第387章 食神···(1/2)
傍晚时分,夏家小院里飘出的香气格外诱人。
那是一种混合着焦糖香和某种朴实粮食气息的味道,勾得路过的人忍不住放慢脚步,使劲吸鼻子。
厨房里热闹得很。
夏元一系着围裙,正在两口大灶前忙活。
一口锅里炖着土豆红烧肉,大块带皮的五花肉在锅里咕嘟咕嘟冒着泡,炖得酥烂,土豆块吸饱了肉汁,黄澄澄亮晶晶,看着就下饭。
另一口锅里煮着番薯粥,米粒已经开花,紫红色的番薯块在粥里翻滚,把整锅粥都染上了淡淡的紫色,甜香四溢。
灶膛边还埋着好几个大小不一的番薯,是准备烤来吃的。
炭火的温度透过灰烬慢慢烘烤着,已经有丝丝焦糖的甜味飘出来。
小厨娘小菊正站在旁边,一边学着做这两种菜式,一边在旁边帮忙。
小菊看一眼锅里,忍不住咽口水:“王爷,这土豆炖肉可真香啊!王爷,你不止是神农,还是食神呢!”
闻言,夏元一顿时乐了,竟然还给他安上了一个食神的头衔。
“土豆吃法多着呢!等过两天,我教大家做土豆丝和土豆饼,再加上你们已经会的土豆泥和薯条还有薯片,你都会很多种土豆吃法了。”
“谢谢王爷···”
小婉笑得眼睛都眯了起来,当初一开始她们为什么会嫌弃来王爷这里的。
“这东西产量这么高,要是吃法再多些,可真就成了宝了。”
院子里,夏大柱和夏五六已经把桌椅摆好了。
今天吃饭的人多,除了自家人,还有白天帮忙收土豆番薯的十来个亲卫。夏元一特意交代,请大家一起吃顿便饭,算是慰劳。
夏依依像个小监工似的在厨房门口转悠,时不时探头问:“二哥哥,好了没呀?我肚子都叫三遍了。”
“快了快了。”
夏元一掀开炖肉的锅盖,用筷子戳了戳土豆块。
“嗯,差不多了。”
他尝了尝咸淡,又加了点盐,然后大声朝外喊道:“爹,大哥,准备开饭!”
院子里顿时忙活起来。
亲卫们帮着端菜搬凳子,很快,两张方桌拼成的大桌上就摆满了。
中央是一大盆土豆红烧肉,油亮油亮的,冒着热气。
旁边是一锅番薯粥,紫盈盈的,看着就养眼。还有几大盘清炒时蔬,一碟腌菜,主食是白米饭,用的就是夏元一之前种出来的高产稻米。
并没有用灵米。
毕竟人太多了,灵米还真不够吃,大部分的灵米都用来留作种子了。
最后,夏元一端着一个大簸箕出来,里面是刚扒拉出来的烤番薯。
外皮焦黄,有的地方还烤出了糖浆,裂开口子,露出里面金黄色的瓤。
“来来来,都坐。”
夏元一招呼大家说道:“今天没什么讲究,就是家常便饭,大家吃好喝好。”
众人早就被香味勾得不行了,闻言也不客气,纷纷落座。
夏元一先给夏大力盛了一碗番薯粥说道:“爷爷,您尝尝这个。”
夏大力接过,吹了吹热气,小心喝了一口。
粥很稠,米香和番薯的甜香融合得恰到好处,番薯块已经炖得软烂,入口即化。
“嗯!”
老爷子眼睛一亮的道:“甜,香这粥好喝!”
夏依依早就迫不及待地夹了一块土豆放进嘴里。
土豆炖得极其入味,吸饱了肉汁,又绵又沙,还带着猪肉的醇香。
“唔……好好吃!”
小丫头含糊不清地说,又赶紧扒了一口饭。
亲卫们起初还有点拘谨,但看夏家人吃得自在,也放开了。
一个年轻亲卫先夹了块土豆,吃下去后眼睛瞪得老大:“王爷,这···这土豆真好吃,怪不得依依小姐和小七小姐经常念着呢!”
“依依小姐念着的,哪里有不好吃的···”另外一个亲卫笑呵呵的说道。
这话让夏依依听到了,顿时就挺了挺自己的小胸口,一脸的傲娇之色。
“夏元一笑的解释:“土豆本身没什么特别味道,但特别能吸收汤汁,怎么做都好吃。”
另一个亲卫尝了口烤番薯。
剥开焦脆的外皮,里面金黄色的番薯瓤冒着热气,甜香扑鼻。
他咬了一口,烫得直吸气,却舍不得吐出来。
“甜!真甜!”
他边吃边说道:“比糖还甜,但是不腻人!”
这下大家彻底放开了。
你一筷子我一筷子,吃得不亦乐乎。
土豆红烧肉最受欢迎,肉香四溢,土豆软糯,汤汁拌饭简直绝配。
很快,一大盆就见底了。
番薯粥也备受好评。
年纪大些的亲卫尤其喜欢,说这粥喝着舒服,暖胃。
至于烤番薯,那更是抢手货。
夏元一烤了一百多个,没一会儿就分光了。
夏依依眼疾手快抢到两个,一个拿在手里,一个已经剥开在吃了,吃得满手满嘴都是焦糖色,像只小花猫。
夏五六吃得满头大汗,一边吃一边感慨道:“我以前觉得,粮食嘛,能填饱肚子就行,今天才知道,粮食还能这么好吃。”
谭芷笑道:“你呀,就是不会吃,元一说了,同样的东西,做法不一样,味道天差地别。”
“嫂子说得对。”
夏元一接过话头。
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