第363章 杂交野猪长势猛（2/2）

赵山在悠车里闻着肉香，“啊啊”地叫。黑豹趴在桌子底下，眼巴巴地看着——它也闻着香，但没讨要，就看着。

赵卫国夹了块没骨头的肉，吹凉了，放在黑豹食盆里：“你也尝尝。”

黑豹站起来，凑过去闻了闻，然后小口小口吃起来。它吃得很仔细，不像平时吃肉那样狼吞虎咽。

“这家伙，知道是好东西。”王淑芬笑。

第二天，赵卫国带着剩下的肉去了县里。他没直接去饭馆，先去了县畜牧站——想找人给鉴定鉴定，这杂交猪肉到底好在哪儿。

畜牧站的老技术员姓吴，戴副眼镜，文质彬彬的。听赵卫国说明来意，他来了兴趣：“杂交野猪肉？我看看。”

他拿着肉看了又看，闻了又闻，还切了一小块，用酒精灯烧了烧，闻烟味儿。

“这肉确实好。”吴技术员最后说，“瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀，肉质紧实。野猪血统带来了肌肉纤维的韧性，家猪血统带来了脂肪的香味儿，结合得不错。”

“那……有推广价值吗？”赵卫国问。

“有！”吴技术员很肯定，“现在人们生活好了，想吃点好的。你这肉比普通猪肉贵点，但品质好，肯定有市场。”

从畜牧站出来，赵卫国心里更有底了。他去了迎宾楼——是县里最大的国营饭店。大师傅姓郑，五十多岁，胖乎乎的，正指挥徒弟切菜。

“郑师傅，我又来了。”赵卫国打招呼。

“哟，小赵！”郑师傅看见他，眼睛一亮，“上次你送那肉，客人反应好！还有没？”

“有，但不多。”赵卫国说，“想跟您订个长期合同，秋天开始，每月供应五十头，您看行不？”

“五十头……”郑师傅想了想，“行！但得保证品质，都跟上回一样。”

“保证！”

从迎宾楼出来，赵卫国又走了几家私人饭馆，都谈成了意向。一圈下来，秋天的肉已经订出去大半了。

回到屯里，天已经黑了。他把情况跟李铁柱、王猛说了，两人都兴奋。

“这下妥了！”王猛说，“秋天一卖，合作社又能进一笔钱。”

“不过得抓紧。”赵卫国说，“种猪得配种，母猪得下崽。秋天要出栏四五十头，现在就得准备。”

第二天，赵卫国组织人手，把猪圈重新规划。种猪单独圈，母猪按怀孕期分圈，育肥猪按大小分圈。饲料也调整了——玉米面、豆饼、麦麸按比例配，还加了点青草、野菜。

“这猪吃得好，长得更快。”刘老歪负责喂食，看着猪抢食的样子，乐呵呵的。

黑豹现在常来猪场转悠。它不吓猪，就在圈外巡逻。有次野猫想偷食，被它追得满院跑。猪场的人都说：“这狗，顶半个看场子的。”

过了几天，第一批配种的母猪开始显怀了。肚子鼓起来，走路慢悠悠的。赵卫国让特别照顾，饲料里加鸡蛋、加钙粉。

“这窝下来，咱们的猪群就真成规模了。”孙大爷看着那些母猪，点点头。

站在猪场院里，听着满院的猪叫声，赵卫国心里算着账。秋天卖肉，一头按二百斤算，一斤比普通猪肉贵五毛，就是多挣一百。五十头，多挣五千。再加上蛙油、人参、山野菜……

合作社的路，越走越宽了。

黑豹蹲在他脚边，仰头看他。赵卫国摸摸它的头：“往后，咱们这猪打出名堂，也有你一份功劳。”

黑豹“呜”了一声，尾巴摇了摇。

夕阳把猪场染成金色。

那些杂交猪在圈里“吭哧吭哧”地吃着食，长得正欢。

秋天，不远了。