第18章 暗度陈仓的食材革命（2/2）

陈默心中一动。这个企划正好契合他的理念。

“但是我们已经退出米其林评选...”他犹豫道。

“这是独立评选，不占用星级名额。”杜兰解释，“更重要的是，获奖餐厅将获得米其林的全球推广。”

这个机会千载难逢。陈默思考片刻，最终点头：“好，我们参加。”

送走杜兰，陈默立即着手准备。他不仅要完善“山珍宴”菜单，还要拍摄纪录片，展示食材从采摘到上桌的全过程。

这项工作需要大量资金，陈默不得不再次寻求基金支持。

让他意外的是，何家姐弟这次异常爽快。

“五千万？没问题！”何猷龙在电话里说，“这种名利双收的项目，当然要支持！”

何超琼更是亲自飞到云南考察：“陈默，你这次又走在了前面。可持续发展是未来趋势，这个项目很有前景。”

有了资金支持，项目进展神速。两个月后，“山珍宴”正式在荣记推出，立即引起轰动。

更让人惊喜的是，米其林“溯源之旅”的评审团对荣记给予高度评价，授予最高荣誉“三星溯源奖”。

在颁奖典礼上，杜兰亲自为陈默颁奖：“荣记不仅提供美味，更传递了一种理念：美食应该回归本源，尊重自然。”

这个奖项含金量极高，荣记再次登上各大媒体头条。更实际的是，获奖后荣记的预订直接排到了半年后。

然而，就在陈默享受成功喜悦时，司徒明开始了新一轮的反扑。

这天，陈默接到澳门卫生局的电话：有人举报荣记使用未经检疫的野生菌类，存在安全隐患。

“这是诬告！”小结巴气得直跺脚，“我们的所有食材都经过严格检测！”

陈默却显得很冷静：“通知律师团队，准备应诉。同时，把我们的检测报告和溯源系统公之于众。”

这场官司引起广泛关注。在法庭上，陈默的律师展示了完整的溯源记录，证明所有食材都符合安全标准。

更有利的是，多位美食专家出庭作证，称赞荣记在食材溯源方面的开创性工作。

官司最终以荣记胜诉告终。法官在判决书中特别指出，荣记的食材管理体系“值得餐饮业界学习”。

这场官司反而为荣记做了免费广告。败诉的司徒明恼羞成怒，使出了最后的杀手锏。

一周后，陈默接到一个神秘电话：“陈先生，想不想知道司徒明的下一个目标？”

对方声称是司徒明的前助理，因为待遇不公决定反水。

“司徒明准备收购荣记的所有供应商，彻底切断你们的食材供应。”对方说，“他已经筹集了巨额资金。”

这个消息让陈默警觉起来。如果司徒明真这么做，荣记将陷入困境。

但他没有慌乱，而是立即启动应急预案：与所有供应商签订独家合作协议，预付部分货款，锁定长期供应。

这个举措需要大笔资金，陈默不得不第三次向基金求援。

然而，这次何家姐弟的态度发生了微妙变化。

“又要钱？”何猷龙在电话里语气不善，“陈默，你是不是把我们当提款机了？”

何超琼虽然客气些，但也表示担忧：“连续大额投入，基金的现金流已经很紧张了。”

陈默明白，如果不能尽快实现盈利，他在基金的地位将被动摇。

就在这时，转机出现了。

日本银座料理突然派人来访，这次不是田中雅子，而是集团社长亲自出马。

“陈先生，我为我们之前的无礼道歉。”社长九十度鞠躬，“我们重新评估了荣记的价值，希望能以更合理的条件合作。”

陈默心中冷笑，表面却不动声色：“社长先生请讲。”

“我们愿意以技术入股的方式合作，占股不超过百分之三十。”社长开出条件，“同时，我们可以帮助荣记开拓日本市场。”

这个条件优厚得令人难以置信。陈默立即警觉起来：司徒明又在玩什么把戏？

经过仔细调查，真相浮出水面：原来银座料理的日本市场受到新兴品牌的冲击，业绩大幅下滑，急需新的增长点。

“真是天助我也。”陈默笑了，“这次，轮到我们开条件了。”

经过激烈谈判，最终达成协议：荣记与银座料理交叉持股，共同开发高端餐饮市场。荣记借助银座料理的渠道进入日本，银座料理则借助荣记的创新理念重振品牌。

这个合作让荣记的估值直接翻倍。何家姐弟看到财务报表后，态度立即转变。

“陈默，还是你有远见！”何猷龙热情地拍着陈默的肩膀，“下次有什么计划，直接跟我说！”

何超琼也送来厚礼：“这是我在浅水湾的别墅钥匙，你和小结巴可以去度个假。”

站在荣记顶楼的露台上，陈默望着澳门的万家灯火。这一仗，他不仅化解了危机，还打开了国际市场。

小结巴靠在他怀里，轻声问：“我们是不是可以松口气了？”

陈默摇头，目光深远：“司徒明不会就此罢休。而且...”

他顿了顿，说出一个更大胆的计划：“我准备把‘山珍宴’带到巴黎，参加明年的美食峰会。”

“巴黎？”小结巴惊呼，“你要进军欧洲市场？”

“不只是欧洲。”陈默眼中闪着野心的光芒，“我要让世界知道，中国不只有美食，更有美食哲学。”

夜风吹拂，带来远处赌场的喧嚣。陈默知道，他的征途，才刚刚开始。

而这一次，他的舞台将是整个世界。