第317章 除夕包饺子(1/2)
回到家中,真正“筹备”年夜饭的工作才开始。
柳寒玉抛开那抹不自然,坚持要参与。
谢景哲看了看买回来的菜,她能做的不多,芹菜叶可以包饺子,不用摘叶,其他的不是洗就是切,都不适合她干。
最后给她分配了相对安全的任务:坐在餐桌旁,面前放着一个盆和两个大蒜,让她慢慢剥蒜。
有事情做,不会去乱想。
谢景哲在厨房里忙碌,处理更复杂的食材,准备火锅汤底,揉面准备包饺子。
他时不时会过来看看她的进度,从不催促,也不挑剔。
看到她手边渐渐堆起一小撮剥好的蒜瓣,真诚地夸一句:“剥得很干净。”
柳寒玉很想给他个白眼,当然,她也是这样做的,虽然看不见,但眼睛是正常的。
谢景哲见她的小动作,宠溺的笑笑,揉了揉她的头。
简单吃过午饭,稍作休息,谢景哲便开始了包饺子的准备工作。
厨房里传来沉稳而有节奏的“哒哒”声,是谢景哲在剁肉馅。
那声音利落又均匀,透过门廊传到客厅。柳寒玉安静地坐在沙发上,侧耳倾听着。
这声音不同于她以往听到的任何一种都市噪音,它带着一种笃实的烟火气,具体成了一刀一刀落在砧板上的实在。
接着,是芹菜被切断的清脆“嚓嚓”声,以及香菇被细细剁碎的闷响。
每一种声音,都在她黑暗的视野里,勾勒出它从整体到碎末的转变。
剁馅的声音停了,取而代之的是面粉倒入盆中的细簌声,以及加水后开始揉面的、有力而均匀的摩擦与按压声。
柳寒玉几乎能想象出那团柔软的面粉在谢景哲手中逐渐变得光滑有弹性的过程。
他动作不停,脚步声在厨房和餐厅之间轻快移动,拌馅料时筷子快速搅动碗壁的声响,油脂与调料混合的隐约香气……一切都井然有序,透着一种熟稔的从容。
不愧是东北汉子啊。
柳寒玉在心里默默想着。即便看不见,也能从这流畅连贯的动静里,“听”出一种与生俱来的、对操持面食的得心应手。
当谢景哲将拌好的两种馅料(芹菜肉和香菇肉)、揉好的面团以及擀面杖等一应物件摆上餐桌时,柳寒玉也被他引领着,摸索到餐桌旁坐下。
“寒寒,”谢景哲的声音在她对面响起,带着一丝不确定的探询,“你会包饺子吗?” 她是南方人,虽然一起吃过饭,却从未见过她下厨,更别提包饺子这种带有地域特色的手艺。
柳寒玉闻言,微微抬起了下巴,空洞的眼睛“望”向他的方向,语气里带上了一点被小看的不服气:
“会啊,我爷爷包的饺子没有包的好看,家里只要吃饺子,基本都是我承包的,怎么?瞧不起我?”
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