第165章 剁辣椒也出彩（2/2）

蓝草拔开辣椒瓶塞，剜出半勺鲜红酱料铺在白瓷盘上：“各位老板，红星厂古法剁椒，发酵满180天，炒螺蛳、蒸鱼头、拌面条……都是绝配。”

人群里挤出一个穿花衬衫的胖男人，正是海鲜大排档“金海湾”的老板。他直接抓起试吃勺吞下剁椒，辣得倒抽气却竖起拇指：“够凶够辣！这玩意炒花甲，小龙虾能香翻一条街！多少钱？”所有人的目光倏地盯在蓝草身上。

蓝草迟迟没有回答，说实话，自己也不知道价格。正扭头找着张厂长。就听见金海湾老板急吼吼地嚷开了：“别绕弯子，整箱拿货啥价？”

蓝草一把拉过张厂长，张厂长飞快的取计算器，按键一阵嘟嘟响：“零售价18元一瓶，餐饮渠道专供大包装，五公斤桶装每桶150元。”

凯旋楼老周皱眉：“150？我家后厨一月用不了十斤辣椒，这价格够买三箱普通泡椒了！”

蓝草见状，有点门道，连忙推过两碟菜：“各位老板，您们尝尝，再评价哈！左边是市售泡椒炒肉，右边是红星剁椒炒肉。”

老周连忙伸筷子，咀嚼片刻，指着右碟惊呼：“肉香更浓！辣味不呛喉咙，反而带点果酸回甘！你们加了什么在里面？”

蓝草用手指敲敲辣椒瓶：“秘诀在发酵！普通泡椒用醋酸速成，我们靠老坛自然产酸。您们省下的不止是调料钱哦！”

蓝草连忙抽出一份报告：“这是食品鉴督局的文件，证明我们没加任何防腐剂，都是纯天然食品，只是你们尝到果味，不蛮大家，这种果味剁椒能提升食材鲜味感，意味着您用普通排骨，客人吃出精排的满足感。”

“有点意思哈，果味剁辣椒，我要一件小瓶，先试试水，客人反映好，我就要大桶！现在有货吗？”

“有的，有的，张厂长连忙从展示柜下取出一箱，递给金海湾老板，这老板也不含糊，掏出钱就结账准备走人。

百味居陈老板翻看蓝草递给的报告沉吟片刻道：“我这免费茶水这事……”

蓝草做贼似将他拉到一边，突然压低声音道：“陈老板，您换个思路呀，茶水免费，但辣味小菜收费呀！”

蓝草掀开展台绒布，露出萝卜干和辣白菜：“陈老板，我家也开饭店，点壶普通茶送萝卜干，加3元升级辣白菜拼盘，加5元得剁椒拌面。我们按成本价供腌菜，您净赚差价，还能带动茶水消费！”

金海湾老板刚迈出去的腿，急忙收回来：“妙啊！我家免费茶水根本没人喝，要是改成‘消费满百送剁椒炒粉……”。

陈老板还在犹豫，他的主要目的是茶，但又不想要顶级，嫌贵，所以支支吾吾道：“老板，我想要特级茶碎末……”

蓝草一副了然的样子，变魔术般亮出合同：“今天在场的老板，签剁辣椒年度供货协议，我按成本价搭售顶级茶碎，过了清明节，您们饭店免费茶立刻升级成二级茶，同顶级茶碎一个价！”

正当几人凑近查看合同时，人群外传来洪亮笑声：“老陈老周！你们也来抢货？”

挤进来的竟是本地餐饮协会会长，身后跟着王厅长。会长径直握住蓝草的手：“刚巡馆就看见你这辣椒山！王厅长和我们说了，你们的农产品纯天然，无污染！我今天订五百箱，代理权直接给我吧！”蓝草心脏狂跳，这比他预估的高出几成规格呀！人脉果然是个好东西！

茶艺师适时奉上新品：青瓷盏里碧茶打底，浮着一小勺剁椒油，红绿碰撞如雪地红梅。“此乃临场发挥，我就叫它烈火冰心，”蓝草举茶盏敬客，“请诸位品鉴，茶解辣火，椒醒茶韵。”

会长接过，仰头饮尽，喉结滚动数秒，猛地拍桌：“女娃子，够胆色！在平时见这样的茶水，百分百是倒掉的！”

老周陈老板对视一眼，终于掏出公章：“我要一百箱！但茶碎协议得现在签！还要补充一条，没有顶级茶碎用二级茶代！”

展台瞬间沸腾。蓝草一边签合同一边望向辣椒瓶堆砌的赤色峰峦，恍惚看见自己攀爬的事业之崖正裂开一道金光。

茶香与辣味在空调风中纠缠升腾，化作她心底一声呐喊：“舌尖上的博弈，唯极致风味不可战胜！”