第183章 凉茶新味(2/2)
锦书下意识张嘴,甜中带点微苦的滋味在舌尖化开,她紧绷的眉头也舒展开:
“嗯……这佛手柑的香味,真特别。”
林芷自己也吃了一片,满足地眯起眼:“忙是忙了点,但看着这些好东西,闻着这满院的香,心里就踏实。”
冬梅默默地把装好的糖渍片木盒递到林芷面前,眼神示意她再拿。
林芷笑着又拿了一片:“看,冬梅都怕我们不够吃。”
柴胡根片在晾晒架上渐渐失去水分,变得干硬。
冬梅守着清肝明目茶的样品,小陶罐里的茶汤颜色清亮,散发着淡淡的陈皮香和不易察觉的草药气息。
这天上午,茶棚刚开,秦大爷就熟门熟路地坐到了老位置,敲着桌子:“墨竹丫头,老规矩,咸糕一块,凉茶一碗!”
墨竹麻利地端上咸糕,却没立刻倒凉茶,反而笑嘻嘻地问:“秦大爷,今天有新出的清肝明目茶,加了柴胡叶和陈皮,喝了眼睛亮堂,嗓子舒坦!给您尝尝鲜?”
秦大爷挑眉:“哦?林大夫又捣鼓出新花样了?啥味儿?”
“您尝尝就知道啦!”墨竹说着,倒了一小碗琥珀色的茶汤递过去。
秦大爷端起来,先闻了闻:“嗯……有点陈皮香,还有点别的……说不上来。”
他小心抿了一口,咂咂嘴,“嚯!有点点苦底子,但回甘快!喝下去……喉咙是挺舒服!”
“对吧!”墨竹得意,“冬梅姐配的!”
“再来一碗!”秦大爷把空碗往前一推,“这新茶,多钱?”
“比普通凉茶贵三文。”墨竹说。
“值!”秦大爷痛快掏钱,“好东西就该这个价!”
其他常客见秦大爷带头,也纷纷要尝尝新茶。
一时间,清肝明目茶成了茶馆早上的热门话题。
锦书一边收钱记账,一边小声对柜台后的林芷说:“林妹妹,反响不错!都说虽然有点微苦,但回甘舒服,陈皮香也好闻。”
林芷正整理新晒好的柴胡根片,闻言笑道:“冬梅的配方准没错。锦书,这新茶利润如何?”
锦书飞快心算:“柴胡叶成本摊下来不高,陈皮用量也少,贵三文,利润比普通凉茶高不少!要是量上去……”
林芷点头:“好。以后清肝明目茶作为常备茶品,和普通凉茶一起卖。”
这时,墨竹端着一小碟东西凑过来,神秘兮兮:“姑娘,锦书姐,冬梅姐,你们猜这是什么?”
碟子里是几颗蜜饯佛手柑片,但颜色更深,表面裹着一层晶莹的糖霜,还沾着点点金黄的蜜渍。
冬梅看了一眼:“蜜糖……渍的?”
“答对啦!”墨竹献宝似的,“我用胡大哥送的蜂蜜,把之前剩的一点糖渍片又泡了泡,再晾干,就成这样啦!又甜又香,甜味可浓了!你们快尝尝!”
林芷拿起一颗,放进嘴里。
蜂蜜的浓郁花香瞬间包裹了佛手柑的独特清香,甜度更高,但因为有佛手柑本身的微苦中和,并不齁甜。
“好吃!”锦书也吃了一颗,“比原来的糖渍片更香更甜!墨竹,你行啊!”