第192章 同心糕(1/2)
晓燕带回来的消息,像块烧红的铁,烫在每个人心上。刘彩凤听完徐静贞关于小海可能被王班长叫出去的线索后,整个人先是僵住,随后开始剧烈地发抖,牙齿咯咯作响,眼睛瞪得吓人,却没有泪,只有一片血红。她喉咙里发出“嗬嗬”的怪声,像拉风箱,又像困兽濒死的呜咽,猛地站起身,就要往外冲。
“我要杀了他们!杀了他们!”声音嘶哑破碎,全然不似人声。
陈默和韩春死死拦住她。晓燕冲上去,用力握住她冰凉的、指甲掐进掌心的手,声音又急又痛:“刘姐!刘姐你冷静!现在去拼命有什么用?小海的公道,大海的公道,咱们得用对法子讨!孙队长在查,徐奶奶在帮咱们,你信我们,信我们一回!”
刘彩凤挣扎的力道渐渐弱了,身子一软,瘫倒在地,终于“哇”地一声嚎啕出来,那哭声撕心裂肺,压抑了七年的绝望、痛苦、仇恨,像开闸的洪水,汹涌而出。王大妈和小梅也陪着掉泪,屋里一片悲声。
陈默脸色铁青,拳头捏得死紧。韩春喘着粗气,眼睛赤红。这血海深仇,不共戴天!
等刘彩凤哭得脱了力,昏昏沉沉被扶去歇息,天色已近黄昏。斜阳惨淡地照进破败的铺面,给满地狼藉镀上一层不祥的金红。赵大夯的影子,已经不在对面杂货铺门口,但那种被毒蛇窥伺的感觉,却挥之不去。
“吴启明给的‘三天’,已经过去一天了。”陈默声音低沉,“他不会干等。王班长被拘,但钱友金还在外面,赵大夯也在活动。咱们得动起来,不能坐等他们出招。”
晓燕点头,努力将悲愤压下去,让脑子转起来:“徐奶奶给的线索,关于小海的,得赶紧告诉孙队长。还有她给的紧急联络地址,要记牢,但不到万不得已不能用。眼下,咱们自己也得做点准备。”
她看了看灶间所剩不多的原料,又看了看一张张疲惫、惊惶却又不甘的脸,心里忽然有了个念头。
“陈默,韩大哥,小梅,王大妈,刘姐……还有我,”晓燕的目光扫过每一个人,声音不高,却异常清晰,“咱们现在是一根绳上的蚂蚱,祸福同当。前路难,但再难,只要心在一块,劲儿往一处使,总能趟出条路来。今儿晚上,咱们不做别的,就一起做一道点心——千层同心糕。”
千层同心糕?众人都有些茫然。
晓燕走到面袋前,舀出最后一些上好的糯米粉和粘米粉,又找出珍藏的一点澄粉(小麦淀粉)。“这糕,费工夫,讲究的就是个层层叠叠,心连着心。要用三种粉,调成不同稀稠的浆,一层一层地蒸。每一层都得薄,都得匀,火候得分毫不差。蒸好了,晶莹剔透,能看见里面几十上百层,拆不开,分不离,吃着软糯清甜,又韧劲儿十足。”
她一边说,一边动手。糯米粉、粘米粉、澄粉按比例分开,用温水、凉水分别调成三种不同状态的面浆:一种稀如牛奶,一种稠如酸奶,一种介于两者之间。每种浆里都加了一点点糖和极少的油,增加光泽和韧性。又泡了一点红曲米,捣出淡淡的粉红色汁水,给其中一部分浆染上些喜庆的颜色。
“小梅,你负责烧火,火要稳,要文,不能大起大落。”
“韩大哥,你手稳,待会儿帮我递刷油的毛刷。”
“王大妈,您眼神好,帮我看着蒸锅里的汽,告诉我什么时候该铺下一层。”
“陈默,你……你看着门,也看着刘姐。”晓燕安排着,每个人都领了活儿,就连昏睡着的刘彩凤,似乎也被这紧张而有序的气氛影响,眉头微微动了一下。
大锅里坐上水,架上竹制蒸笼,笼屉里铺上浸湿的细白纱布。水滚了,蒸汽袅袅升起。晓燕用一个小勺,舀起一勺最稀的白色米浆,均匀地淋在纱布上,薄薄的一层,几乎透明。盖上盖子,大火催汽。片刻,第一层凝固了,变成半透明的白膜。
“刷油。”晓燕低声道。韩春立刻用小小的软毛刷,蘸着熟油,极轻极匀地在凝固的那层膜上刷过一层。油光闪亮,能防粘连,也让后续的层次更分明。
接着,舀起一勺稠些的、掺了红曲米的粉色米浆,轻轻铺在刷了油的第一层上,依旧要薄要匀。盖盖,再蒸。
一白,一粉;一稀,一稠。交替着,重复着。灶膛里的火,被小梅小心地维持着稳定的热度,既不猛,也不弱。蒸汽不断升腾,带着米粮特有的清香,弥漫在狭小的灶间。王大妈眯着眼,紧紧盯着蒸笼缝隙里冒出的汽,不时低声提醒:“汽足了,该下一层了。”
时间一点点过去。暮色四合,屋里点起了油灯。灯光下,几个人的身影投在墙上,忙碌而专注。外界的威胁、内心的恐惧,似乎暂时被这单调而精细的劳作隔绝了。每个人的心思,都系在那层层叠加的米浆上,仿佛那不止是一道点心,而是他们此刻相依为命的象征,是他们对未来“同心协力、共渡难关”的无言盟誓。
晓燕的手臂开始酸麻,额头渗出细汗。但她不敢停,也不能停。韩春递刷子的手稳如磐石。小梅添柴的动作轻巧准确。王大妈的眼睛在蒸汽中一眨不眨。连一直沉默坐在角落阴影里的陈默,目光也紧紧跟随着晓燕的每一个动作。
不知过了多久,米浆用尽了。最后一层,是纯净的白色。盖盖,最后蒸上一炷香的时间。
熄火。不能立刻开盖,要等它“醒”一会儿,让蒸汽慢慢回落,糕体更加紧实。
等待的时光,屋里静极了,只能听到彼此的呼吸声。疲劳和紧张后,一种奇异的平静笼罩下来。大家看着那静静矗立的蒸笼,仿佛都在期待一个奇迹。
终于,晓燕深吸一口气,轻轻掀开了蒸笼盖。
热气轰然腾起,米香扑鼻。蒸笼里,一方晶莹如玉、粉白相间、层次分明得如同千页书般的糕体,呈现在眼前。灯光下,它微微颤动着,润泽光亮,那数十上百层薄如蝉翼的糕体紧密贴合,浑然一体,却又清晰可辨。
“成了……”小梅喃喃道。
晓燕用干净的刀,沿着蒸笼边小心地将糕体剥离,倒扣在早已准备好的、抹了熟油的青花瓷盘里。一方方正正、温润可爱的千层同心糕,完美地诞生了。它不像寻常点心那般甜腻诱人,却自有一种素净、坚韧、团结的美。
“来,大家都尝尝。”晓燕将糕切成小块,分给每人。
入口,软、糯、清甜,米香纯粹。牙齿轻轻一碰,那层层叠叠的糕体便温柔地分开,却又带着恰到好处的韧劲,不散不碎。淡淡的甜意在口中化开,仿佛能抚平一些焦虑和苦涩。
大家默默地吃着,没人说话,但一种无声的、紧密的东西,在彼此之间流动。就连昏睡醒来的刘彩凤,也被喂了一小块。她慢慢咀嚼着,空洞的眼睛里,似乎有了一丝极微弱的光。
就在这片刻宁静里,外面巷子里突然传来一阵不同寻常的喧嚣。嘈杂的人声,哭喊声,还有铁器碰撞、重物落地的闷响,由远及近。
陈默猛地站起,侧耳倾听,脸色一变:“是旧城改造拆迁队!怎么这么晚还在闹?”
话音未落,他们这条巷子口也传来了哭喊和呵斥声,还夹杂着“咣咣”的砸门声!
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