第340章 精酿初绽(2/2)
零星的赞誉从不同的餐桌传来,虽然声音不大,但听在陆宇和张志远耳中,却如同天籁。他们注意到,不少客人在喝完第一杯后,都选择了续杯,或者尝试了另外一款口感略有不同的“青禾淡色艾尔”。
“归园居”二号院那边也通过电话传来了好消息,新品啤酒的反响同样热烈,甚至出现了几桌客人专门为了尝鲜而点选的情况。
“宇哥,咱们好像……成了?”张志远按捺住内心的激动,看向陆宇。
陆宇脸上终于露出了释然而欣慰的笑容。他端起自己面前那杯几乎没怎么动过的“青禾经典艾尔”,这次是真正放松地品尝了一口。酒液划过喉咙,带来的不仅是麦芽的醇香和酒花的清苦,更是一种心血得到认可的满足感。
“初步反响是不错,”陆宇放下酒杯,保持着冷静,“但还不能掉以轻心。现在只是在小范围的熟客中获得了认可,接下来要看复购率和更广泛客群的接受度。另外,产量是个大问题,目前只能限量供应,得尽快想办法在保证品质的前提下,稳步提升产能。”
张志远连连点头:“明白!刘师傅已经在规划下一批的酿造了,我们会严格控制每一步。”
当晚打烊后,两家“归园居”的销售数据汇总过来。“青禾精酿”的首日销量超出了他们的预期,几乎达到了预备量的一半,而且点选率随着晚间时间的推移还在上升。更重要的是,几乎没有任何负面反馈。
这个结果让整个团队都备受鼓舞。
几天后,一些美食博主和爱好者在社交媒体上自发地分享了在“归园居”品尝“青禾精酿”的体验,对其品质和“从田园到餐桌”(现在还要加上“到酒杯”)的理念给予了高度评价。虽然这些声音还很小众,但却为“青禾精酿”积累了最初的良好口碑。
陆宇看着这些反馈,知道“青禾精酿”这第一步,算是稳稳地踏出去了。它不仅仅是一款新产品,更是“青禾”品牌内涵的延伸和价值的提升。它证明了,“青禾”对品质的追求,可以跨越食材本身,延伸到更深度的加工领域,并且同样能获得市场的认可。
在不久后的一次家庭晚餐上,连小念安都忍不住好奇,在得到医生允许浅尝辄止的前提下,抿了一小口陆宇带回家的“青禾经典艾尔”。
“好难喝哦。”小念安吐了吐舌头评价道,随即笑着摸了摸沈清寒隆起的腹部,“还是等你们两个小家伙出来,让爸爸请妈妈喝吧!”
餐厅里温暖的灯光下,看着家人其乐融融的景象,陆宇心中充满了力量。