不知道该咋做,只能来请教李昊。
"我来做吧,晚上要几个菜?要摆供品么?"
"菜就不摆了,拿你带回来的水果干果供一下就行了。
今年东西多,年夜饭做六个菜吧,四个荤的你来做,两个素的我来。"
李昊头疼的看着那个煤球炉子,心说四个菜,就这个小炉子还不知道坐到啥时候呢。
"上蒸屉吧,炉子不行,太费劲,干脆直接一锅蒸出来。"
"行啊,今天你是大厨,你说的算。"
李昊也是懒,一个腐乳蒸肉,一个蒸腊肉,一个蒸腊鸭,一个豆豉蒸鱼,就是他准备做的菜。
而且李昊是大厨,不用费力收拾食材。二哥和嫂子清理腊肉的清理腊肉,杀鱼的杀鱼,就连葱姜蒜也是小弟帮着弄的,他只需要备备调料就行。
做蒸菜简单,只要不怕串味儿,只需要中途再放鱼,完全可以一块出锅。
等腊肉和鱼收拾好了之后,就李昊"大显身手"了。
李昊一通忙活,先是把腐乳蒸肉和腊味儿放进蒸屉,蒸了大概一个小时,这才把鱼也放进去蒸,差不多再蒸个二十分钟以后就可以出锅了。
这时候天也黑了,大哥也回来了,顺便还把在院子里玩的几个小家伙给逮了回来,可以下饺子了。
饺子下熟了不是立马吃,要先盛出来一些摆到八仙桌上,然后放炮,通知神仙和祖宗们先享用一下,家里人才能吃。
今年祖宗和神仙们吃的好,有鱼有菜还有肉饺子,明年开始就惨了,好几年时间里,再没人敢正大光明的烧香烧纸摆供品了。
可家里其他人不知道啊,认认真真且高高兴兴的完成了老辈子传下来的各个环节,接着就可以吃大餐了。
几个小家伙早已迫不及待准备大吃一顿了,先前他们准备再吃点儿水果,母亲差点暴跳如雷,麻利的把李昊带来的东西都收了,就连给几个孩子的礼物也同样收了起来,说是吃完饭再发,只一人给了一挂小鞭炮,让他们放着玩儿。
桌子就一张,几个孩子没座位,都得站着,他们也不在乎,只在乎有肉吃,有饺子吃。
大哥从床下摸出来一瓶西凤,这酒还是两年前买的,家里人一直没舍得喝。正好今年日子宽裕了,干脆就庆祝一下。
李昊没喝多少,就那点儿酒,还不够两个哥哥喝的呢。他蘸着醋吃了不少饺子,听母亲唠唠叨叨的回忆着早年的不容易。
按道理说今晚要守岁的,李昊家却没那么多规矩,除了母亲还遵循着老传统,其他人不做要求。
吃过饭后李昊准备回招待所,他就是想在家里睡也没位置啊。一到晚上客厅里就要摆三个床板打地铺的,下脚的地方都没了。
"老三,明早你跟我们一块去拜年么?"
"不去了,我要睡懒觉。"
"那你吃饭咋办?轧钢厂明天开火么?"
"明天我睡醒了回来再吃。"