第385章 单刀赴会！一句话，我让高丽国宝当场破防！（2/2）

整个过程，两人一言不发。

直到茶艺师退下，安圣浩才终于开口，声音沙哑，用的是英文。

“你究竟是谁？”

这个问题，没有任何铺垫，像一把手术刀，直刺核心。

“你怎么可能懂‘宝塔菜’到那种地步？你对华夏料理的认知，已经超出了美食家的范畴。”

安圣浩的目光死死锁住江凡，像溺水者抓住最后一根稻草。

“我需要知道，我败给了谁。”

江凡端起青瓷茶杯，送到唇边，热气氤氲了他的眉眼。

他没有回答，反而问了一个看似毫不相干的问题。

“安先生，你去过华夏扬州吗？”

安圣浩端着茶杯的手，几不可查地一顿。

“那你，是否见过一位姓周的淮扬菜老师傅？”江凡的声音很轻，却像重锤敲在对方心上。

安圣浩的脸色，彻底变了。

握着茶杯的指节，因过度用力而泛出青白。

许久，他才从喉咙里挤出几个字。

“周文昌师傅。我年轻时，在扬州学过半年。”

江凡点了点头，语气带着一丝追忆。

“周师傅的瓜雕和素菜堆叠，堪称一绝。他做的‘文思豆腐’，细如发丝，入口即化，我至今记得那个味道。”

安圣浩彻底愣住了。

江凡说话的语气，那种对细节的熟稔，绝不是从资料上能查到的。

那是一种亲历者才有的笃定。

“周师傅……他还在吗？”江凡问。

“三年前，过世了。”安圣浩的声音愈发沙哑。

江凡沉默了片刻，像是无声的哀悼。

然后，他开始讲述。

“‘宝塔菜’在华夏，流派众多。江南的‘宝塔肉’，讲究肥瘦相间，层次分明。”

“西南的‘坛子肉’，是将肉与菜层层堆叠入坛，慢炖出醇厚滋味。”

“广东的‘白切鸡塔’，拆骨叠塔，淋姜蓉蒜泥，吃的是精巧与鲜美。”

“就连东北，也有粗犷的‘猪肉炖粉条塔’……”

江凡娓娓道来，从食材到火候，从刀工到摆盘，如数家珍。

安圣浩的脸色，一分一分地变得苍白。

他惊恐地发现，眼前这个年轻人对‘宝塔菜’的理解，如同一片深不见底的汪洋。

而他自己引以为傲的技艺，不过是这片汪洋中的一瓢。

这不是美食家。

这是……宗师。

“您在扬州时，周师傅可曾教过你‘素宝塔’？”江凡的目光变得锐利。

安圣浩僵硬地点头。

“那你应该知道，‘素宝塔’的魂，在于‘清汤赋味’。”

江凡的声音不疾不徐。

“顶汤三浇。一浇定型，二浇入味，三浇提鲜。”

“每一次的汤温、速度、浓度，都有分寸，毫厘不能差。”

“这个工艺，”江凡看着他，一字一顿地问，“和你的‘九层云阶’，像不像？”

安圣浩再也说不出一个字。

江凡所说的每一个细节，每一个窍门，都与他当年从周师傅那里学来的，分毫不差。

他终于明白了。

自己不是输给了一个博眼球的网络主播。

自己是输给了那条自己早已背弃的，真正的传承。

茶馆里很静。

安圣浩坐在那里，整个人像是被抽走了骨头，彻底垮了下去。

很久，很久。

他终于抬起头，用一种生硬却清晰的中文，说出了三个字。

“我输了。”

没有道歉，没有辩解。

只是，承认了一个事实。

说完，安圣浩站起身。

他深深地看了江凡最后一眼，那眼神复杂到极致，有羞愧，有敬畏，甚至有一丝解脱。

然后，他转身，走向门外。

背影萧索，像一个丢盔弃甲的败将。

江凡看着他离去，端起桌上已经凉透的茶。

一饮而尽。