第501章 一口吃掉半个月工资！这才是顶级凡尔赛！（2/2）

老人深深地看了他一眼，嘴角竟然露出了一丝不易察觉的微笑。

“かしこまりました。（明白了。）”

等老人转身去准备，江凡才重新面对镜头。

“好了，现在是科普时间。”

他的表情变得严肃起来，那种专业美食博主的气场瞬间全开。

“刚才很多人问，为什么这么贵。”

“首先，你们要搞清楚一个概念。”

“我们平时在国内吃的所谓‘和牛’，大部分是澳洲和牛，或者是国产改良和牛。”

“它们很好吃，这没问题。”

“但和这里的东西比起来，它们就像是……怎么说呢。”

江凡想了想，打了个比方。

“就像是普通家用轿车，和F1赛车的区别。”

“都能跑，但完全不是一个物种。”

【这么夸张？不都是牛吗？】

“在这里，‘和牛’两个字，是有严格法律定义的。”

江凡伸出一根手指。

“只有黑毛和种、褐毛和种、东瀛短角种、无角和种这四个品种，或者它们之间的杂交牛，才能叫和牛。”

“而我们今天吃的，是这四种里最顶级的——黑毛和种。”

“但这只是入门。”

江凡的声音提高了几分。

“在这个店里，A5级，只是最低消费。”

“真正决定价格的，是后面那个BMS等级。”

“BeefMarblgStandard，牛肉大理石花纹标准。”

“也就是我们俗称的‘雪花’。”

他用手在空中比划了一个范围。

“这个等级从1到12。”

“8级以上，才能叫A5。”

“而刚才我点的，是12级。”

江凡顿了顿，看着镜头，一字一句地说道。

“那是人类养殖技术的极限。”

“那种肉，已经不能叫肉了。”

“它的脂肪含量超过50%，红色的瘦肉只是点缀在白色脂肪海洋里的小岛。”

“它看起来不像食物，更像是一块粉红色的……大理石。”

正说着，老人端着一个精致的木盒走了过来。

木盒打开。

里面静静地躺着两块肉。

直播间瞬间安静了。

连弹幕都停滞了两秒。

那确实不像肉。

那是一件艺术品。

粉红色的肌理中，密布着霜雪般洁白、细腻到极致的脂肪花纹。

在灯光下，它甚至泛着一种温润的珠光。

美得惊心动魄。

林薇看得眼睛都直了，下意识地咽了口唾沫。

“这……这是肉？”

她忍不住问道。

“这就是我刚才说的，幻之部位——夏多布里昂。”

江凡的声音里，也带上了一丝难以抑制的兴奋。

脑海里，那只饕餮幼崽已经彻底疯了。

‘哇……’

‘是雪花……是好香好香的雪花……’

‘宝宝要吃！现在就要吃！’

它在江凡的脑子里打滚，口水仿佛都要顺着江凡的嘴角流下来。

江凡强忍着立刻扑上去生啃的冲动，继续解说。

“一头牛，只有最中间、最柔软的那一小块菲力，能叫夏多布里昂。”

“如果说菲力是牛肉中的女王。”

“那夏多布里昂，就是女王皇冠上那颗最璀璨的钻石。”

“一头一千斤的牛，只能出不到六百克。”

“极其稀有，极其昂贵。”

“而我们眼前这一块，又是这稀有中的稀有——BMS12级的夏多布里昂。”

江凡深吸一口气，那股淡淡的生肉奶香，已经钻进了他的鼻腔。

那是顶级脂肪独有的味道。

不用烤，就已经足够醉人。

“各位。”

“准备好了吗？”

江凡看着老人点燃了面前的备长炭烤炉。

炭火微红，没有明火，温度却极其稳定而霸道。

老人用长筷夹起那块价值连城的“粉色大理石”。

轻轻地。

放在了灼热的铁网上。

“滋啦——”

那一瞬间。

脂肪与高温相遇。

奏响了这世上最美妙的乐章。