第62章 除夕祭祖(2/2)
她默默祈愿,愿能不负所学,光耀门楣。
祭祀仪式持续了近一个时辰,方才结束。
气氛庄重又略带感伤,毕竟这是第一次远离家乡,在没有沈洵主持的情况下过年。
祭祀之后,撤下祭品,屋内的气氛才渐渐活络起来。
年的味道也从庄重肃穆转向了温馨热闹。
“好了,祖宗们享用过了,现在该轮到咱们了!”
沈放搓着手,脸上带着跃跃欲试的笑容,
“今儿个年夜饭,谁都别闲着,都露一手!”
这话立刻得到了响应。
沈鋆也不甘落后,挽起袖子笑道:
“我在京中这半年,别的没学会,倒是跟同窗去西市胡商那里,学了一手炙羊肉的法子,今日正好献丑!”
他找来铁架、木炭,又拿出早就备好的胡人香料,在院中廊下寻了个通风处,便有模有样地生火准备起来。
沈放更是兴致高昂,他虽是个粗豪汉子,但常年在外,也练就了些许厨艺,尤其是一手炖肉的本事。
“看我的!”他嚷嚷着,将一大块早已焯好水的五花肉拿到厨房,加入酱料、黄酒、香料,大火烧开,又转为小火,慢慢地咕嘟着,诱人的肉香很快弥漫开来。
沈章被这气氛感染,自告奋勇道:“我……我来帮忙择菜,或者,我去把阿姊准备的糕点摆盘?”
她拿起一把翠绿的波棱菜,有些无从下手。
沈箐看着眼前这热火朝天的景象,一家人各展所能,笑声、话语声、锅碗瓢盆的碰撞声交织在一起,驱散了客居异乡的冷清,也冲淡了祭祀后的感伤。
她眼中带着温柔笑意,系上了围裙:
“你们都忙开了,我岂能袖手旁观?
容儿,我来帮你调暖锅的蘸料。。”
小小的厨房和院落里,人影穿梭,香气四溢。
荀玥的酒酿圆子,沈容的巧手点心和暖锅,沈鋆的新奇炙肉,沈放的拿手炖肉,
沈箐的精心调味,连沈章生疏的帮忙,都成了这顿年夜饭不可或缺的一部分。
当暮色降临,华灯初上,所有的菜肴终于准备停当,被一样样端上正厅的餐桌。
中央是那咕嘟冒泡的奶白暖锅,四周环绕着沈鋆烤得外焦里嫩,香气扑鼻的胡风炙羊肉,
沈放炖得色泽红亮,酥烂入味的红烧肉,
沈箐亲手拌制的几样清爽小菜,还有沈容一早蒸好的象征着“年年高”的花糕果盘。
一家人围坐,看着满桌倾注了各自心血的菜肴,脸上都洋溢着满足和喜悦。
沈放率先举杯,杯中是新烫的屠苏酒,“来来来,都动筷!祭祀已毕,祖宗们也看着我们好好过个年呢!”
他声音洪亮,“祭祀祖宗,不忘来处。亲手烹制,共享天伦!
愿我沈家,无论身在何方,心都在一处!愿来年,更好!”
众人齐声应道:“愿来年更好!”
沈放兴致上来,又道:“愿我沈家来年否极泰来,愿阿箐、鋆儿,章儿、容儿,都能高中!愿阿父阿母身体安康!”
众人被带得兴起,你一句“愿否极泰来!”
我一句“愿金榜题名!”的喊着。
厅堂里热闹不休,温情不止。