第225章 他就是食神(2/2)
虾壳和虾头被放入锅中,加入白兰地点燃,火焰升腾的瞬间,浓缩的海洋鲜香爆发出来。
随后加入奶油、香草和少量藏红花,精心熬煮酱汁。
每一个步骤都精准、优雅,充满了仪式感,仿佛不是在烹饪,而是在进行一场艺术创作。
他的助理一丝不苟地记录着温度和时间,拍摄团队紧紧跟随皮特每一个专注动作。
“曹、你是被我的厨艺吓到了吗?现在放弃还来得及。”看着一动不动的曹阳,皮特心软了。
他以为这样说,是给曹阳一个台阶下,殊不知,这种话却是引燃炸药的导火索。
曹阳没有换专业厨师服,只是随意的撸了撸胳膊,但当他站定的那一刻,周身气质悄然一变。
所有人的目光,包括拍摄镜头,都聚焦在曹阳身上。
只见他慢条斯理地检查着各类辅料、老母鸡、金华火腿、干贝、各种菌菇、时蔬等。
他的手指轻轻拂过那些食材,眼神专注,仿佛在与它们沟通。
“他还在等什么?”皮特的助理低声嘀咕。
就在这时,曹阳动了。
他拿起那把看似普通的中式切片刀,掂了掂,下一刻,取过一颗完整的洋葱,随手抛起。
刀光闪烁!
洋葱在空中被剖开,落下时已成均匀的细丝,落入水碗中散开如花,快得让人看不清动作。
“那是什么?”
“他在表演魔术吗?”
无论是中餐主厨,还是拍摄人员,亦或者皮特团队,都露出了鄙夷的眼神,没人相信这是真的。
空中切洋葱。
当这是拍电影吗?
皮特也瞥见了这一幕,眉头微微一挑,但很快收回目光,专注于自己手中的工作。
面子已经给足,无论曹阳是否接受,接下来他都要认真了。
曹阳扫了眼现场反应,无奈的撇撇嘴,太没见识了。
动作不再停歇。
伴随着密集而均匀的‘笃笃’声,每一样食材宛若翩翩起舞的蝴蝶,飞落到碗碟当中。
“这...怎么可能。”中餐主厨惊呼出声。
天呐。
他都看到了什么?
会飞的食材。
曹阳的厨艺堪比特效。
所有人都不自觉的张开嘴,连摄影师都忘记了追拍镜头。
如果空中切洋葱是魔术,那么这一手切墩入盘,便是魔法。
可曹阳接下来的操作,更是震碎所有人的三观。
他用刀尖在龙虾关节处轻轻几点,双手如同施展魔术般一捋、一抖,死去的半只蓝龙仿佛瞬间活了过来,外壳与肌肉自然分离。
几乎就在同时,他双手针对蓝龙不同部位的特性,开始了堪称炫技般的处理。
虾身肉的一部分,被他用特殊手法片成薄如蝉翼、几近透明的生切片,又均匀铺在冰盘上。
晶莹的虾肉甚至还在颤动。
另一只手则均匀地将虾肉切成菱形块,用蛋清、极细的姜汁和少许盐花轻轻抓匀。
虾钳肉被拍松,纹理展开,用秘制酱汁浅浅腌制。
他同时照看多个灶眼,炒锅、蒸锅、汤锅齐上阵,动作行云流水,没有丝毫滞涩。
颠勺时火焰窜起数尺高,精准地包裹食材。
蒸制时对火候和时间有着近乎本能的掌控。
调味的动作快得让人眼花缭乱,各种调料信手拈来,份量却似乎分毫不差。
这一刻的曹阳,仿佛化身成为华夏掌控美食的神。
不、他本就是食神。