第428章 建造菌棒厂（2/2）

转了三天，意向订单收了五千多棒——虽然离目标的一百万棒差得远，但开了个好头。

一周后，王猛从农科院回来了，带回来更多资料和一个年轻技术员——姓吴，戴副眼镜，话不多，但一看就是实干的人。

“刘研究员给联系了省微生物研究所，他们有一套淘汰的旧设备，灭菌锅、接种箱、培养架都有，八成新，只要一万二。”王猛兴奋地说，“我看了，能用，就是得自己运回来。”

“运！”赵卫国当即拍板，“省一万是一万。”

李铁柱带人去拉设备。三辆卡车，跑了两趟，把设备拉回来了。灭菌锅是个大铁罐子，直径一米五，能装几百棒；接种箱是玻璃钢的，带紫外线灯；培养架是角铁焊的，结实。

设备运回来的当天，全公司的人都出来看。刘老歪绕着灭菌锅转圈：“这大铁罐子，能蒸熟菌棒？”

吴技术员解释：“不是蒸，是高温高压灭菌。杂菌杀死了，香菇菌种才能长好。”

厂房盖得也快。红砖墙，石棉瓦顶，地面铺了水泥，墙上开了排风扇。按照吴技术员的要求，分了原料间、拌料间、灭菌间、接种间、培养间，各区隔开，防止交叉污染。

小梅的预算做得细，每一笔开支都记账。木屑是从公社木材厂买的边角料，一车五十块钱；麸皮从粮站买，一百斤八块；玉米芯是社员自家产的，折价收购。加上设备、厂房、人工，总投资控制在了四万八，比预算还省了两千。

一个月后，菌棒厂初具规模。吴技术员开始培训工人——主要从公司现有员工里挑，选了八个年轻、认字的，男女各半。

培训先从理论开始。吴技术员在黑板上画图讲解：“……香菇是木腐菌，喜欢阔叶树木屑。配方是木屑百分之七十八，麸皮百分之二十，石膏粉百分之一，糖百分之一。水分控制在百分之六十左右，不能多也不能少……”

工人们听得认真，记笔记的记笔记，问问题的问问题。赵卫国也常去听，他前世虽没种过蘑菇，但基本原理懂，有时候还能补充两句。

理论学了三天，开始实操。拌料、装袋、灭菌、接种、培养，每个环节手把手教。工人们上手快，特别是两个女工，手巧，装袋速度比男工还快。

第一批试验菌棒做了五百棒。装袋完送进灭菌锅，高温高压灭菌六小时。冷却后搬进接种间，紫外线消毒半小时，然后接种——在无菌条件下，把香菇菌种接入菌棒。

接种完的菌棒搬进培养间，温度控制在二十五度左右，湿度百分之八十。吴技术员交代：“每天要通风，观察菌丝生长情况。发现有杂菌污染的，立即挑出来。”

这五百棒成了全公司的焦点。工人们每天上班第一件事就是去看菌棒，看白色菌丝长没长。赵山也常被小梅抱去看，小家伙指着菌棒上白绒绒的菌丝：“毛……毛……”

黑豹守在培养间门口，不让闲人进出——这是赵卫国交代的任务，它执行得一丝不苟。

十天后，菌丝长满了菌棒。吴技术员检查后宣布：“成功了！菌丝浓白，无杂菌污染，可以转入出菇管理了。”

院里一片欢呼。刘老歪摸着长满菌丝的菌棒，咧嘴笑：“这玩意儿，真能长出蘑菇来？”

“能。”吴技术员肯定地说，“再等半个月，就能出菇。”

第一批试验成功，菌棒厂正式投产。工人们三班倒，日产菌棒能达到三千棒。周边农户听说试验成功了，订单哗哗地来，半个月就订出去五万棒。

赵卫国在董事会上通报情况：“……菌棒厂投产顺利，市场反应良好。我建议，下一步搞‘公司+农户’模式——咱们供菌棒、供技术，农户负责出菇管理，咱们保底回收鲜菇。”

“保底价咋定？”孙大爷问。

“按市场价浮动，但设最低保护价。”赵卫国说，“不能让农户吃亏。咱们回收的鲜菇，一部分加工成干菇，一部分鲜销，利润空间更大。”

这个模式得到一致通过。王猛开始跑周边乡镇，跟农户签合作协议。李铁柱扩大生产规模，准备上第二条生产线。

菌棒厂投产的那个月，公司账上又多了一笔收入——菌棒预付款。虽然不多，但势头好。

晚上，赵卫国在灯下看菌棒厂的生产报表。小梅哄睡了赵山，过来坐下：“菌棒厂真让你干成了。”

“这才刚开始。”赵卫国说，“往后规模大了，管理、销售、质量控制，都得跟上。”

黑豹趴在地上，耳朵动了动。外头起风了，吹得窗户纸哗哗响。

赵卫国吹了灯，躺下。

菌棒厂建起来了。