第354章 虾来!(2/2)
“那位老板说是要给咱们退钱,我说大家都挺辛苦的,毕竟也服务了好些时候,就让他只退了一半。”
高鸿点点头,这样还好。
那这就確实有点尷尬,小桌子边上的女技师全都去排队了,反倒是顾客贪了便宜。
把手上的虾分给几位,那位从市里来的领导握著十串儿虾,有些哭笑不得。
“我真是没想到,我们这次的聚餐竟然是以这样的方式展开的。”
高鸿尷尬的笑了笑。
这的確令人意想不到。
就他们这些级別,按理说这种聚会都得是比较商务的饭店,大家一本正经的坐在一起,边吃饭,边聊聊工作。
结果变成了大家一起,边捏脚边吃饭,这就够离谱的了。
关键是捏脚吃饭都是在路边儿,这谁能想得到啊!
尷尬归尷尬,显然这些市里来的同事们都非常享受这一刻。
尤其是闻看手里香喷喷的凤尾虾。
“还是蒜香味的,我尝尝。”
竹籤子穿起来的凤尾虾,吃起来实际上要更方便一些,就跟吃烧烤似的。
只不过这个虾不是烤出来的罢了。
高鸿也不再客气,一口一个,吃到嘴里蒜香四溢,关键是这样製作的凤尾虾依然延续了刚才那种虾的特点。
看似在油锅里炸了那么久,而且还包裹著麵包糠。
可如果仔细观察的话,也丝毫看不到虾肉的表面有被油炸过的痕跡,那些麵包糠的包裹更是恰到好处。
因为有了它们的存在,才能將锅里的蒜蓉紧紧地吸附在四周。
而陈默那一手震惊眾人的大力出奇蹟的顛锅,更是让这些蒜蓉包裹的极为均匀,热气裹挟著蒜香,黄油焦香与炸物的油脂香味肆意游荡在口鼻之內。
睡液腺完全不受控制的分泌著口水。
这是大脑对高热量食物最为原始的渴望,在这一刻,被彻彻底底的激活!
高鸿和他的同事们做成一排排,从一口一个,逐渐变成了一口两个!
有些胃口大的同事,丝毫不顾及形象,一口三个也不是吃不下。
老赵也总算是买到了凤尾虾,而且还是很多,他跟於洪涛抱著一大把虾从队伍里挤出来。
二人此刻儼然一副好朋友的模样。
“这味道真是牛啊,哎我都不知道,以前怎么就没见过小陈老板摆摊儿呢”
说起来这个老赵可就不困了,“那您是不知道,以前小陈老板在我们景州摆摊的时候”
老赵从他一开始见到小陈老板,边吃边吹牛,讲起了故事。
听得於洪涛一惊一乍,尤其是听老赵讲到,有个叫【墩子】的哥们竟然为了吃到小陈老板的菜,直接跑到医院去割包皮,於洪涛看著队伍里那个壮汉。
“臥槽,这哥们也太狠了吧”
老赵撇撇嘴,“那可不,墩子老狠了,说割就割。”
二人吃的满嘴都是油,有了故事的陪伴,这虾吃起来更加美味了。
另一边,方志忠也拿到了一大把蒜香凤尾虾。
他跟另一个人来到一处无人的角落。
“怎么样,感觉这个虾能做吗”
周宇闻了闻竹籤儿上美食散发出来的味道,“我尝尝再说。”
第一口咬下,“咔”声响起,牙齿穿透麵包糠外壳时发出类似薯片碎裂的声音。
舌尖隨即触碰到了內部被包裹起来的虾肉。
温热,弹嫩,竟然还略微带些湿润,仿佛咬开了一颗带有海鲜味的“爆浆软”一般。
作为淮阳名厨,周宇对於蒜香凤尾虾的体验要比別人更加细腻一些,
他看到了方老板期待的眼神。
边吃边说,“头阵是咸鲜味,有点海盐的咸味,还有河虾自带的鲜甜。”
“发酵黄油的奶香与蒜末的辛香融合,感觉有点类似於烤法棍那种复合香味,温暖又醇厚。”
吃过一只,周宇对於后续风味还有些拿捏不准,趁著余韵还在,赶紧又吃上一只。
“妙..”
“怎么妙”方老板一直没吃,就等著听周宇的评价。
“就是,吃第一只的时候只觉得好吃。但吃第二只的时候,会觉得更好吃!”
“只有吃到第二,第三只的时候,才能感受到虾肉中的那种鲜甜逐渐凸显出来,混合油炸物的那种丰感,就形成了.::”周宇想了片刻,才找到合適的形容方式,“就好像类似於龙虾浓汤的那种感觉。”
龙虾浓汤方志忠深吸口气,这可是非常奢华的体验啊,一般人根本没机会尝试,即便是他,也只是在非常非常商务的高端局里感受过那么几次。
区区蒜香凤尾虾竟然能有这种风味
周宇这次一口吃掉两只,全部吞入腹中后,满足的深吸口气。
“呼...对味儿了。最后胡椒粉的微辣若隱若现,感受不很明显,但又真实存在。也正是这点点胡椒粉,刺激著食慾,最妙的是,小陈老板加的那点儿欧芹,哎呦!巧妙的化解了油腻,简直让人慾罢不能呀!老板,再给我一串儿。
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方志忠手握一大把串儿,不急著给周宇,而是问道,“你能做吗”
周宇慎重的想了想,“能做。但是要做到这种程度,至少需要小陈老板现场好好教一教才行。”
方志忠点点头,“那行,想吃自己排队去。”
然后握著一大把串儿,慢悠悠的朝著人多的地方走去,嘴里大口咀嚼著凤尾虾。
品尝的同时,再细细想著刚才周宇说的那些评价,把评价和自己的体验一一对號入座。
“靠,真特娘好吃!”
方志忠都没忍住爆了粗口。
主要是一想到,吃过这种凤尾虾,以后再看到虾,估计都不会有一点点的食慾了。
这还让人咋活嘛
周宇站在阴暗中,手里空空如也,懵逼看著自家老板瀟洒的背影。
不是...这他妈是人能干出来的事儿
我成你嘴替了
新型凤尾虾带给顾客们的惊喜越来越多,正如周宇评价的一般,多重风味相互结合。
看似陈默只是给锅里添加了不多不少的几种调味品,可每一种调味,都有其具体的意义。
而不是胡乱添加。
至於陈默,现在可太开心了。
“我的新衣服堡了啊,这么高强度的干活儿,甚至都不觉得累!”
陈默继续从投放口读档取出食材,甚至已经记不清这是第几锅了。
干就完事儿!