第28章 有教第2章 四菜（2/2）
你在这个工作岗位上，一定要做得更好才行！”
童丽点头说：“有芮局长、靳局长的支持，我就有信心！”
靳裕觉听了，补充说：“我们区教育局辖区内的怀仁中学、怀仁小学，不光在教育系统，在全国民盟、全国台盟等民主党派中间，也有一定影响。
很多民主党派人士的子弟，都选择在这儿上学。
家长中间，很多人都是教育专家。
所以，教务处是学校的核心部门，工作上不容有失。
要不然，贻笑大方事小，误人子弟事大啊！”
温习点头，也说：“不错，这次去教育部，我们见了冷处长和指柔姐。
指柔姐说，现在，香山慈幼院的学生，有很多都是爱国人士和归国专家的子弟。
家长们对教育上的事情，都非常在行，也非常重视。
指柔姐在慈幼院工作，既感到光荣，也感到压力巨大。”
看了看白薇，他又说：“冷处长也说，今年教育工作的压力，一方面来自高素质的家长，另一方面来自教育革命。
教育部今年的一个工作重点，就是由教育部牵头，以民盟等民主党派为主要参与者，会同中央教育科学研究所及北京师范大学，参加有关‘教育革命’的研讨与实施工作。
在今年年中，还将在青岛开会，布置相关任务。
其中有一个提法，引人注目。
这个新提法，就是‘教育要坚持与工农业生产相结合的方针’。”
白薇点头，补充说：“去年，温欣悦在美国，拿到了教育学硕士学位。
温故已经安排她，回到了国内。
目前，她已经通过了中央教育科学研究所的面试，不久就要去研究所工作。
这次，趁去北京的机会，我们一家人也团聚了一下。”
众人听了，纷纷向他们道喜。
温习谢了大家，又说：“除了以民盟为主，进行教育革命以外。
国家在民主党派参政议政、民主监督方面，已经做出了一些新的决定。
新中国成立初期的政治制度，主要是仿照苏联模式建立起来的。
无论是党和国家的领导体制、行政管理体制，还是干部管理体制、党政关系、机构设置等方面，都深深地打上了苏联模式的烙印。
1956年的‘波匈事件’，以及苏共二十大以后，苏联暴露出来的问题，引起了毛主席和中共中央的高度重视。
中央反观了中国社会主义制度中出现的一些体制上的问题，看到了苏联模式的一些缺陷。
已经开始，对中国政治体制和经济管理体制中的问题，加以研究和调整。
中央多次强调，一定要保持中国共产党和各民主党派‘长期共存、互相监督’的方针长期不变。”
童达理听了，长长地舒了一口气，说道：“在新年里面，能亲耳聆听到，温厅长说的这些好消息，比吃什么山珍海味都开心啊！”
范竹毫看着他，点头笑道：“也比得到什么新年礼物，都开心啊！”
艾叶边想边说：“我们大院的亲友中间，民主党派人士，比较有代表性。
童先生在南京民革，冷处长在民盟中央，以群的父亲在江苏民建，竹毫在南京民进，家公在南京农工党，靳局长在全国台盟。
八个民主党派，我们的亲友们，参加了六个。”
众人听了，纷纷点头。
见中饭已经准备好，周娴香插话道：“你们说了半天，我只听懂一句话：听到好消息，比吃什么都开心！
依我看，听好消息重要，吃好东西也重要！
不如，大家边吃边聊吧！”
众人听了，一起附和。
三下五除二，就收拾好了餐桌。
梁九斤去后院，把孩子们叫了过来。
众人满满当当，围坐了六桌。
童丽和沙浣烟，特地选坐在宗且示一起。
童丽看着他，介绍起带来的四道菜：“第一道菜，叫莲花家麟戏野风。
菜形如盛开的一池荷花。
盘子的正中间，是爆山鸡丁加鹿茸梅片。
它的四周，是用鹌鹑蛋和鸡茸酿制的十几朵荷花。
因鹿为家麟，山鸡为野风，故称莲花家麟戏野风。”
宗且示吃了一口，一边回味，一边问道：“这是龙肉吗？！”
沙浣烟听了高兴，笑道：“承蒙且示夸奖，马马虎虎，算是人间龙肉吧！”
众人听了都笑。
童丽笑定，又介绍道：“第二道菜，叫吃葡萄不吐葡萄皮。
看上去，盘子里面，是一颗颗剥了皮的葡萄果肉，晶莹剔透，透着浓浓的葡萄香气。
吃上去，却是用冬瓜球制作的一道蔬菜。
这道菜的口味，酸甜多汁，口感爽滑清凉，一口一颗，比较上头。”
宗且示一边吃，一边假装吐不出葡萄皮，说道：“果真是吃葡萄不吐葡萄皮啊！”
众人见了又笑。
趁众人发笑，宗且示给宗且若舀了好几个，催她多吃一点。
沙浣烟见了点头，称赞他知道照顾妹妹。
接着，又介绍道：“第三道菜，叫掌印长白八珍。
长白山有九种主要的山珍，分别是榛蘑、蕨菜、黑木耳、山里红、猴头蘑、榆黄蘑、松籽和松茸。
配合山珍之首的熊掌，制成了这道上乘的滋补菜肴。
这道菜，口感鲜美丰腴，味道醇厚绵长。”
宗且示听了，吃了大大的一口，笑道：“原来，熊掌吃上去，像牛筋一样啊！”
童丽在一旁听了，说道：“比牛筋粘嘴。”
宗且示试了试，假装被粘住了嘴唇，夸张地抿着嘴，说道：“帮......帮......我！”
宗且若见了，马上伸出双手，撑开了他的双唇。
沙浣烟取了一只汤包，放在宗且示面前，又介绍道：“第四道菜，叫靖江蟹黄汤包。
这种汤包，是用猪皮、老母鸡、猪蹄膀熬成了高汤，去除杂物后冷却成了皮冻。
然后，加入了调料，与蟹肉、蟹黄和蟹膏一起，剁碎拌匀制成的。”
宗且示细细地吃完，叹道：“要是，螃蟹只长肉不长壳，该有多好啊？
抓过来，不用剥壳，就能做成好吃的汤包了！”
童丽听了，大笑道：“那可不行！
那样方便你吃，会让你变成修正主义的。”
说完，童丽指着刚刚上来的一锅汤，介绍道：“这道汤，叫津门海参锅巴汤。
是用老汤做底，加入金华火腿、瑶柱、老母鸡、老鸭等臻品，与海参一起煨八个小时。
这个时候，海参汤汁已经变得鲜香绵密，汁稠汤浓。
再把汤汁，倒在脆脆的锅巴上，趁热去吃，咸鲜脆香。”
宗且示听了，急忙吃吃喝喝了一阵，刚准备说话，没想到，被郭以刚抢了先。