第268章 婚宴前夕（2/2）

张小梅话不多，但手底下极快，切出的黄瓜段大小均匀，拍蒜剁姜的力道也恰到好处。她不时悄悄抬眼，看看井边正和铁柱他们冲洗猪肉的赵卫国。赵卫国也忙得满头汗，指挥若定，偶尔抬头，两人的目光在空中轻轻一碰，便迅速分开，各自脸上都多了些不自然的热度，心里却是甜的。

半大小子们也被抓了“壮丁”，负责挑水、劈柴、跑腿传话。赵卫东和赵卫红也跟在哥哥姐姐们屁股后面，帮着递个东西，剥个蒜，虽然帮不上大忙，但那兴高采烈的劲儿，也添了不少生气。

黑豹的腿伤好得差不多了，但赵卫国还是让它待在窝里休息。它似乎知道家里有大事，也不乱跑，就趴在窝边，看着院子里来来往往的人群，耳朵不时转动，像个沉稳的守卫。屋檐下缸里的老鳖，今天也格外“给面子”，竟然爬到了石头上晒太阳，一动不动，仿佛也在静静观摩这场人间热闹。

快到晌午时，掌勺的两位大师傅——王二叔和孙家大小子，也背着各自的家伙什来了。王二叔拎着个油腻腻的帆布包，里面是他用惯的几把宽背厚刃的菜刀和炒勺。孙家大小子更讲究些，用个木盒子装着刀具。

两人一到，先跟赵永贵、赵卫国打了招呼，便直奔主题，去看准备好的食材。看到那成块的野猪肉、狍子肉，还有洗刮干净的野猪头，两人眼睛都亮了。

“好材料！”王二叔搓着手，“这野猪肉，得提前用大料、酱油煨上，不然不入味。”

“狍子肉嫩，适合熘炒或者做馅。”孙家大小子也点头，“猪头咋弄？酱烀还是拆了凉拌？”

赵卫国忙说：“二叔，孙哥，您二位是行家，咋弄好吃就咋弄。肉都在那儿，调料也备了一些，缺啥您说话。”

王二叔也不客气，立刻开始安排：“行，那俺们就先拾掇肉。野猪肉得先改刀，大块的红烧，小块的和血脖肉剁馅。猪头晌午就烀上，晚上拆肉。狍子肉分两部分，里脊嫩，熘炒，腿肉可以炖点土豆。”

说着，两人便找了块空地，支起带来的小案板，磨刀霍霍，开始处理肉类。锋利的刀切过紧实的肌肉，发出富有弹性的声音。浓郁的生肉气息混合着院里的菜香、蒸汽，形成一种独特而诱人的“宴席前奏曲”。

王淑芬见大师傅开始忙活，赶紧招呼几个妇女准备晌午饭。帮忙的人多，晌午饭也不能含糊。大锅烧水，下了几斤挂面，用野猪肉爆了锅，炒了香喷喷的肉卤子。又切了一大盆黄瓜丝、炸了一碗鸡蛋酱。简单，但管饱，味道足。

众人或蹲或站，在院子里吸溜吸溜地吃着面条，说说笑笑，气氛更加融洽。一顿晌午饭，吃得像个小型的预演。

下午，活计更多了。馒头一锅接一锅地出笼，白胖胖、热腾腾的馒头被捡到盖帘上晾着，麦香扑鼻。肉类在大师傅的巧手下，变成各种半成品：煨上酱油香料的红烧肉块，剁得细细的肉馅，烀得软烂入味的猪头……蔬菜也基本处理完毕。

赵卫国又带着人把借来的碗筷用开水烫洗了一遍，整齐地摆放到明天要用的桌子上。酒坛子、汽水瓶子也擦洗干净，摆放在阴凉处。

日头渐渐西斜，晚霞给忙碌了一天的院子镀上了一层温暖的金红色。主要的准备工作基本就绪，帮忙的乡亲们陆续散去，约定明天一早再来。

院子里终于安静了些，但那种大战前的紧张和兴奋感依然弥漫在空气中。王淑芬看着堆满各色食材的灶间和院子，看着晾了一盖帘又一盖帘的白面馒头，心里又是满足，又是对明天正式开席的期待，还有一丝生怕哪里出纰漏的紧张。

赵卫国送走最后一批帮忙的人，站在院子中央，深深吸了口气。空气里混合着肉香、面香、柴火烟气和淡淡的草木灰味道，复杂，却令人无比安心。

所有能准备的，都已就绪。就等明天，六月初六，吉日良辰，迎接他的新娘，宴请全屯的父老。

他回头，看见张小梅正帮着她娘把最后一点垃圾清扫出去。姑娘的背影在暮色中显得格外窈窕。似乎感受到他的目光，张小梅也回过头来，两人相视一笑，一切尽在不言中。

婚宴的前夜，在忙碌、充实和满怀的期待中，缓缓落下帷幕。而更大的喜庆和热闹，正在晨曦的那一头，蓄势待发。