第342章 胡处长的‘扫盲’（2/2）

又自诩对京城吃喝玩乐颇有门道的胡同乐，立刻打开了话匣子，开始给几位室友“扫盲”。

他靠在椅背上，翘起二郎腿，一副了然于胸的模样：

“要说在京城请客吃饭，尤其是像韩主任这样的人物请客，那地方可就大有讲究了。”

胡同乐伸出手指，如数家珍般比划起来，

“这头一档，得数那些带点儿‘特殊’色彩的场所。比如西山宾馆、玉泉山招待所这类地方，

那可不是光有钱就能进的，门槛高着呢，里头讲究的是个‘身份’和‘渊源’，没点过硬的关系，

连大门朝哪儿开都摸不着。”

他顿了顿，见郝爱平和孙力都听得入神，更是来了劲头：

“再往下数，就是那些顶级的涉外饭店了，像京城饭店、王府饭店、贵宾楼饭店什么的。

这些地方，环境、服务、菜品都是一流，出入的非富即贵，社会名流、外资高管扎堆。

想在那儿定个像样的包间，也得提前好久打招呼，光有钱不一定好使，还得看脸熟不熟，

或者有没有门路。”“至于咱们老百姓，或者说一般商务宴请常去的，”

胡同乐话锋一转，语气随意了些，

“那就是那些名声在外的‘老字号’了。东来顺的涮羊肉，全聚德的烤鸭，还有那些能做仿膳菜、

号称有‘小满汉全席’的馆子。这些地方，只要肯花钱，位子倒是不难定，味道也确实地道。

不过嘛...”

他拖长了语调，略带一丝调侃，

“在韩主任那儿，估计这档次的，也就是个‘风味体验’，跟前面说的那些地方比起来，

在‘格调’和‘圈子’上，那就差着意思了。”

他这一番话，层次分明，把京城餐饮圈那套看不见的“规则”描绘得清清楚楚，

听得郝爱平和孙力连连点头，心中对晚上这顿饭的期待值又拉高了不少，

同时也暗自感慨京城水深，吃个饭都能吃出这么多门道。