第295章 烧白夹沙肉不只是到菜（2/2）

“肉我多的是，嫂子你教不教我？”

四川嫂子扫把放到柱子边，直接进了陈之安家。

陈之安急忙跟着进了屋，看嫂子在屋里四下打量，开口问道：“嫂子你看啥呢？”

“你要做腊肉香肠的肉呢？”

“还没买。”

四川嫂子暴脾气一下又上来了，“肉都没买，做你妈个铲铲的腊肉，你逗起好耍所。”

陈之安摇了摇头，“我妈不做腊肉，是我要做。”

“你龟儿是哈的。”四川嫂子说完，瞪了陈之安一眼就走了。

陈之安在后面大声的喊道：“嫂子，你骂我是傻子，别以为我听不懂。我要吃你的夹沙肉。”

四川嫂子子转身把手里的扫把扔了过来，陈之安立马缩头关上房门。

“好险。”看了一眼小红姐，“媳妇还得娶北方嫂子，不发脾气。”

午饭吃完，同事走进家里。

陈之安笑着对同事说完：“你别替你媳妇说好话，我算是看出来了，你就是个耙耳朵。”

同事撇撇嘴，“小孩，你不会四川话就别跟我媳妇说方言，小心我媳妇揍死你。”

“咦～你还是不是咱们北方汉子，怕媳妇怕成这样，瞧你那出息样。”

“小孩，以后烧白，夹沙肉别瞎说，在四川话里不只是道菜，它还有别的意思。”

“是吗？我走遍大地神州，怎么没听过？”

同事看了一眼手表，“你真要做腊肉，可以先去把柏树枝找好，腊肉要烟熏。”

“知道了，我现在就去砍。”陈之安说完骑着摩托车就往农场去。

在农场借了把柴刀，直接进山里找柏树，先往空间里塞了不少，才砍了一捆绑上扛下山。

丢在车斗里突突的回了家属区，车才停下，四川嫂子开门看了一眼，见车上拉着柏树枝，走到旁边问道：“你真要做腊肉啊？”

陈之安把柏树枝丢在自家的柴火垛子上，“幺姑婆～呸呸呸呸～嫂子，还要准备些什么？”

四川嫂子想了一下，“你得搭个小棚，等肉抹上盐腌好后挂在里面，用柏树和柴烟熏上一天，晾着就行了。”

“就这么简单啊？也不难嘛！”

四川嫂子鄙视道：“瓜娃子，听着简单做着难。”

“幺～嫂子那腊肠呢？是不是把肉灌在肠子里就行了。”

“腊肠那就麻烦多了，要坐敦肉，盐 白酒 ，白酒要高度白酒，冰糖 花椒粉 辣椒粉 ，八角粉 ，关键是灌香肠经验和技术，随便灌来可不行。”

四川嫂子噼里啪啦像放鞭炮说了一大堆，陈之安就记住几样东西。

“嫂子，你会灌香肠吗？”

四川嫂子开口说道：“说你哈戳戳的，你还不承认。这都不会，我还是四川堂客吗？”

陈之安笑了笑，“嫂子，等我把肉买好了你得帮我啊！”

“瓜娃子，我还是劝你不要灌香肠了，几斤肉做不了几节，缩水可厉害了。”

陈之安得意洋洋的说道：“我把这个月的工资全用来买肉，熏腊肉和香肠，放着夏天吃。”

“瓜娃子，你哪来这么多肉票？”

cht 2026