第63章油嘴滑舌的何雨柱(1/2)
他这段时间花钱如流水,又没卖什么贵重东西,确实需要补充一部分。
“吴师傅什么时候需要多少木头随时联系我,如果我不在家,告诉我媳妇也行。”
“多谢。”吴师傅真诚的拱了拱手,继续干活。
罗城回家看了一眼就去了中院,今天傻柱休息,早上送雨水去幼儿园之后就在家里躺着犯懒。
罗城推门走了进去。
傻柱看是罗城,当即从床上起来。
“干爹,你今天没上班啊。”
“嗯,今天请了一天假,正好有点事和你说说。
轧钢厂食堂主任已经答应等你出师之后过去试菜。
轧钢厂正修建第二个食堂,等公私合营之后就开始大量招人。
你主要学的川菜,到时候通过试菜就是大师傅,小灶只要有川菜就是你做。”
“多谢干爹,”傻柱笑道。
傻柱可是清楚大师傅在厨房的地位,之前他在饭店只是学徒,谁都可说说他两句,指使他干活。
到了轧钢厂如果试菜通过,他就是大师傅,到时候就是他指挥别人了。
“不用跟我客气,我既然收了你当干儿子,答应了你爹肯定给你安排好了。
工作,以后结婚娶媳妇,你只要按部就班,不耍混,听你干爹的话,以后轧钢厂食堂必定有你一席之地。
中午来我家吃饭,顺便看看你川菜的手艺有没有落下。”
“行,看我的吧,我最近跟着我师伯学习鲁菜,在川菜方面也进步不小,今天让你和干娘见识一下我的手艺。”
罗城回了家,中午的时候,吴师傅带着俩徒弟回家吃饭。
傻柱也过来了,做了三道菜,东坡肘子,鱼香肉丝,回锅肉。
罗城夹了一口回锅肉放嘴里,点点头,傻柱进步很明显。
剧中他一直是八级大厨,但他的手艺绝对超过八级大厨。
娄晓娥掏几百万开的酒楼,在当时的京城绝对不算小,傻柱能在里面当主厨,而且生意不错。
当时的傻柱即使没有一二级,也得有三四级的水平,不过那是八十年代的傻柱,做了大半辈子菜。
他这人还喜欢学艺,或者说偷艺,京城大大小小的馆子的拿手菜都能做个差不多。
就从他后来给娄晓娥和秦淮如试菜就能看出来。基本都是各个店铺的拿手菜。
现在的傻柱,如果按照几年后的厨艺评级来算,已经达到了八级水平。
这离不开罗城的经常教导和傻柱没在他爹去保城后停止学艺。
剧中傻柱在何大清走后,只能靠他自己养活自己和妹妹,根本没心思学艺。
现在基本得了他师傅在川菜上面的真传,差的就是将这些知识融会贯通和实践的熟练度。
“不错,水平不错,这些日子别懈怠,火候方面还需要训练。”罗城点评道。
梁盼娣笑道:“我不懂这些,就知道柱子做的菜好吃,比我做的好吃多了,柱子你和你干爹手艺都不不错。
我就没有学厨的天分,你干爹教了我不少,最后做出来还是普通家常菜。”
傻柱嘿嘿傻笑。
“干娘,家常菜就不错,这才是家的味道,我们炒出来是饭店厨子味道,人们吃多了就不爱吃了。
只有家的味道,人们长年累月吃也不腻。”
罗城笑道:“没想到柱子你还会拍你师娘的马屁,学会油嘴滑舌了,倒是长进了。”
吃完饭,罗城直奔轧钢厂,今天他请了假,没去食堂,直接去了宣传科,将画交给聂海平。
聂海平当即将画展开,果然多了题字和齐大师的私戳。
“太谢谢了,明天中午,说什么也得请你吃一顿。
上次许福贵请客的馆子还行,味道比不上大馆子,但距离近而且干净,明天中午我叫上怀德,咱们三个聚聚。”
聂海平看到画很高兴,能讨家里老爷子欢心,这点钱他掏的心甘情愿。
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