第156章 雪地追踪 围猎狍子（2/2）
众人围过来看。树皮被啃掉一片，断口还是湿的。
“新鲜的，不超过半天。”大壮说。
“对。”曹山林点头，“再比如这儿，”他指着地上的一泡粪便，“狍子粪，还是温的，说明刚拉不久。通过这些细节，就能判断狍子离咱们多远，往哪边去了。”
他讲得很细，从脚印到粪便，从啃食痕迹到休息地点。林海听得最认真，小本子记得密密麻麻。
讲完追踪，他开始讲围猎的战术。
“今天咱们用的是三面包抄。为什么留一面？因为狍子受惊，总要往一个方向跑。留一面，实际上是引导它们往咱们埋伏的方向跑。”
“留哪一面有讲究。要看地形，要看风向，要看狍子的习性。今天留的是左边，为什么？因为左边是深沟，狍子一般不往沟里跑，除非被逼急了。咱们从左边包抄，它们就只能往右或者往前。右边有铁柱，前面有我，它们没得选。”
众人点头。这些经验，书本上没有，都是老猎人一代代传下来的。
“现在处理猎物。”曹山林抽出刀，“都看仔细了。”
他选了一头最肥的狍子，开始示范如何剥皮、分割。动作熟练而精准，每一刀都有讲究。
“皮要完整，尽量不破。肉按部位分，腿肉、里脊、排骨……不同的肉不同的吃法，卖价也不一样。”
“内脏也要处理好。心肝能卖，肠子可以吃，其他的要么喂狗，要么埋了做肥料，不浪费。”
众人围着看，有的帮忙，有的记录。林海站在爸爸身边，眼睛一眨不眨。
五头狍子处理完，已经中午了。曹山林生了堆火，割了几块好肉烤着吃。
狍子肉很嫩，烤得外焦里嫩，撒点盐就很香。众人围着火堆，吃得满嘴流油。
“队长，今天这收获，能卖不少钱吧？”虎子问。
“钱是一方面。”曹山林说，“更重要的是练了手，学了东西。钱花了就没了，本事是自己的。”
“可是……”二愣子犹豫了一下，“刘二狗那事之后，我家里不让我打猎了，说太危险。”
这话一出，气氛有点沉闷。大家都想起那天的惨状。
曹山林沉默了一会儿，说：“危险是有的，但做什么不危险？种地还有被雷劈的呢。关键是懂规矩，知进退，不逞强。”
他看看这几个年轻人：“你们要是真想学，就好好学。从基本的开始，别好高骛远。今天咱们打的狍子，就是最适合新手练手的猎物——不难打，不伤人，有价值。”
“那……熊呢？”小顺问。
“熊？”曹山林笑了，“等你们能单挑野猪了，再想熊的事。”
众人都笑了。气氛轻松了些。
吃过午饭，他们把猎物收拾好，准备回去。五头狍子，每头都有七八十斤，八个人分着背，不算太重。
回去的路上，曹山林继续讲解。讲怎么根据雪地的硬度判断动物的体重，讲怎么根据脚印的深浅判断动物的速度，讲怎么根据粪便判断动物的健康状况……
林海听得入迷，不时问问题。有些问题很幼稚，但曹山林都耐心解答。
走到半路，栓子忽然停下，示意大家安静。
“有动静。”
众人停下，侧耳倾听。远处传来细微的声音，像是动物在雪地上跑。
曹山林爬到一块大石头上，用望远镜观察。看了一会儿，他下来，脸色有些奇怪。
“怎么了？”铁柱问。
“是鹿，但不是狍子。”曹山林说，“是马鹿，一大群，往这边来了。”
马鹿比狍子大得多，一头成年马鹿能有四五百斤。但这种鹿很警觉，跑得快，一般不好打。
“打不打？”栓子问。
曹山林想了想，摇头：“不打。咱们今天收获够了，而且马鹿群里有小鹿，不能打。”
他让众人隐蔽起来，不要惊动鹿群。
等了约莫十分钟，鹿群出现了。真是个大群，有二三十头，有公有母，还有几头半大的小鹿。它们走得不快，边走边啃树皮和草根。
林海第一次看见这么多大鹿，眼睛都直了。他紧紧抓住爸爸的手，生怕自己叫出声。
鹿群从他们前方约一百米的地方经过，没发现他们。领头的是一头大公鹿，角很大，像两棵树杈。它很警惕，不时抬头张望。
等鹿群走远了，众人才松口气。
“为什么不打啊？”二愣子有些遗憾，“那头公鹿，角能卖好多钱呢。”
“钱是好，但不能啥都要。”曹山林说，“马鹿现在正是发情期，打了影响繁殖。而且咱们今天目标是狍子，不能贪心。”
他趁机又上了一课：“猎人最忌贪。看见什么打什么，最后往往什么都打不到，还坏了规矩。要有计划，有目标，懂取舍。”
这话，他是说给这些年轻人听的，也是说给儿子听的。
回到屯里，天已经快黑了。五头狍子引起了不少人的围观。曹山林按规矩，给参与的人分了该得的部分，剩下的交给公司处理。
“今天大家都辛苦了。”他对那几个年轻人说，“回去好好想想今天学的东西。想继续学的，随时来找我。不想学的，也不勉强。”
几个年轻人互相看看，都点头。经过今天，他们对打猎有了新的认识——不是想象中那么威风，但也没那么可怕。关键是要学，要懂。
晚上，曹山林在书房记录今天的围猎。他写得很详细：战术布置，追踪过程，猎物处理，还有遇到马鹿群时的选择……
最后他写道：“今日围猎，重在教习。林海表现尚可，能静心观察学习。年轻一辈中，虎子机灵，二愣子踏实，均可培养。然须戒其贪心，导其守规。猎之道，在术更在心。”
写完，他走到窗前。夜色中，远山只剩下模糊的轮廓。雪停了，月亮出来，把雪地照得一片银白。
他想起了那些马鹿，想起了它们安静走过的样子。山林就是这样，有杀戮，也有生机；有索取，也有给予。
他要做的，就是把握好这个度。取该取的，留该留的，让这片山林永远生生不息。
窗外传来几声狗叫，远处有灯火闪烁。屯里大多数人家已经睡了，只有几户还亮着灯——也许是在等家人归来，也许是在准备明天的活计。
曹山林关掉灯，回到卧室。倪丽珍已经睡了，他轻轻躺下。
今天很累，但很充实。教了儿子，带了新人，打了猎物，还看到了美丽的鹿群。
这就够了。猎人的生活，就是这样，简单，实在，有苦有乐。
明天，还有明天的事。但今天，他可以睡个好觉了。