第406章 你这手艺是越来越好了(2/2)
灶膛里的柴火噼啪作响,橘红色的火舌舔着锅底,映得周海洋的脸忽明忽暗。
他额头上沁出细密的汗珠,他也顾不上擦,用袖子一抹,双手在灶台前忙碌着。
沈玉玲几次想进来帮忙,都被他赶了出去:“你有身子的人,少闻这些油烟。”
一番忙碌之后,一桌丰盛的饭菜终于端上了桌。
狭窄的堂屋里,那张老旧的八仙桌被摆得满满当当,浓郁的香气在空气中交织弥漫,引得人食欲大动。
蒸青蟹色泽红润,蟹壳油亮,蟹肉饱满。
蒸鲈鱼肉质鲜嫩,泛着诱人的光泽。
炒蛤蜊滋滋冒着香气,颗颗开口,露出肥嫩的蛤肉。
白灼皮皮虾鲜嫩Q弹,盐水蛏子清爽可口。
上次周海洋母亲送来的五花肉,搭配着鱼鲞,烧了满满一大碗,浓郁醇厚的香味让人垂涎欲滴。
素菜也毫不逊色。
翠绿的菜苔生机勃勃。
金黄的土豆丝酸爽开胃。
还有那一大碗花蛤豆腐汤,汤色奶白,葱花翠绿。
这些海鲜虽然都是平日里最常见,价格也不高的品种,但经过周海洋的精心烹饪,仿佛被赋予了灵魂,真正做到了色香味俱全。
“都坐都坐,别客气。”
周海洋招呼着大家入座。
孩子们早已按捺不住,一个个爬上长凳,眼睛直勾勾地盯着桌上的菜,像等待潮水的小船。
王奶奶被胖子搀扶着坐到上座,看着满桌的菜肴,脸上笑开了花,皱纹像海浪般舒展开:
“海洋啊,你这手艺是越来越好了。就算不下海捕鱼,去开个饭店都没问题!”
“奶奶您尝尝看合不合口味。”
周海洋笑着给王奶奶夹了一块鲈鱼肚皮上的肉。
那是整条鱼最嫩的部分,筷子轻巧地剔去细刺。
沈玉玲细心地照顾着孩子们,给这个剥虾,给那个剔鱼刺,自己却顾不上吃几口。
周海洋看在眼里,悄悄给她碗里夹了几块她最爱吃的蛏子,蛏肉饱满,浸着酱汁。
孩子们吃得眉开眼笑,一个个小嘴吃得油光发亮。
青青用两只小手捧着一只青蟹钳子,啃得满脸都是蟹黄。
招娣细心地把鱼刺挑干净,把鱼肉分给两个妹妹,自己只夹了一筷子土豆丝。
“这五花肉炖得真烂,入口即化。”王奶奶尝了一口红烧肉,连连称赞,“我这老牙口都能咬得动。”
周海洋笑道:“就怕您牙口不好,特意多炖了一会儿。”
他用勺子舀了点肉汁浇在王奶奶碗里的米饭上。
沈玉玲又给王奶奶夹了一块肉:“王奶奶,您多吃点。这蛤蜊也很嫩,您尝尝。”
“婆婆,蛤蜊可好吃啦,您尝尝。”
招娣几个丫头你一筷子我一筷子地给王奶奶夹菜。
不一会儿,王奶奶碗里就堆成了小山,像座小小的丰收堆。
青青费劲地站在椅子上,伸长小胳膊拿了一只青蟹,小手生疏地开始剥壳:
“婆婆,青蟹好吃,我给你剥。”
王奶奶慈爱地摸着青青的脑袋,手感粗糙却温暖:
“乖孩子,婆婆碗里都快放不下啦,你们自己多吃点。”
如此美味的佳肴,自然少不了美酒。