第六百零三章 开业大吉（2/2）

为了开好这家店，文烟做足了准备，她把麻将馆的“海底捞式”服务照搬过来，所有服务员都经过专业培训，态度热情又周到，让人一进门就觉得宾至如归。

“客人，看这毛肚熟不熟很容易，你就记住‘七上八下’，是口感最脆嫩的！”

“老先生，这汤是我们店中精心用高汤吊出来了的，您要不要先喝碗润润口？不仅养胃，对您的身体也好！”

服务员们生怕食客不懂吃火锅的门道，主动上前提醒，贴心的服务让大家心里暖洋洋的，对这家店的好感又多了几分。

“哧溜——”

很快，第一锅锅底沸腾，食客们迫不及待地捞起烫好的食材，蘸上调好的酱料送进嘴里。

“嗯……嗯？嗯！！！”

“妈呀，这味道！！”

“太绝了！太绝了！这火锅也太好吃了！”

“这跟传统煮菜完全不一样，真没想到还有这种吃法！”

“人间美味！这绝对是我吃过最好吃的东西！”

很快，店内满是惊叹声，尝到火锅滋味的食客们眼睛都亮了，舌尖上的鲜香更是让他们连连称赞。

店门外，还在犹豫的民众听到里面的动静，纷纷探头：“有那么夸张吗？这些人该不会是托吧？”

可下一秒，店内就传来更热闹的吆喝：“服务员！再给我来两盘肥牛卷！”

“这豆腐太嫩了，Q弹入味，从没想过豆腐还能这么好吃！快再添一份！”

食客们一个个双眼放光，显然是被火锅的美味征服了，根本不像是装出来的。

“他们吃的好香啊……”

“娘，我也想吃！”

“走！咱们也进去尝尝！”

看到这热闹的场景，原本还在犹豫的居民们再也按捺不住，纷纷走进店里。

“嗯！！！真的好吃！”

“娘啊，俺这辈子都没吃过这么香的东西！”

店内店外好评如潮。

“烩百川”在京城迅速引爆热度，无数食客闻风而来，挤在店门口，都想第一时间尝鲜。

“太厉害了！这就是火锅的魅力吗？果然和别的吃食不一样！”

“真是大开眼界！没想到吃饭还能这么享受！”

越来越多人尝到火锅的绝妙滋味，放下筷子时，每个人脸上都洋溢着满足的幸福感。

试营业当天，苏水瑶处理完手头的事，就急匆匆赶到火锅店。

看到店内人山人海、座无虚席的热闹景象，她忍不住惊叹：“果然不出所料，这火锅店也是个潜力股！”

“是啊水瑶！秦川这家伙不仅会做生意，还懂这么多新奇美食。我觉得这火锅以后肯定能在大秦火起来，说不定连天下七国都能传遍！”文烟兴奋地晃着她手，一脸雀跃。

当初秦川跟她们提“火锅”时，两人第一反应还是之前的狗肉火锅……