第31章 史上最贵的“爱心便当”(1/2)
万仙城的夜晚依旧喧嚣,但凌月的“第九峰深夜食堂”已经收摊了。
她现在正站在城中最大的灵材铺——“百草堂”的贵宾区,豪气干云地指点江山。
“这根千年的雪参,我要了。”
“那朵紫灵芝,包起来。”
“还有那个……那个挂在墙上当镇店之宝的四阶‘冰晶灵鸭’,也给我拿下来!”
百草堂的掌柜手都在抖。那只冰晶灵鸭可是生长在极寒之地的珍禽,肉质极其鲜美且蕴含纯净的冰灵气,标价两千灵石,挂了三年都没卖出去。
“仙子,您……您确定都要?”掌柜的看着这个一身短打、刚才还在街边卖小龙虾的姑娘,有点不敢置信。
“废话,怕我给不起钱?”
凌月直接把装满灵石的储物袋往柜台上一扔,“哗啦”一声脆响,听得掌柜心花怒放。
“够!太够了!这就给您包起来!”
凌月看着那只晶莹剔透、仿佛冰雕一般的鸭子,满意地点点头。
今晚赚了盆满钵满,自然不能亏待了家里的“大功臣”。虽然谢无妄只是负责吃,但他提供的寒泉水和那堆破铜烂铁(启动资金),才是第九峰翻身的根本。
而且,看在他昨晚肯屈尊降贵吃小龙虾的份上,今晚这顿,必须给他整点高级的。
……
回到第九峰,已经是后半夜。
秦猛和柳如烟都累得去睡了,只有秃毛鸡还精神抖擞地蹲在灶台上,眼巴巴地看着凌月处理那只四阶灵鸭。
“这可是四阶妖兽,肉质紧实,如果直接烤或者炖,口感会柴。”
凌月摸了摸下巴,决定做一道极其考验刀工的功夫菜——八宝葫芦鸭。
首先是整鸭去骨。
这对于普通厨师来说是个难点,但对于拥有系统黑锅(附带精密解剖功能)的凌月来说,简直是小菜一碟。
她手腕翻飞,一把小刀在鸭身上游走,不破皮、不漏肉,仅仅一盏茶的功夫,一副完整的鸭骨就被剔了出来,整只鸭子像个皮囊一样软了下来。
接着是填馅。
凌月将刚买来的雪参、灵芝切丁,混合着糯米、干贝、虾仁(小龙虾肉)、火腿丁等八种食材,拌入高汤,填入鸭腹。
“这哪里是鸭子,这是行走的灵丹妙药啊。”
凌月一边填,一边感叹。这馅料里的每一粒米,都浸透了高阶药材的精华。
填好馅,用棉线封口,在鸭腰处打个结,整只鸭子瞬间变成了一个可爱的葫芦形状。
先炸后炖。
热油淋在鸭皮上,激发出诱人的金黄色泽。然后放入黑锅,倒入高汤和特制的香料包,小火慢煨。
“咕嘟……咕嘟……”
随着时间的推移,一股异香开始弥漫。
这香味不同于小龙虾的霸道,它是一种醇厚、内敛、却又绵长得让人无法忽视的味道。鸭肉的油脂与糯米的清香、药材的异香完美融合,形成了一种能够安抚灵魂的独特气息。
两个时辰后。
天边泛起了鱼肚白。
凌月揭开锅盖。
“成了!”
那只八宝葫芦鸭静静地躺在浓郁的汤汁中,色泽红润油亮,形态饱满,香气扑鼻。
凌月小心翼翼地将它装进那个从不离身的保温食盒里,又盛了一碗汤,配上一碟解腻的酸萝卜。
“走,给老板送早饭去!”
……
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