第228章 美食暴击（2/2）

沈知棠则将蒜苗清洗干净，把蒜茎切成小指长的段，蒜叶先搁一边待用。

伍远征待肉凉后，切成透明的薄片，先拿一些肥的肉片放入热锅中，爆油。

待油爆出后，再把其余的肉片倒入锅中，一直翻炒至油爆出至少三分一后，倒入少量酱油，盐，再倒入蒜段，翻炒。

此时肉香和蒜香在厨房里四溢，赵信忍不住吞了好几次口水。

“要放点辣椒更香。”

伍远征炒菜时，认真的样子一样动人。

沈知棠在厨房放菜的架子上掏了掏，掏出七八个干辣椒，用刀背拍碎，全部倒入锅中。

回锅肉已被炒至金黄。

伍远征说：“可以出锅了。”

沈知棠赶紧拿来家里最大的瓷盘，伍远征接过瓷盘，将回锅肉铲入盘中，装了满满一盘，差点溢出来。

赵信赶紧上前双手接过瓷盘，小心翼翼地送到餐桌上。

“再来个水煮青口，蒸蒜茸海蚌，椒盐皮皮虾，蒜香炒虾仁，还有一个炒油麦菜。一共七个菜。”

沈知棠边做边嘀咕。

毕竟在海边，海鲜其实不贵，又新鲜。

这些海鲜，是赵信去找黑市买的。

等钱伟琛如约而来，感觉整个人都要被浓郁的菜香抬走了。

因为请的是外人，所以沈知棠所有的菜，都是外面买的，没有动用空间产物。

但对于三天饿九顿的知青来说，哪怕是请一盆肉就是豪华大餐了，别说一下子上了七个菜。

“哟，你们辛苦啦，今天菜做得这么丰盛？”

看到伍远征在忙，这回钱伟琛展示出热情的善意。

“钱队长，你来啦，洗手就可以开吃了，我盛下饭。”

赵信热情地道。

“我带了两瓶西凤酒，从家里带来的，一直没喝。”

钱伟琛从挎包里取出两瓶酒。

这下赵信对他好感大增，至少来吃饭，还懂得不空手来，已经不错了。

伍远征把刚从锅里打出来的紫菜三层肉汤端上桌，也冲钱伟琛点了点头。

沈知棠打了四碗米饭。

饭、菜、汤都齐活了，伍远征便招呼大家坐下。

赵信去拿了四个玻璃杯，然后用筷子撬开西凤酒的瓶盖，待酒味冲出来，他夸道：

“哟，味正，放了好几年了吧？粮食酒就是越放越醇。”

“从我下乡那年就带来了，一转眼三年过去了，再加上原来的出厂日期，我看看，有五年了。”

钱伟琛感叹。

一转眼，他也下乡三年了。

赵信把酒给大家倒上，沈知棠说不喝，赵信也不敢勉强。

“吃吧，别客气，也别剩菜，基本都是海鲜，要是剩下了明天再吃，就得拉肚子了。”

赵信眼睁睁看着伍远征，边说。

伍远征不动筷，他也不敢动。

伍远征夹了一筷子虾仁给沈知棠。

见他动筷了，赵信便用筷子敲敲钱伟琛的筷子，笑说：

“开动。”

然后，赵信不客气地夹了一筷子回锅肉，边吃边夸：

“太好吃了，我都多久没吃到这么香的回锅肉了，远征哥，你这手艺，可以去炊事班了。”

沈知棠笑。

行吧，从团长到炊事班，真是越做越回去了。

钱伟琛面对美食，也不再拘谨，开始左右出击。

再矜持的人，在这桌美食面前，都端不了架子。