第370章 全城美食都是科技与狠活？对不起，你们只配吃泡面...（2/2）

【真味能量：+0】

【系统评价：现代食品工业的伟大奇迹，全球标准化风味的杰出代表。它精准计算了人类味蕾对咸、鲜、辣的依赖，以最低成本，提供最大化的味觉冲击和热量补充。在任何陌生的环境中，它都是最可靠、最稳定的风味基石。它不是美食，但有时，它比美食更能慰藉人心。】

江凡看着这个评价，嘴角微微上扬。

连系统都承认了，这碗泡面，在此情此景下，有着不可替代的作用。

他吃了一大口面，又喝了一口汤，额头上渗出细密的汗珠。

那种从胃里升腾起来的暖意，驱散了秋夜的凉，也抚平了内心的躁动。

“家人们，我来给大家分析一下这碗面。”江凡放下筷子，对着镜头说。

“首先，它的味道是全球统一的。你在汉京便利店吃到的，和你家楼下超市买到的，不会有超过5%的差别。这种极致的标准化，是所有连锁餐饮追求的终极目标，但99%都做不到。从这一点上说，它很牛。”

“其次，它的存在，本身就是对这座城市所谓‘精致美食’的一种讽刺。”

“你们想想，一个地方，如果最稳定、最让人安心的味道，是来自工厂流水线的工业化产品，这说明什么？”

“说明它本土的、日常的饮食体系，可能出了点问题。”

“要么是味道不稳定，看厨师心情；要么是价格不透明，专坑游客；要么，就是像我们白天遇到的那样，连基本的‘好吃’都做不到，只剩下一个华丽的空壳。”

他的话，一针见血。

直播间的弹幕，从刚才的嬉笑，逐渐变得若有所思。

【卧槽……怪哥这个角度，绝了！】

【听君一席话，胜读十年书。我以前一直觉得旅游就该吃当地特色，现在想想，如果特色是个坑，那还真不如吃泡面。】

【我好像有点理解了。怪哥不是在骂高丽，他是在骂那种为了迎合游客、迎去社交网络，而把传统美食做成流水线产品的行为。】

【确实，很多地方的‘网红小吃’，都是这个路数。看着好看，拍照出片，一吃，全是科技与狠活。】

林薇安静地听着，她看着江凡的侧脸。

在便利店明亮的灯光下，他的眼神专注而锐利。

他已经完全走出了下午的失落，重新进入了那个“饕餮怪”的状态——冷静，犀利，一语中的。

她将最后一口饭团咽下，感觉自己也活了过来。

“凡哥，那我们接下来怎么办？”她问，“总不能天天吃泡面吧？”

江凡将碗里最后一口汤喝完，连带着那颗被泡得滚烫的溏心蛋也一并吞下，满足地打了个嗝。

“当然不。”

他用餐巾纸擦了擦嘴。

“泡面，是底线，是安全网。它保证了我们饿不死。”

“但我们的任务，是寻找上限。”

他站起身，居高临下地看着窗外那片繁华的夜景，眼神里重新燃起了斗志。

“我不信，这么大一座城市，几千万人口，饮食文化传承上千年，会找不出一道能打动我的菜。”

“游客区，是他们想让我们看到的样子。”

“明天，我们不去那些网红打卡地了。”

“我们去最老、最乱、本地人最多的地方。”

“去那种连招牌都没有，要靠鼻子才能找到的苍蝇馆子。”

“我要像做CT扫描一样，把这座城市的五脏六腑都闻个遍。”

“我就不信，它的味道，真的已经病入膏肓，无药可救了。”

他的声音不大，却透着一股不容置疑的决心。

饕餮幼崽在他脑海里，吃饱喝足，心满意足地打了个小小的饱嗝，奶声奶气地应和着。

【找香香！】

【宝宝要吃真正的香香！】

汉京的夜，依旧精致而疏离。

但在这间小小的便利店里，两个异乡人，一桶泡面，却点燃了足以燎原的星星之火。

环球寻味记，在经历了最初的幻灭之后，终于找到了它真正的起点。