第266章 烈酒烹狼，重油猛火！（2/2）

李晓燕捂着鼻子，看着盆里那一堆白惨惨，死肉一般的玩意儿，胃里有点翻腾，

“我咋闻着还是有股怪味儿？”

“看着。”

陈放也不废话。

起锅，烧火。

没有精贵的豆油，就先用狼屁股上那一层厚厚的油脂炼油。

随着干柴在灶膛里噼里啪啦地爆响，那一坨坨油脂化成了亮晶晶的荤油。

紧接着，一大把红彤彤的干辣椒、花椒、八角、桂皮。

还有陈放从山上特意找回来的几味草药——紫苏叶、白芷、草果。

这些东西一下锅。

那种呛得人眼泪直流的辛辣味瞬间炸开，把原本若有若无的腥臊味压得死死。

“滋啦——”

沥干水分的狼肉块被倒进了滚烫的油锅里。

白烟夹杂着肉香冲天而起。

陈放手里的铁铲舞得飞快，每一块肉都被热油迅速封住了表皮，把里面的汁水锁死。

但这还不够。

陈放从一旁取出半瓶剩下的北大荒白酒。

他拧开盖子，顺着锅边淋了一圈。

“轰！”

火苗子顺着锅沿窜起半米高，酒香混着肉香，一下子变得格外诱人。

那股狼骚味，在烈酒的烧灼下，化作了一股让人垂涎欲滴的异香。

大铁锅咕嘟咕嘟地冒着泡，浓稠的汤汁呈现出诱人的酱红色。

陈放没急着盖锅盖，而是拿了个大木勺，在那翻滚的汤汁里搅动着。

这狼肉纤维粗，要想入味，就得炖足了火候，还得敞着锅盖把那股土气散干净。

“韩大爷，给黑煞的那份，好了没？”陈放头也没回地喊了一嗓子。

“好了好了！这就来！”

韩老蔫蹲在另一边的小灶旁，手里端着个磕掉瓷的搪瓷盆。

盆里没有大料，也没有辣椒，只有几块用清水煮得软烂的里脊肉。

这是狼身上最嫩的一块肉，也是陈放特意交代的。

黑煞这会儿正趴在墙根底下的干草堆上，胸口缠着厚厚的白纱布，隐约还能看见渗出来的血迹。

昨晚那一战，它是真的拼了命，失血过多让它的鼻头都有点发干，平时那股凶悍劲儿收敛了不少，看着就让人心疼。

听到韩老蔫的动静，黑煞的大耳朵动了动，费劲地把脑袋抬了起来。

陈放把大勺子递给李建军，在围裙上擦了把手走过来。

他蹲下身，从韩老蔫手里接过盆，也没嫌烫，伸手撕下一条热气腾腾的里脊肉，放在嘴边吹了吹，才送到黑煞嘴边。

“吃吧，这是你挣来的。”

黑煞闻了闻，那双显得有些疲惫的眼睛里闪过一丝光亮。

它张开嘴，并没有像往常那样大口吞咽。

而是小心翼翼地把肉卷进嘴里，生怕那尖锐的犬齿伤到了主人的手。

旁边，追风、雷达、虎妞它们也都围了过来。

虽然一个个哈喇子流得老长。

但没有一条狗敢上前抢食，甚至连一声催促的哼唧都没有。

韩老蔫看着黑煞吃得香，忍不住伸手摸了摸它那颗硕大的脑袋，感叹道。

“这也就是在你手里。”

“要是换成别人，这么重的伤，这狗怕是早就废了。”

陈放看着黑煞把那一盆肉吃得干干净净，又给它喂了点温盐水。

这才拍了拍它的脖子。

“它是条好狗。”