第339章 静雅轩开始找託儿（1/2）

第339章 静雅轩开始找託儿

唐老师先吃了口正宗杨洲炒饭，对著助理的镜头嘎嘎一顿夸。

不管怎么说这也是静雅轩主厨製作，能成为四大名楼之一的招牌肯定是有其可取之处的，半份儿炒饭顷刻间就吃完了。

老唐这才开始对另一份炒饭下手。

他们探店的时候一般来说都有一套固定的话术，老唐的习惯是先简单描述一下口感和味道，如果可以的话，他还会大概猜测下厨师在製作每道菜时使用的小技巧。

这样就会显得自己比较专业。

一口吃到嘴里，老唐脸上的肉抖了几下，猛然睁大眼睛，“我靠，不对啊！”

然后赶紧就又来一口。

一口吃完又一口，好似忘了自己该点评了一样，嘎嘎就是往嘴里吃，直到勺子碰到碗底再也挖不出来一粒米，这才深吸口气慢慢的吐出来。

“有点意思啊，这个炒饭真挺有意思。”

“初入口的时候稍微有点脆，但嚼一下就变成了软糯口感，关键是你们知道吗，我吃到了会爆浆的米饭！”

当然，说爆浆是有点夸张了。

但不夸张的是，真的每次咀嚼的时候都能感受到米粒被挤压出来许多的汤汁，而那些汤汁明显带给人感受极其强烈的鲜香，期间还混合了米香。

“不对，不对，让我猜猜这个小老板是怎么做的！”

老唐眉头一皱，眉心立马挤出来一个“川”字，“表皮脆而不干，这说明在炒制的同时一定是加了高汤的。”

老唐正说著呢，只听后边餐车里“”的一声，再扭头去看爆起的水雾，顿时明白了。

“原来如此，我说呢。瞧著没，人家这是用高温瞬间蒸发高汤，然后再用高汤產生的水蒸气来炒饭，牛啊，这手技术够狠的，不过吃起来米饭感觉会爆浆是怎么回事儿”

思来想去，老唐提出了一种可能，“也许是直接用鸡汤煮的米饭吧，然后再快速风乾米粒的表面，这样米粒內部还是湿润的，我只能想到这一种可能了。”

“不管咋说，这炒饭可以的啊，不管是厨师的技术还是烹飪的创新工艺，可以，

188，绝对值了！哎再来一份儿。”

老唐这次大手一挥，直接点了四份儿，他还有三个助理呢。

打光助理负责去排队，这会儿陈默餐车前的队伍已经很长了，得有三四十米那么长！

薛平在餐车前给队伍里的顾客推销狮子头，薛安负责维持秩序，防止有人想要偷偷插队。

这边是这样，反观黄波那边。

除了刚开始摆摊的时候有些人是跟著他来的，稍微热闹了那么一会儿。

现在摊位前空无一人！

要说不著急，那是假的，毕竟这次的赌约还是有点狠，要给对方免费打工呢，黄波好岁也是四大名楼之一的主厨，真要输了那可就丟脸丟大发了。

思来想去，黄波做了一个决定。

“喂，对，你现在赶紧找点人来生態园，对，就是昨天那个打赌的事儿。”

“不行了，人全跑特么隔壁那个炒饭摊儿了，我这也顶不住了啊！託儿没事，贏了才是重要的！”

掛了电话，黄波有些鬱闷的再看看隔壁。

连特么自己女朋友都背叛了，这还玩儿个毛线

而隨著高浩直播间的人越来越多，本地的许多观眾也都从家里走出来，朝著生態园这边过来了。

能来的基本上都是看过直播的，对於这次的赌约也大概有个了解。

这才是真正让黄波崩溃的呀！

人越多，他摊前也就有了顾客，可每个人都是点半份儿。

点上后开吃，吃完一抹嘴跑到隔壁去了。

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