第六十九章 代排队这种事（2/2）

杀鸡？

所以，苏记要推出的新品是跟鸡有关？

烧鸡还是烤鸡？

…

“黄焖鸡。”苏兮把木菜牌递给明碾米，示意他挂起来。

明碾米指哪打哪，立即就把木菜牌挂起来，并还知道问问位置挂得正不正。

“这个位置就可以。”苏兮摸着下巴轻轻点头。

明碾米这才松手，转回头来。

他这一回头，苏兮才注意到他头发里的鸡毛。

一根鸡毛立刻把她从现在带回到一刻钟前。

苏兮捏捏鼻子。

要不是考虑到跑地鸡肉质紧实，价格昂贵，怕屠夫处理起来浪费，她绝对不会亲自动手的。

现在想想，都是眼泪。

但是，想要在古代成就一番大事业，岂能因为这点小挫折就退缩。

想想等下黄焖鸡的售价，苏兮又精神起来，没有谁能阻挡赚钱的人。

“碾米，去洗洗手把大米蒸上，准备开店。”苏兮又提起劲来。

说开店就开店。

苏记堂食位置一直有限，所以第一波进来的客人除陈桥川这个关系户外，剩下的人有许多都是代排队的小厮。

书童来过苏记几回，苏兮认得他，见第一个是他就说：“段郎君不怕辣，可以试试爆辣的黄焖鸡，特别下饭，里面还可以放其他的配菜。”

“爆辣？”书童眼睛瞬间亮起来，伸出手说，“那要两份带走。”

“黄焖鸡限量一份，卤肉饭可以两份。”苏兮跟他说清楚。

至于黄焖鸡限量的原因，主要是杀鸡的量不够，这个没说。

书童纠结片刻，说：“那要一份黄焖鸡，两份卤肉饭，用这个食盒装。”

“可以。”

于是接下来，就是苏兮行云流水的操作。

黄焖鸡讲究“焖”，不过考虑到出餐速度，鸡块都是提前加入姜片，葱段，以及花椒，黄酒，酱料焖煮过的。

苏兮主要是将提前焖过的鸡块捞出来，再次过油加入香菇等配菜重新烧制。

因为是爆辣，茱萸以及花椒的味道很是诱人。

几乎是书童刚拎着食盒离开，就有客人也报出“爆辣黄焖鸡”的程度。

苏兮把遮挡口鼻的粗布往上扯扯，看着点餐的客人，非常真诚地给出建议：“马管事，黄焖鸡要爆辣的话，估计过不了明天，您就得看大夫，后天就有谣言传出来。”

马三捂脸。

……

书童提着食盒赶忙坐段府的马车回去。

近来，因为他总是过来买这个，穆岚大笔一挥把府里一辆马车指给他。

也是就是马车，从苏记到段府也就两盏茶的工夫。

段府。

穆岚慵懒地靠在软塌上，支着手臂，百无聊赖地听着面前的人啰嗦。

“那王姨娘毕竟还小，不太懂事，头一回有身孕，出门想要辆马车也正常。”

“正常。”穆岚敷衍地应他。

段文喻要是听不出来，这是敷衍他的，就白做这么多年官。

正要再说两句，便听到一阵急促的脚步声。

穆岚耳朵一动，瞬间从软塌上坐起来。

“饭到了？！”