第131章 腊八粥（2/2）

青禾作为一等宫女，主要负责协调内院丫鬟仆妇们的事情，比如督促洒扫、清点库存的布匹香料、准备一些过年时赏赐下人的荷包、金银锞子等，倒也做得得心应手。

很快，便到了腊八节。

“腊七腊八，冻掉下巴”，这话可是一点不假。

腊八这天，天气格外的冷，呵气成霜。虽说主子们不在府里，但该有的规矩一样不能少。最重要的，便是熬制腊八粥。

腊八前一天，大厨房里便备下了隔天要用的食材。

第二天，天都还没亮，大厨房便开始热气腾腾地忙碌起来了，负责厨事的刘婆子嗓门洪亮，指挥着几个小丫头和粗使婆子忙活：“红豆、绿豆、芸豆，前儿晚上都已经泡下了，需得细细清洗几回。”

“枣儿要选饱满的，核桃仁、瓜子仁都备齐喽！糯米、小米、粳米，按老方子的比例配好......”

青禾一早也到了厨房帮忙照看。

只见大铁锅里，各种米豆果仁混在一起，加了足量的水，灶膛里柴火烧得旺旺的，锅里“咕嘟咕嘟”地冒着泡，还没熬到时候，没啥香气出来，但雾气弥漫的样子，让人看了就觉得暖和。

翠喜吸着鼻子，凑到锅边：“刘妈妈，今年这腊八粥料可真足！”

刘婆子得意地用大铁勺在锅里搅了搅：“那可不！虽说主子不在，但咱们府里的脸面不能丢。这腊八粥啊，不光咱们自己吃，还得供奉祖先，赠送亲友邻舍，可不能马虎了。”

她舀起一勺，看了看火候，“再熬半个时辰，等米豆都烂糊了，下了糖，那就更美了！”

按照习俗，腊八粥不仅要人吃，还要给院子里的果树喂一点，祈求来年多结果子。芸香年纪小，往年又都在花房伺候，没能见识这场面，便好奇地问：“刘妈妈，真要给树吃啊？怎么喂？”

一个年长的婆子笑着解释：“小丫头不懂了吧？用粥抹在树杈子上就行，嘴里还得念叨‘大树大树吃腊八，来年结的疙瘩瘩’！”

众人都笑了起来。一时间气氛十分融洽。

粥熬好了，郝公公指派稳当的小太监先盛出几碗上好的，在祠堂和府中各处主要神位前供奉。

然后，府里上下人等，按照等级，都分到了一碗热腾腾香喷喷的腊八粥。青禾和翠喜芸香等人也领到了自己的那份，回到下处，围坐在一起吃。

粥熬得火候恰到好处，米豆软烂，各种干果的香味完全融入了粥里，甜而不腻，吃下去浑身都暖透了。

“真好喝，”芸香满足地舔着勺子，“比往年好像更甜些。”

翠喜笑咪咪地说悄悄话：“那是你心里甜！主子不在，咱们忙是忙，可心里自在啊！”

青禾也笑着点头，小口小口地喝着粥。