635章 地球的伤口上撒盐?今晚,硬核挑战地狱烤全羊!(2/2)
【在火山口上烤羊?哥,你咋不抱着煤气罐炒菜呢?】
【这波操作我给一万分!这才叫硬核美食!米其林算个屁啊!】
林薇在旁边听得目瞪口呆,她快步走到江凡身边,压低声音,语气里满是担忧。
“凡哥!你疯了?这怎么烤啊?人还没靠近就成灰了吧!”
“放心,我有分寸。”江凡冲她眨了眨眼,示意她安心。
他转身从方程虎8的后备箱里,拖出一个巨大的、用防水布包裹的物体。
防水布解开,露出一只处理干净的整羊。
那羊的品种很奇特,通体黝黑,体型不大,看起来十分精壮。
“家人们,看好了。”
江凡拍了拍羊身,开始了他的科普。
“这是土库曼特有的黑羊,也叫盐碱羊。”
“它们常年生活在沙漠戈壁,吃的不是青草,是盐碱地里长出来的骆驼刺和沙拐枣。”
“这种特殊的食谱,让它们的肉质自带一股天然的咸鲜味,而且几乎没有膻味。”
林薇在一旁搭手,两人合力将羊架在一个简易的铁架上。
江凡从工具箱里拿出一把锋利的剔骨刀,开始在羊身上划开一道道口子。
“所以,对付这种顶级的食材,不需要复杂的腌制。”
“过多的香料,只会破坏它本身最纯粹的本味。”
他一边说,一边将一些大颗粒的海盐和几颗捣碎的蒜瓣,均匀地揉进羊肉的缝隙里。
简单的处理,却透着一股返璞归真的自信。
【好家伙,听着就流口水了。】
【肉质自带咸味?这是什么神仙羊?】
【怪哥是认真的!他真的要在地狱门口烤羊!】
【别吹了,现在最大的问题不是羊,是怎么烤!】
一个观众问出了所有人心中的疑问。
是啊,怎么烤?
林薇拿出随身携带的工业温度计,对着火坑的方向远远一测。
“滴”的一声。
屏幕上跳出一个令人心惊肉跳的数字:372℃。
这还只是在一百多米开外的安全距离。
要是靠近坑边,温度恐怕能瞬间融化钢铁。
“凡哥,这温度太高了。”林薇收起温度计,秀眉紧蹙,“而且你闻这股味儿。”
空气中那股刺鼻的硫磺味,像是无数根细小的针,扎进人的鼻腔。
“这是天然气不完全燃烧产生的硫化物,有毒,而且味道极冲。”
“羊肉是吸味的,在这种环境下烤,别说吃了,闻着都得中毒。”
林薇说出了最关键的两个难题:
一,超高的温度,会让羊肉瞬间焦糊,外焦里生。
二,浓烈的硫磺味,会彻底毁掉羊肉的味道。
这根本就是一个不可能完成的任务。
直播间的气氛也从刚才的狂热,渐渐转为质疑。
【确实,这没法搞啊。】
【完了,怪哥这波装逼要翻车了。】
【我就说嘛,怎么可能,这比在南极卖冰棍还离谱。】
【散了散了,估计就是摆拍一下,最后还是得用卡式炉。】
面对林薇的担忧和直播间的质疑,江凡却异常平静。
他处理好羊肉,擦了擦手,没有急着回答。
而是独自一人,缓缓走向那片燃烧的火海。
他在距离坑边大约五十米的地方停下。
那里的热浪已经如同实质,将他的衣服吹得猎猎作响,头发都开始微微卷曲。
他凝视着坑中那片永不熄灭的火焰,眼神专注,仿佛在与一个古老的存在对话。
【爸爸……】
脑海里,小饕餮的声音再次响起。
它不再迷茫,反而带着一种前所未有的兴奋和渴望。
【火在唱歌!】
【它在叫宝宝过去!】
【它说……它有好吃的……比那个甜瓜瓜还好吃的……火心糖……】
火心糖?
江凡的心脏猛地一跳。
他缓缓转过身,重新走回镜头前。
那张被火光映得通红的脸上,带着一丝神秘的微笑。
他看着镜头,看着那八千万充满疑惑的眼睛,缓缓开口。
“谁说烤羊,就一定要靠近火?”