第180章 新店准备（1/2）

离开招商办公室，沈泽直接开车载着牛德全往城郊的厨具批发市场赶。

车刚拐进市场入口，此起彼伏的叫卖声就透过车窗涌进来，牛德全扒着车窗扫了圈路边的店铺，手指点向斜前方：“先去老周那家，他们家的炒灶和蒸箱都是酒店专供的，我之前在红辣椒用的就是他家的，耐用还省燃气。”

两人刚走进老周的厨具店，穿蓝色工装的老板就迎了上来：“老牛？好久没见，今天是来看设备？”

“这位是？”老周看向沈泽。

牛德全立马介绍：“这是我的老板，沈总，我们红辣椒准备开第二家分店，今天和沈总来看新设备。”

老周立马变得热情了起来，和沈泽打招呼：“沈总，您好，欢迎来考察新设备啊。”

沈泽笑着打了招呼，然后牛德全带着沈泽直奔后厨设备区，伸手敲了敲一台不锈钢炒灶：“老周，这灶的火力能调到多大？我们新铺子做融合菜，有时候得爆炒，有时候又要慢炖，火候得跟得上。”

老周立刻打开燃气灶，蓝色的火焰瞬间裹住锅底：“你放心，这灶是双温区的，左边爆炒能到300度，右边慢炖能稳在80度，而且节能片是新换的，比老款省15%的气。”

沈泽蹲下身查看灶底的管道接口，又摸了摸不锈钢面板的厚度：“价格能再优惠点吗？我们这次要的设备不少，除了炒灶，还得要两组蒸箱、四个冷藏柜，还有后厨的排烟管道也得换。”

沈泽有钱，但是该省的地方还是要省钱，这是做生意，是投资，不是过家家。

老周翻了翻手里的报价单，又看了眼牛德全：“看在老牛的面子上，给你们打个九五折，而且蒸箱和冷藏柜包送货安装，排烟管道我帮你们联系靠谱的师傅，比外面单独找能省两百块工钱。”

牛德全凑到沈泽耳边低声说：“这个价格很实在了，他家的售后也到位，出问题24小时能上门。”

沈泽当即拍板：“行，就按你说的，先定炒灶、蒸箱和冷藏柜，你今天下午把设备清单整理好，我们明天签合同付定金。”

老周乐呵呵地应下，转身去拿合同范本时，牛德全又拉着沈泽去看水槽和操作台：“这操作台的台面得选304不锈钢的，耐刮还不容易生锈，水槽要加深款的，洗大件厨具方便。”

等敲定完所有后厨设备，已经是下午三点多。

走出厨具店，沈泽看了眼手机里于红发来的装修队进场时间，对牛德全说：“下一站去调味品市场，咱们新铺子的酱料得提前定，得保证开业当天就能用上。”

牛德全应了声，脚步轻快地跟上——后厨的设备和调料是餐厅的底子，现在底子快铺好了，新铺子开业的日子也越来越近了。

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