第577章 神仙水？先学会什么叫天地之宽！（2/2）

江凡没有停顿，他仰起头，“咕咚咕咚”，一口气将整碗杏皮水喝了个底朝天！

温润的液体滑过喉咙，冲刷掉方才所有的焦躁与火气，只留下一片清明与舒坦。

他放下空碗，转过身，对着面前一直沉默不语的老大爷，弯下腰，深深鞠了一躬。

“老师傅。”

江凡的声音里，带着一丝沙哑，却充满了前所未有的敬意。

“我为我刚才的火气，给您道歉。”

“您这碗水，让我知道了什么叫天地之宽，什么叫人外有人。”

这句话，让林薇的眼眶瞬间就红了。

直播间里，所有的弹幕都在这一刻消失了。

所有人都被江凡这个举动，这番话，给彻底镇住了。

老大爷满是风霜的脸上，终于露出了一丝真正的、发自内心的笑容。

“不怨你。”

他摆了摆手，声音里带着一丝苍凉的感慨。

“是我这手艺，跟不上这个时代了。”

他自我介绍，是这家连招牌都没有的铺子的第三代传人，姓李。从他爷爷的爷爷开始，就在这巷子里熬杏皮水。

“现在的小年轻啊，都喜欢花里胡哨的。我这又酸又涩的，没人爱喝咯。外面那家‘百年李记’的店长，是我亲侄子，嫌我这东西卖不上价，自己出去单干了。”

老大爷叹了口气，眼神黯淡下去。

林薇听得心里很不是滋味，下意识地就要举起手机，想让直播间的人都看看这家真正的老店。

然而，江凡却摇了摇头，伸手把镜头盖上了。

“家人们，今天的直播，先到这儿。”

说完，他直接关掉了直播。

林薇和直播间里几千万观众都懵了。

【？？？怎么关了？】

【我裤子都脱了你给我看这个？别啊怪哥，快给老爷子宣传宣传啊！】

【怪哥葫芦里卖的什么药？】

江凡没理会那已经炸开锅的后台，他关掉手机，重新转向老大爷，脸上是求知若渴的诚恳。

“李大爷，我能问问，您这杏，是怎么选的吗？是选熟透的，还是带一点青的？晾晒的时候，是一直暴晒，还是需要避开正午的太阳？”

他一连串的问题，问得极其专业，极其细致。

从杏子的品种，到晾晒的细节，再到熬煮的火候和时间的把控。

老大爷脸上的表情，从最初的惊讶，慢慢变成了欣赏，最后化为了遇到知音的激动！

“你……你也是做这个的？”他忍不住问。

“不是。”江凡摇头，坦然道，“我就是个爱吃的，嘴刁而已。”

这句话，比任何恭维都有用。

老大爷看着江凡，浑浊的眼睛里，重新燃起了光。

他重重地点了点头，不再藏私，将自己坚守了一辈子的诀窍，倾囊相授。

两人一个问，一个答，从选杏聊到熬煮，从火候聊到封存，完全沉浸在了手艺的世界里，浑然忘了时间的流逝。

直到日头偏西，巷子里光线更暗了。

老大爷才意犹未尽地停下话头。他看着江凡，像是看着一块未经雕琢的璞玉，眼神里全是赞许。

“后生，你是个真正懂吃的人。”

他沉默了几秒，仿佛下了一个重大的决定。

“杏皮水，终究只是解渴的玩意儿，开个胃罢了。”

老大爷的脸上，浮现出一抹神秘。

“真正能代表咱敦煌风骨的，是那一口‘沙葱牛肉饼’。”

“沙葱牛肉饼？”江凡精神一振。

“对！”老大爷点头，“但城里这些，都是糊弄游客的。最好的那个，不在城里。你得去找一个……‘画饼’的人。”

他转身从墙角一个破旧的篮子里，摸出一块风干得像石头一样硬的白馍，又找了根烧过的炭条，在馍上三两笔画了一个极其简易的地图。

地图的终点，是一个月牙的形状，旁边打了个小小的叉。

他把这半块馍，塞到江凡手里。

“拿着这个，去月牙泉。找到他。”

老大爷看着江凡，一字一顿地叮嘱道。

“就跟他说，你是来‘讨饼’的。”