第201章 梅香暗渡（2/2）

阳光穿透玻璃罐，果肉纤维如金丝浮动。陈启明猛然站起：“马上送检SGS！如果菌落总数达标，它能直接进无菌生产线！”

村支书激动地拽蓝草衣角，却见她沉静摇头：“机械高温会杀死活性酶。要合作，得在村里建恒温车间。”

谈判桌顿时剑拔弩张。财务总监敲着计算器冷笑：“你们日产不足百斤，值得投资千万？”

蓝草走向墙角的竹筐，突然将整篮梅子倾泻在地。紫红果实滚落脚边，她踩住一颗碾开果肉：“市面梅酱多用未熟果，靠糖和增稠剂冒充醇厚。我们敢让梅子熟到坠落，这筐损耗我买单，但风味值多少钱您心里有杆秤。”黏稠汁液渗进砖缝，空气里弥漫着近乎奢侈的甜酸气。陈启明凝视着地板上蔓延的紫色，终于松口：“带我去看岩洞。”

“不着急，有道有朋自远方来，不亦乐乎！先吃饭，我的两个合伙人应该差不多快到了！”

陈启明心里一嘎噔，完了，这么小一个姑娘，自己软硬兼施未占半分便宜，还来两个，估计这合你有点悬了！

正说着，刘老板和郭律师风风火火地赶到了。蓝草赶忙给双方做了介绍。刘老板一坐下就开始大赞村里梅子的品质，还就着阿红姐端上来的白切鸡沾上一点：“各位，这是个好搭配，尝尝吧！保证让你们舌尖起舞！”

刘老板和郭律师各塞一块鸡肉入嘴，咂吧着嘴，微眯着眸，那样子似乎吃到了什么仙丹妙药！两人为了让丰味源的人对村里的梅子酱有了更深的认识。也是夸张了些许！

郭律师则一言不发，只管吃，并在一旁冷静地观察着局势，让饭桌上的氛围更加严肃起来。

“吃饭！吃饭！大家边吃边聊！”

蓝草开腔，使气氛稍微缓和了一些。农家乐做的农家菜让丰味源的人与不知名客户赞不绝口，也让他们感受到了村里的质朴和诚意。

“几位老板，我们山货低贱，都是自家人琢磨着瞎捣鼓！上不得台面！没必要剑拔弩张伤了和气，但我们山里人有山里人的规矩，各位可懂！”

刘老板未说完的话将两边客商嘎了个嗓子，陈启明陪笑道：“，我们会考虑在此村建个保温车间，专供发醇！”

“其实也没必要建，合不合作还是未知数呢？”

郭律师淡淡的发言，几人互相陪着笑脸，饭后，蓝草带着陈启明一行人去了后山的岩洞。

当他们看到那神秘的岩洞和里面埋着的陶瓮时，陈启明的眼神里透露出了一丝心动。他知道，如果能在这里建立恒温车间，那他们公司的产品绝对能在市场上脱颖而出。

半晌的岩洞宛如神迹。陶瓮半埋于金色沙土中，洞顶裂隙透下的光柱里尘埃飞舞。陈总监脱掉西装搭在臂弯，蹲身抚摸陶瓮粗粝的表面：“这温度……简直是天然发酵罐。”

“老辈人说洞里有龙脉护着。”村长摩挲岩壁渗出的水珠，“前几年省地质队来勘测过，岩层富含硒锌元素。”

蓝草掀开角落的瓮盖，舀出清亮梅汁：“试试这个？三天发酵时渗出的原液。”陈启明就着瓮沿啜饮一口，瞳孔骤然放大——冰凉液体滑过喉间，竟绽放出香槟般细腻的气泡感。

“我们要两款产品。”陈启明的声音在洞穴中回荡，“梅子辣酱走大众快消渠道，纯梅酱做高端线。”他突然指向洞窟深处，“在这里建个透明观光车间，游客隔着玻璃看古法酿造，出来就能买新鲜灌装的‘洞藏梅酿’！”

财务总监迅速心算：“观光+直销能提升毛利率28%，前期投资回收周期……”山风穿洞而过，陶瓮发出嗡嗡共鸣，仿佛千年等待终得回响。

财务总监的一番盘算，与陈启明互相交换了眼神，众人重新回到饭桌，开始新一轮的谈判！

签约时暮色已浓。合同金额从试探性的五万飙升到首年三百万元订单，附加条款更让村长热泪盈眶：企业出资修建标准化车间，村民以技术入股占30%产权。“蓝老板，”陈启明握着她的手，西装袖口沾着梅渍，“你们守住了最珍贵的东西——时间。现代食品工业最大的敌人是急迫，而你们敢让梅子慢慢熟透坠落，敢等岩洞自然酝酿。佩服佩服！”

当别克车消失在盘山路尽头，农家乐内燃起庆贺的篝火。狗蛋举着油乎乎的饼子跑来：“蓝草姐！那个陈叔叔说等我初中毕业，带我去上海看无菌工厂！”

火星噼啪跃入星空，蓝草望向漫山摇曳的梅林。他想起老一辈的话：“梅子酸，是因它替山记住了风雨。”

此刻她终于懂得，这份酸涩里酿着大山的筋骨——现代化并非要碾碎陶瓮，而是让岩洞的恒温守护流水线的精准，让老一辈的经验化作数据库里的参数。

山风裹挟着梅香掠过村落，合同上的数字正在抽枝展叶，而石湾村的晨光，将第一次平等地照进都市的橱窗。

后记：几个月后，“青石山珍”双梅系列登陆长三角高端商超。纯梅酱瓶身的岩洞剖面图旁印着石湾村的山山水水，购买整箱可观看石湾村老人揉制梅子酱的影像！